胚胎给养蛋氨酸对朗德鹅生长性能、抗氧化性能和胸肌发育的影响

发布时间：2019-05-31 11:54

【摘要】：家禽与哺乳动物不同,家禽的胚胎与母体是分离的,其胚胎期发育的好坏直接影响家禽出壳后的生长发育。在胚胎发育后期,骨骼肌往往会发生大量降解,动员蛋白质产生氨基酸,作为糖异生的底物和肠道发育所需的氨基酸,以更好地适应出壳后外界环境和内部生理代谢的变化。因此,造成了肌纤维萎缩,影响了胚胎后期的生长发育。本试验采用胚蛋注射方法,在胚胎后期补充外源性营养物质蛋氨酸(Met),研究对朗德鹅生长性能、抗氧化性能及胸肌发育的影响。1.胚蛋给养蛋氨酸对朗德鹅生长性能的影响试验选取300枚朗德鹅种蛋,随机分为2组,每组3个重复,每个重复50枚种蛋。在孵化第24 d进行蛋氨酸注射,对照组不做任何处理,处理组注射浓度为5 mg/ml,NaCl 7.5 mg/ml的Met营养液1.5 ml。出雏后,每个重复选取体重均匀和健康的雏鹅20只进行饲养试验,饲养28 d。测定孵化率、体重和相关生长性能及血液生化指标,结果表明:处理组对孵化率无显著影响(P0.10),但显著提高了朗德鹅初生重(P0.05);显著提高了0~7日龄平均日增重并显著提高了饲料转化率(P0.05)。处理组有提高雏鹅血清中总蛋白含量的趋势(0.05≤P0.10),提高了血清白蛋白含量并降低了血清尿酸含量(P0.05)。孵化后期给养蛋氨酸可显著提高朗德鹅初生重,促进了朗德鹅的生长。2.胚蛋给养蛋氨酸对朗德鹅抗氧化性能的影响在出壳当天(0 d)、7 d、28 d进行血液和肝脏样品的采集,测定血清和肝脏中还原型谷胱甘肽(GSH)、氧化型谷胱甘肽(GSSG)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性及丙二醛(MDA)的含量,结果表明:胚蛋给养处理组降低了血清和肝脏中GSSG和MDA含量(P0.05);提高了GSH的含量和GSH-Px酶活性以及GSH和GSSG的比值(P0.05)。孵化后期给养蛋氨酸可提高机体的抗氧化能力,促进机体生长。3.胚蛋给养蛋氨酸对朗德鹅胸肌发育的的影响在出壳当天(0 d)、7 d、28 d进行肌肉样品的采集,测定胸肌重量、肌纤维直径和相关基因的表达量。结果表明:胚蛋给养处理组提高了0和7 d胸肌重(P0.05)及肌纤维直径(P0.05)。对胸肌PAX7、FOXO4和Atrogin-1基因进行克隆测序。采用实时荧光定量PCR法来检测朗德鹅胸肌中相关基因mRNA的相对表达量。结果表明,胚蛋给养处理组提高了Myf5的相对表达量并降低了MSTN的相对表达量(P0.05)。处理组对朗德鹅胸肌PAX7基因的相对表达量无显著的影响(P0.05);但处理组提高了出壳当天IGF-1基因的相对表达量(P0.05),在7 d有提高IGF-1基因的相对表达量的趋势(0.05≤P0.10)。处理组显著降低了出壳当天FOXO4基因的相对表达量(P0.05),在7 d和28 d有降低FOXO4基因的相对表达量的趋势(0.05≤P0.10);并且处理组显著降低了出壳当天和7 d朗德鹅胸肌Atrogin-1基因的相对表达量(P0.05),在28 d有降低Atrogin-1基因的相对表达量的趋势(0.05≤P0.10)。胚蛋给养蛋氨酸提高了朗德鹅的胸肌重,提高了胸肌的纤维直径。通过提高朗德鹅胸肌的Myf5和IGF-1 mRNA的相对表达量,降低MSTN、FOXO4及Atrogin-1基因的表达来促其进胸肌的发育,促进机体的生长。
[Abstract]:......
【学位授予单位】：吉林农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2017
【分类号】：S835.5

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本文编号：2489677