树舌液体深层发酵浸膏对肉鸡脂类代谢的影响

发布时间：2019-02-28 13:40

【摘要】：本试验旨在研究树舌液体深层发酵浸膏(GAC)对肉鸡生产性能和脂类代谢的影响。通过测定血清、胸肌、腿肌、肝脏、粪便中脂肪和胆固醇含量、粪便中胆汁酸的排泄量以及肉鸡脂类合成关键基因表达的影响,为开发天然、绿色、安全的饲料添加剂提供理论依据。试验选用1日龄健康AA肉鸡225只,随机分为5个处理,分别是空白组、抗生素组(基础日粮中添加黄霉素5mg/kg)以及三个剂量添加组(基础日粮中分别添加0.05%、0.1%和0.2%多糖含量的GAC),每个处理3组重复,每组重复15只,试验时间为42d。试验结果如下:1.GAC对肉鸡生长性能的影响:在整个试验期0.05%、0.1%和0.2%GAC添加组肉鸡平均日增重、平均日采食量显著高于(P0.05)空白组和抗生素组;0.05%、0.1%和0.2%GAC添加组料肉比显著低于(P0.05)空白组和抗生素组,以上结果说明,肉鸡日粮中添加GAC能够提高肉鸡生产性能。2.日粮中添加不同水平的GAC对肉鸡血清TG、腹脂沉积和肝脏、肌肉、粪便中脂肪含量的影响:两个日龄阶段,肉鸡日粮中添加不同水平的GAC显著降低了血清中TG含量(P0.05),各GAC添加组对肉鸡腿肌和胸肌脂肪含量无显著影响(P0.05),0.1%和0.2%GAC添加组能够显著降低肉鸡腹脂率(P0.05),0.1%GAC添加组能够显著降低肝脏脂肪含量(P0.05),0.2%的GAC添加组能够显著提高粪便中脂肪含量(P0.05)。以上结果说明,肉鸡日粮中添加GAC可以显著降低血清中TG含量,降低腹脂沉积,改善肉鸡脂肪代谢。3.日粮中添加不同水平的GAC对肉鸡血清、肝脏、肌肉、粪便中胆固醇含量的影响:在不同日龄阶段(21、42日龄),肉鸡日粮中添加不同水平的GAC显著降低血清TC水平(P0.05),0.1%和0.2%的GAC添加组能够显著升高血液HDL-C水平(P0.05),0.1%的GAC添加组显著降低血液LDL-C水平(P0.05),0.05%和0.1%GAC添加组显著降低肉鸡的腿肌中胆固醇含量(P0.05),0.1%GAC添加组显著降低肉鸡肝脏中胆固醇含量(P0.05),0.2%GAC添加组显著降低肉鸡胸肌中胆固醇含量(P0.05),日粮中添加不同水平的GAC均能增加肉鸡粪便中胆汁酸的排泄量,0.05%和0.1%的GAC添加组对肉鸡粪便中胆固醇含量有所升高。以上结果说明,肉鸡日粮中添加GAC可显著降低肉鸡胸肌、腿肌和肝脏中胆固醇的含量,可能是由于粪便中胆固醇和胆汁酸排泄量的增加而决定的。4.日粮中添加不同水平的GAC对肉鸡肝脏脂肪合成关键酶—乙酰辅酶A羧化酶(ACC)、脂肪酸合成酶(FAS)基因表达量,以及胆固醇合成关键酶—β-羟基-β-甲基-戊二酸单酰辅酶A还原酶(HMGR)基因表达量的影响:在两个日龄阶段,日粮中添加不同水平的GAC对肉鸡肝脏FAS、ACC m RNA表达水平显著低于空白组,42日龄时,各GAC添加组对肉鸡肝脏HMGR m RNA表达水平显著降低。以上结果说明,在肉日粮中添加GAC具有降低肉鸡肝脏脂肪和胆固醇合成关键酶ACC、FAS和HMGR基因表达的作用,进而可能降低了肉鸡肝脏脂肪和胆固醇合成,从而可能影响肉鸡脂肪和胆固醇沉积,达到降低机体脂肪和胆固醇沉积的作用。
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【学位授予单位】：吉林农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：S831.5

【参考文献】