不同处理对香蕉茎叶青贮品质的影响

发布时间：2019-05-09 17:59

【摘要】：[目的]研究不同处理对香蕉茎叶青贮的感官性状及营养品质的影响。[方法]在新鲜香蕉茎叶添加石灰水、聚乙烯基吡咯烷酮(PVP-40)和EM菌剂进行桶装青贮试验。[结果]各处理组均不同程度改善了青贮品质,但EM菌剂组pH值较其他处理偏高;0.5%石灰水处理显著降低了酸性洗涤纤维(ADF)含量(P0.05),极显著提高了粗蛋白(CP)的含量(P0.01)且单宁含量极显著降低(P0.01)。[结论]:添加0.5%石灰水的处理效果较好,改善了香蕉茎叶的适口性,是香蕉茎叶副产物饲用前处理的可行途径之一。
[Abstract]:Objective to study the effects of different treatments on sensory characters and nutritional quality of banana stem Ye Qing storage. [methods] the barreled silage test was carried out by adding lime water, polyvinylpyrrolidone (PVP-40) and EMF to fresh banana stems and leaves. [results] the silage quality of each treatment group was improved to some extent, but the pH value of EMF group was higher than that of other treatments. 0.5% lime water treatment significantly decreased the (ADF) content of acid detergent fiber (P05), significantly increased the content of crude protein (CP) (P01) and significantly decreased the content of tannin (P01). [conclusion]: the treatment effect of 0.5% lime water is good, which improves the palatability of banana stem and leaf, and is one of the feasible ways to prefeed banana stem and leaf by-product.
【作者单位】： 云南省草地动物科学研究院;
【基金】：基金项目:香蕉茎叶脱单宁技术研究(2013FD079) 中国南方经济作物副产物饲料化利用技术研究(201403049)
【分类号】：S816.53

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本文编号：2472968