苜蓿黄酮对扬州鹅生产性能、血液生化指标和免疫性能的影响

发布时间：2019-05-29 08:35

【摘要】：本试验旨在研究不同剂量苜蓿黄酮对扬州鹅生产性能、血液生化指标和免疫性能的影响。选用240只体重相近及健康的28日龄公扬州鹅,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮,试验组(Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组)在基础饲粮中分别添加150、300、450 mg/kg的苜蓿黄酮,预试期为7d,正试期为42d。通过饲养代谢试验来分析苜蓿黄酮对扬州鹅生长性能、屠宰性能、器官发育、肠道发育、常规营养成分及肉品质、营养物质代谢率、血液生化指标和免疫性能等方面的影响。结果显示:1.不同水平苜蓿黄酮对28～70日龄扬州鹅的料重比、宰前活重、屠体重、屠宰率、半净膛重、半净膛率、全净膛重、全净膛率、腿肌重和腿肌率无显著影响(P0.05),300mg/kg组能够显著提高扬州鹅的末重、平均日采食量和平均日增重,提高饲料转化率且能够显著提高胸肌重、胸肌率和胫骨重(P0.05)。2.不同水平苜蓿黄酮对28～70日龄扬州鹅的心重、肝重、腺胃重以及盲肠和直肠的长度、宽度和重量无显著影响(P0.05),但300mg/kg组显著提高了脾脏和法氏囊等免疫器官的指数,降低了腺胃和肌胃pH,降幅分别为10.6%和10.9%,并提高了十二指肠、空肠以及回肠的长度和重量(P0.05),一定程度上改善和促进了肠道的发育。3.不同水平苜蓿黄酮对28～70日龄扬州鹅胸肌和腿肌的水分、粗脂肪、肉色、pH和系水力均无显著影响(P0.05)。各处理组腿肌的粗蛋白与对照组相比分别提高了 5.78%、6.10%和4.78%(P0.05)。300mg/kg组显著提高了胸肌和腿肌的肌苷酸含量以及嫩度(P0.05)。4.各组对扬州鹅干物质、总能、粗灰分、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和磷的表观代谢率均无显著影响(P0.05)。但300mg/kg组显著提高了 CP和Ca的表观代谢率,其中CP的表观代谢率分别提高了 8.15%和11.10%(P0.05),同时降低了 EE的表观代谢率。5.不同水平苜蓿黄酮对28～70日龄扬州鹅的TP、ALB、GLB和A/G无显著影响(P0.05),300mg/kg组显著降低TC、TG和LDL含量以及BUN含量,显著提高了 HDL的含量(P0.05),改善了扬州鹅的血液生化指标。6.在抗氧化指标中,49日龄和70日龄扬州鹅血清中各处理组的MDA显著降低,其中300mg/kg组的MDA 最低(P0.05);300mg/kg组显著提高了 GSH-Px和 SOD含量(P0.05);在免疫指标中,49日龄和70日龄,300mg/kg组显著提高了血清IgG含量(P0.05),但各组间IgA和IgM差异不显著(P0.05)。结论:在本试验中,适宜剂量的苜蓿黄酮能够提高扬州鹅生产性能、促进营养物质代谢吸收,提高血清抗氧化和免疫指标水平,但过量可能对扬州鹅有一定副作用。因此,在本试验条件下,适宜剂量为300mg/kg。
[Abstract]:The purpose of this study was to study the effects of different doses of clover flavonoids on performance, blood biochemical indexes and immune performance of Yangzhou geese. 240 28-day-old male Yangzhou geese of similar weight and health were randomly divided into 4 groups with 6 repeats in each group and 10 geese in each group. The control group was fed with basic diet, and the experimental group (group 鈪，

本文编号：2487790