固态发酵麸皮制备复合多糖的菌种和营养盐优化

发布时间：2019-01-30 11:30

【摘要】：试验旨在研究不同菌种和营养盐对固态发酵麸皮中复合多糖含量的影响。采用单菌和混菌发酵麸皮,比较发酵麸皮中多糖含量变化,筛选出发酵菌种,为枯草芽孢杆菌酿酒酵母菌以37;再采用Plackett-Burman试验设计对8种营养盐(包括MgSO_4、MnSO_4、CaCl_2、K_2HPO_4、尿素、柠檬酸钠、酒石酸钾钠和腐植酸钠)进行筛选,发现仅有尿素能够显著提高发酵麸皮多糖含量(P0.05),其最适添加量为0.1%。该试验结果为发酵麸皮多糖的开发利用提供参考。
[Abstract]:The purpose of this study was to study the effects of different strains and nutrients on the content of compound polysaccharides in solid-state fermentation bran. Using single and mixed bacteria to ferment wheat bran, the content of polysaccharides in fermented bran was compared, and the fermentation strain was screened out, which was named as Bacillus subtilis and Saccharomyces cerevisiae. Eight kinds of nutrients (including MgSO_4,MnSO_4,CaCl_2,K_2HPO_4, urea, sodium citrate, potassium sodium tartrate and sodium humate) were screened by Plackett-Burman design. It was found that only urea could significantly increase the content of polysaccharides in fermented bran (P0.05), and the optimum addition amount was 0.1%. The results provide a reference for the development and utilization of fermented wheat bran polysaccharides.
【作者单位】： 内蒙古农业大学动物科学学院;
【基金】：内蒙古自治区科技引导项目“功能性复合多糖生物饲料的创制与示范推广” 内蒙古自治区重大项目“适应新农村牧区发展的高效优质草地家畜生产体系关键技术及示范区建设”
【分类号】：S816.7

【参考文献】

相关期刊论文 前10条

1 史俊祥;齐景伟;安晓萍;刘娜;罗旭光;陈大勇;;腐植酸钠对酵母菌发酵特征的影响[J];饲料工业;2016年04期

2 刘娜;安晓萍;齐景伟;陈大勇;仝宝生;;腐植酸钠对枯草芽孢杆菌发酵豆粕的影响[J];饲料研究;2013年12期

3 张文芝;郭坚华;;微生物发酵工艺优化研究进展[J];广东农业科学;2013年06期

4 吴学凤;潘丽军;姜绍通;张晓琳;彭志强;;发酵法制备小麦麸皮膳食纤维[J];食品科学;2012年17期

5 陈洪伟;叶淑红;王际辉;王国新;王晗;徐龙权;姜淼;;混菌固态发酵麸皮制备蛋白饲料的研究[J];中国酿造;2011年06期

6 柳焕章;刘建钗;周敬霄;;微生物间拮抗的研究方法与农业应用[J];安徽农业科学;2011年03期

7 余有贵;李忠海;黄国华;陈彩琼;张亚;;灵芝发酵蕨渣基质生产菌质多糖的工艺优化[J];中国食品学报;2010年05期

8 姜心;陈伟;周波;黄坤勇;;三菌混合固态发酵苹果渣产复合酶的研究[J];饲料工业;2010年18期

9 马亚团;周文明;田鹏;郑秀荣;李雪艳;程可建;;小麦麸皮多糖提取工艺研究[J];西北农业学报;2006年03期

10 金公亮;秸秆饲料尿素处理效应的研究[J];华北农学报;1990年03期

相关博士学位论文 前1条

1 闫贵龙;影响秸秆营养价值的作物学因素及复合化学处理的效果研究[D];中国农业大学;2005年

相关硕士学位论文 前5条

1 廖杰琼;菜籽粕固态发酵产纳豆激酶的条件及动力学研究[D];湖南农业大学;2014年

2 王哲奇;一种制备大豆多肽方法的研究[D];内蒙古农业大学;2013年

3 张梅红;小麦麸皮阿拉伯木聚糖的制备及益生活性研究[D];中国农业科学院;2013年

4 江生;小麦麸皮不同提取物的分析和抗氧化活性研究[D];江苏大学;2009年

5 杨游;稻草秸秆氨化的机理研究及参数优化[D];西南农业大学;2004年

【共引文献】

相关期刊论文 前10条

1 程敏;刘保国;王攀;赵耿;;小麦麸皮超微粉碎技术研究进展[J];河南工业大学学报(自然科学版);2017年06期

2 夏超笃;艾琴;向娜娜;湛穗璋;刘小艳;方炳虎;;发酵麸皮的功能及在动物饲料中的应用[J];中国畜牧杂志;2017年12期

3 安晓萍;王园;史俊祥;王瑞芳;王乃凤;齐景伟;;固态发酵麸皮制备复合多糖的菌种和营养盐优化[J];饲料工业;2017年22期

4 闵钟熳;高路;高育哲;徐彩红;邓雪雪;肖志刚;;黑曲霉发酵法制备米糠粕可溶性膳食纤维工艺优化及其理化分析[J];食品科学;2018年02期

5 朱翠玲;顾正中;沈婷;王新风;胡卫成;纪丽莲;;响应面分析优化小麦麸皮多糖的提取工艺[J];江苏农业科学;2017年13期

6 邓小飞;刘刚;王小平;张俊;张慧;陈雪梅;曾敏;雷激;;响应面法优化麸皮混合物发酵工艺研究[J];食品科技;2017年06期

7 孙婕;尹国友;王超;王琦;李文建;张现青;;混合发酵法制备韭籽粕水溶性膳食纤维[J];食品研究与开发;2017年11期

8 李慧芬;马成;;纤维产品经微生物发酵前后的营养价值研究[J];中国饲料;2017年06期

9 张丹;王志新;李兴峰;宁亚维;贾英民;;侧孢短芽孢杆菌S62-9对常见微生物的体外抑菌作用[J];中国食品学报;2017年01期

10 周海娇;何木;王晨阳;石博文;;微生物发酵工艺优化研究进展[J];中国高新技术企业;2017年01期

相关博士学位论文 前7条

1 和立文;全株玉米青贮品质评价及其对肉牛育肥性能和牛肉品质的影响[D];中国农业大学;2017年

2 乔富强;玉米、小麦、稻谷蒸汽压片处理对其化学成分、瘤胃发酵和能量价值的影响[D];中国农业大学;2014年

3 石风华;非常规饲料替代玉米饲喂肉牛对瘤胃发酵、养分消化率、生产性能和胴体品质的影响[D];中国农业大学;2014年

4 孟杰;几种农副产品饲料的化学成分、能量价值和饲喂肉牛的生长性能与肉品质比较[D];中国农业大学;2014年

5 冯鹏;品种与栽培技术对玉米产量及青贮质量的影响[D];中国农业科学院;2011年

6 朝鲁孟其其格;混合草颗粒制粒技术及饲用价值评价的研究[D];内蒙古农业大学;2010年

7 白琪林;青贮玉米秸秆品质性状遗传及其近红外测定方法的研究[D];中国农业大学;2005年

相关硕士学位论文 前10条

1 孙艺;绿色木霉发酵法制备苹果渣膳食纤维的工艺及其理化特性的研究[D];沈阳农业大学;2017年

2 史俊祥;麸皮多糖微生物发酵制备及其粗制品抗氧化活性的研究[D];内蒙古农业大学;2017年

3 王萌;秸秆日粮添加过瘤胃蛋氨酸对滩羊生产性能的影响[D];宁夏大学;2017年

4 徐启恩;超声辅助酶法提取麦麸阿拉伯木聚糖的工艺优化[D];河南工业大学;2017年

5 焦苗苗;纳豆活菌数与酶活相关性及在消化液中稳定性研究[D];陕西科技大学;2017年

6 刘向敏;混菌发酵奶牛精补料的研究及应用[D];内蒙古农业大学;2016年

7 伍悦;阿拉伯木聚糖和海藻酸钠复合包埋植物乳杆菌的研究[D];江南大学;2016年

8 王雪梅;用冬虫夏草菌株液体发酵米糠麸皮全料的比较研究[D];江苏大学;2016年

9 龚剑明;白腐菌提高油菜秸秆饲用价值的研究及其漆酶基因的异源表达[D];江西农业大学;2016年

10 赵梦丽;小麦阿拉伯木聚糖益生与免疫调节活性研究[D];中国农业科学院;2015年

【二级参考文献】

相关期刊论文 前10条

1 刘洋;张娟;陈丙波;;腐植酸类物质的生物学特性及应用研究进展[J];畜禽业;2015年05期

2 张沛;杨国辉;魏丽娟;李卓伟;王德功;刘冬;;稻壳粉固态发酵生产蛋白饲料的工艺研究[J];中国饲料;2015年08期

3 娜仁高娃;安晓萍;齐景伟;罗旭光;乌兰;于长青;仝宝生;;腐殖酸钠对大肠杆菌的抑制作用研究[J];中国畜牧兽医;2014年08期

4 刘娜;安晓萍;齐景伟;陈大勇;仝宝生;;腐植酸钠对枯草芽孢杆菌发酵豆粕的影响[J];饲料研究;2013年12期

5 候美玲;辛媛媛;郝志敏;董金皋;;玉米内生细菌YY1菌株高产抗菌物质的发酵条件优化[J];玉米科学;2012年03期

6 朱秀清;王玲;;微生物发酵高温豆粕菌种筛选及发酵工艺优化[J];食品与发酵工业;2012年04期

7 惠文森;王康英;申晓蓉;刘慧霞;;酵母菌发酵玉米秸秆试验研究[J];草业学报;2011年06期

8 叶云峰;黎起秦;袁高庆;付岗;缪剑华;林纬;;枯草芽孢杆菌B47菌株高产抗菌物质的培养基及发酵条件优化[J];微生物学通报;2011年09期

9 周荣;王加启;周振峰;卜登攀;魏宏阳;周凌云;;饲料非蛋白氮与可溶性蛋白测定方法概述[J];中国奶牛;2011年11期

10 袁辉林;康丽华;马海滨;;响应曲面法及其在微生物发酵工艺优化中的应用[J];安徽农业科学;2011年16期

相关硕士学位论文 前10条

1 吴宝昌;枯草芽孢杆菌混合发酵制备豆粕饲料的研究[D];山东轻工业学院;2010年

2 曾艳华;中性大蒜果聚糖调节肠道菌群功能体外发酵研究[D];暨南大学;2010年

3 陈中平;米曲霉发酵对豆粕营养特性的影响[D];四川农业大学;2010年

4 丁胜华;利用蔗渣制备低聚木糖的研究[D];暨南大学;2010年

5 严鹤松;黑曲霉发酵豆粕的研究[D];华中农业大学;2009年

6 乔利;固态发酵工艺参数对豆粕发酵品质的影响[D];福建农林大学;2009年

7 王燕;柿子皮多酚物质的提取和除臭活性研究[D];广西大学;2008年

8 高翔;乳酸菌发酵豆粕产CLA的研究[D];安徽农业大学;2008年

9 张红芬;豆粕生物肽的生产工艺及其对肉鸡生产性能和血液生化指标的影响研究[D];河北农业大学;2004年

10 谢小来;羔羊育肥全混合日粮配方的优化[D];东北农业大学;2001年

【相似文献】

相关期刊论文 前10条

1 谷新利,李宏全,王俊东,蒋建军,陈韩英,李炳奇,张建海,刘振中,刘红,罗燕,邵永斌;从中药方剂中提取的复合多糖对雏鸡免疫功能的影响[J];中国农业科学;2005年04期

2 廉宜君;谷新利;李炳奇;肖芙蓉;;畜禽免疫增强剂中复合多糖的提取及免疫活性研究[J];安徽农业科学;2008年31期

3 邓桦;杨鸿;张兆;何志成;周忠鹰;卢玉葵;蒲文s，

本文编号：2418085