阿卡波糖对奶牛瘤胃发酵的影响
发布时间：2019-09-09 09:50
【摘要】：瘤胃酸中毒是反刍动物生产中最常见的营养代谢病之一,给反刍动物生产带来巨大的损失,因此,如何对其进行有效预防显得十分必要。本研究设计三个试验,拟研究阿卡波糖对饲喂高精料日粮奶牛的瘤胃发酵的影响。试验分三部分:1高精料条件下添加阿卡波糖对瘤胃微生物体外发酵的影响本试验采用体外批次培养技术,旨在探讨以高精料为底物条件下,添加阿卡波糖对瘤胃微生物体外发酵的影响。试验发酵底物由0.49 g玉米、0.21 g豆粕、0.15 g羊草和0.15 g苜蓿组成,底物量为1g。与对照组比较,添加阿卡波糖显著提高了发酵液pH值、氛氮和乙丙比(P0.05),降低了乙酸、丙酸、丁酸、异戊酸、戊酸、TVFA、乳酸和LPS水平(P0.05)。在此基础上,进一步研究了阿卡波糖影响瘤胃发酵的微生物学机制。基于焦磷酸测序技术的结果表明,较对照组相比,添加阿卡波糖显著降低了(P0.05)Firmicutes 和 Proteobacteria 的相对丰度,提高了(P0.05)Bacteroidetes、Fibrobacteres 和 Synergistetes 的相对丰度,提高了(P0.05)Shannon指数值;PCOA分析结果表明,添加阿卡波糖显著改变了瘤胃细菌菌群结构(0.05)。结果说明,在以高精料为底物的条件下,添加阿卡波糖显著提高了瘤胃pH值,降低乳酸浓度,显示其可能具有预防瘤胃酸中毒的潜力。2体外研究不同底物条件下添加阿卡波糖对瘤胃微生物发酵及其菌群结构的影响本试验采用体外批次培养技术,旨在探讨在不同类型底物条件下,添加阿卡波糖对瘤胃微生物体外发酵及菌群结构的影响。本节分设3个试验,各试验所对应的发酵底物分别由小麦、甜菜粕和玉米组成,底物量为1g。阿卡波糖的添加量为0、0.1、0.2和0.4 mg/mL。试验1以小麦为底物的结果表明,与对照组比较,添加阿卡波糖显著提高了发酵液的pH值、氨氮浓度和乙丙比(P0.05),降低了乙酸、丙酸、丁酸、TVFA和乳酸浓度(P0.05),但对戊酸、异丁酸、异戊酸浓度无显著影响(P0.05);基于焦磷酸测序技术的结果表明,与对照组比较,添加阿卡波糖显著提高了 Firmicutes和Bacteroidetes的相对丰度(P0.05),提高了 Ace指数、Chao指数和Shannon指数(P0.05),降低了 Proteobacteria 和 Tenericutes 的相对丰度(P0.05)。试验 2,以甜菜粕为底物条件下,与对照组比较,添加阿卡波糖显著提高了发酵液中异戊酸、戊酸及氨氮浓度(P0.05),降低了异丁酸浓度(P0.05),但对pH值、乙酸、丙酸、丁酸、TVFA、乙丙比和乳酸无显著影响(P0.05);基于焦磷酸测序技术的结果表明,与对照组相比,添加阿卡波糖对Firmicutes和Bacteroidetes的相对丰度无显著性影响(P0.05),对Ace指数、Chao指数和Shannon无显著性影响(P0.05)。试验3,以玉米为底物条件下,与对照组相比,添加阿卡波糖显著提高了发酵液的pH值、异丁酸、异戊酸、氨氮和乙丙比(P0.05),显著降低了乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、TVFA和乳酸(P0.05);基于焦磷酸测序技术的结果表明,较对照组相比,添加阿卡波糖显著降低了 Firmicutes和Bacteroidetes的相对丰度(P0.05),降低了Ace指数和Chao指数(P0.05),提高了 Proteobacteria和Fusobacteria的相对丰度(P0.05)。研究结果说明,添加阿卡波糖对不同类型底物原料下瘤胃微生物体外发酵及瘤胃菌群结构的影响效果不一致,添加阿卡波糖对玉米和小麦为底物的体外发酵具有显著的抑制效应,但对甜菜粕为底物时的瘤胃发酵无明显影响。3添加阿卡波糖对奶牛瘤胃发酵的影响本试验研究了阿卡波糖对奶牛瘤胃发酵的影响。试验采用3X3拉丁方试验设计,选用3头干奶期的荷斯坦奶牛,体重为590±48kg的奶牛,阿卡波糖添加量为每头牛0、0.5和1.0 g/d,试验分3期进行,每期21 d。结果表明,与对照组比较,添加阿卡波糖显著降低了奶牛瘤胃中丙酸的含量(P0.05),提高了乙丙比(P0.05),但对瘤胃pH值、乳酸、乙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸、TVFA和氨氮浓度无显著影响(P0.05)。结果说明,长期添加阿卡波糖可能会降低其预防酸中毒的潜力,因此在预防反刍动物酸中毒方面,不建议阿卡波糖作为添加剂长期用于反刍动物生产。
【图文】：
累是导致瘤胃ＡＲＡ的主要原因Ｐｊｕ９’３？ｙ。对于ＳＡＲＡ的发病机制的研究，虽然研究逡逑者们仍有争论，但大多数学者认为ＳＡＲＡ发生的主要原因是瘤胃内挥发性脂肪酸的大逡逑量积累（图１邋）。逡逑２．１急性瘤胃酸中毒（ＡＲＡ）发病机制逡逑当发生急性瘤胃酸中毒时，瘤胃内乳酸产生菌大量产生乳酸，超过乳酸利用菌的逡逑利用速率，乳酸积累，瘤胃ｐＨ值迅速下降，乳酸的浓度能够达到５０－１２０邋ｍｍｏｌ／ＬＷ。逡逑有研究【３７＇３８］报道，Ｍ地施ｍ７、和Ｓ．６０ＶＷ耐受酸度的ｐＨ阔值分别为５．６、逡逑５．４和４．８。一般情况下，瘤胃内郭酸的产生与利用处于动态平衡，不会引起乳酸的积逡逑累。高谷物日粮含有大量极易发酵的碳水化合物，被瘤胃微生物快速分解，刺激厚壁逡逑菌口的生长，，尤其是淀粉降解菌数量增加，生成大量挥发性脂肪酸，导致瘤胃ｐＨ值逡逑下降，同时乳酸产生菌升高，尤其是Ｓ．ｂｏｖｉｓ数量的增加，进而孰酸产生X椂啵卞义先樗崂镁绾停停澹虢埽睿罚┦吭黾
本文编号：2533520
【图文】：
累是导致瘤胃ＡＲＡ的主要原因Ｐｊｕ９’３？ｙ。对于ＳＡＲＡ的发病机制的研究，虽然研究逡逑者们仍有争论，但大多数学者认为ＳＡＲＡ发生的主要原因是瘤胃内挥发性脂肪酸的大逡逑量积累（图１邋）。逡逑２．１急性瘤胃酸中毒（ＡＲＡ）发病机制逡逑当发生急性瘤胃酸中毒时，瘤胃内乳酸产生菌大量产生乳酸，超过乳酸利用菌的逡逑利用速率，乳酸积累，瘤胃ｐＨ值迅速下降，乳酸的浓度能够达到５０－１２０邋ｍｍｏｌ／ＬＷ。逡逑有研究【３７＇３８］报道，Ｍ地施ｍ７、和Ｓ．６０ＶＷ耐受酸度的ｐＨ阔值分别为５．６、逡逑５．４和４．８。一般情况下，瘤胃内郭酸的产生与利用处于动态平衡，不会引起乳酸的积逡逑累。高谷物日粮含有大量极易发酵的碳水化合物，被瘤胃微生物快速分解，刺激厚壁逡逑菌口的生长，，尤其是淀粉降解菌数量增加，生成大量挥发性脂肪酸，导致瘤胃ｐＨ值逡逑下降，同时乳酸产生菌升高，尤其是Ｓ．ｂｏｖｉｓ数量的增加，进而孰酸产生X椂啵卞义先樗崂镁绾停停澹虢埽睿罚┦吭黾
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