【摘要】：脂肪肝出血综合征(Fatty Liver Hemorrhagic Syndrome,FLHS)是产蛋期(特别是产蛋后期)蛋鸡最为常见的营养代谢病之一。本研究以京红1号蛋鸡为试验对象,通过饲喂蛋鸡高能低蛋白饲粮来建立脂肪肝出血综合征病理模型,然后研究饲粮添加不同剂量苜草素对蛋鸡脂肪肝出血综合征的预防效果。试验分为产蛋高峰期和产蛋后期两阶段进行,每阶段试验期均为60 d。产蛋高峰期试验设计:选用266日龄京红1号蛋鸡50只,随机分为5组。Ⅰ组饲喂常规饲粮;Ⅱ~Ⅴ组为试验组,饲喂高能低蛋白饲粮,并分别在饲粮中添加0、200、600、1 000 mg/kg的苜草素,其中Ⅱ组为FLHS病理模型组,Ⅲ~Ⅴ组为FLHS病理模型矫正组。产蛋后期试验设计:选用500日龄京红1号蛋鸡966只,随机分为7组。Ⅰ组饲喂常规饲粮;Ⅱ~Ⅶ组为试验组,饲喂高能低蛋白饲粮,并分别在饲粮中添加0、200、400、600、800和1 000 mg/kg的苜草素,其中Ⅱ组为FLHS病理模型组,Ⅲ~Ⅶ组为FLHS病理模型矫正组。测定各组蛋鸡生产性能、鸡蛋蛋品质、肝脏指标、血浆脂质代谢生理生化指标和鸡蛋蛋黄脂质含量。试验结果如下:1.高能低蛋白饲粮诱发蛋鸡FLHS病理模型的建立。采用代谢能12.85 MJ/kg、粗蛋白质13.97%的高能低蛋白饲粮饲喂蛋鸡来建立FLHS模型。在产蛋高峰期试验30 d时蛋鸡FLHS发生率为60%,60 d时FLHS发生率为40%;在产蛋后期试验30 d时蛋鸡FLHS发生率为60%,60 d时FLHS发生率为47%;同时,与常规饲粮组相比,FLHS病理模型组蛋鸡的生产性能指标、鸡蛋蛋黄颜色和脂质含量有显著差异(P0.05)。2.不同剂量的苜草素对FLHS病理模型蛋鸡各项指标的校正效果。1)蛋鸡生产性能:在产蛋高峰期试验1~30 d,与FLHS病理模型组相比,添加600mg/kg苜草素的高能低蛋白饲粮组料蛋比显著降低(P0.05)。在产蛋后期试验1~60 d,与FLHS病理模型组相比,添加600 mg/kg苜草素的高能低蛋白饲粮组采食量显著升高(P0.05),添加400、600、800、1 000 mg/kg苜草素的高能低蛋白饲粮组产蛋率显著升高(P0.05),添加400、600、800、1 000 mg/kg苜草素的高能低蛋白饲粮组料蛋比显著降低(P0.05),添加200、400、600、800、1 000 mg/kg苜草素的高能低蛋白饲粮组产蛋量显著升高(P0.05)。2)鸡蛋蛋品质:在产蛋高峰期42 d时,与FLHS病理模型组相比,添加600 mg/kg苜草素的高能低蛋白饲粮组蛋黄颜色显著升高(P0.05)。在产蛋后期试验期内,与FLHS病理模型组相比,添加200、400、600、800 mg/kg苜草素的高能低蛋白饲粮组哈氏单位显著升高(P0.05)。3)蛋鸡肝脏指标:在产蛋高峰期试验30 d时,与FLHS病理模型组相比,添加600、1 000 mg/kg苜草素的高能低蛋白饲粮组肝脏出血指数显著降低(P0.05),添加200、600、1 000 mg/kg苜草素的高能低蛋白饲粮组肝脂率显著降低(P0.05),添加苜草素的高能低蛋白饲粮组FLHS发生率降低,其中添加200 mg/kg苜草素的高能低蛋白饲粮组FLHS发生率降低了33.3%,添加600、1 000 mg/kg苜草素的高能低蛋白饲粮组未发生FLHS;在产蛋高峰期试验60 d时,与FLHS病理模型组相比,添加1 000 mg/kg苜草素的高能低蛋白饲粮组FLHS发生率降低了50%。在产蛋后期试验30 d时,与FLHS病理模型组相比,添加苜草素的高能低蛋白饲粮组FLHS发生率降低,其中添加200、400、600、800、1 000 mg/kg苜草素的高能低蛋白饲粮组FLHS发生率分别降低了56.7%、58.3%、65%、48.3%、33.3%;在产蛋后期试验60 d时,添加苜草素的高能低蛋白饲粮组FLHS发生率降低,其中添加200、400、600、800、1 000 mg/kg苜草素的高能低蛋白饲粮组FLHS发生率分别降低了17%、42.6%、48.9%、53.2%、36.2%。4)蛋鸡血浆脂质代谢生理生化指标:在产蛋高峰期和产蛋后期试验期内,与FLHS病理模型组相比,添加苜草素的高能低蛋白饲粮组各项指标均差异不显著(P0.05)。5)鸡蛋蛋黄脂质含量:与FLHS病理模型组相比,在产蛋高峰期试验14 d时添加200、600、1 000 mg/kg苜草素的高能低蛋白饲粮组蛋黄甘油三酯显著降低(P0.05),在产蛋高峰期试验28 d和56 d时添加1 000 mg/kg苜草素的高能低蛋白饲粮组蛋黄总脂显著降低(P0.05),在产蛋高峰期试验28 d和56 d时添加200、600、1 000 mg/kg苜草素的高能低蛋白饲粮组蛋黄甘油三酯显著降低(P0.05),在产蛋高峰期试验42 d时添加600 mg/kg苜草素的高能低蛋白饲粮组蛋黄甘油三酯显著降低(P0.05)。与FLHS病理模型组相比,在产蛋后期试验28 d时,添加600、800、1 000 mg/kg苜草素的高能低蛋白饲粮组蛋黄总脂显著降低(P0.05)并且添加200、600、800、1 000 mg/kg苜草素的高能低蛋白饲粮组蛋黄甘油三酯显著降低(P0.05)。结论:1.采用代谢能12.85 MJ/kg、粗蛋白质13.97%的高能低蛋白饲粮饲养蛋鸡30 d,即可成功建立产蛋高峰期和产蛋后期蛋鸡FLHS病理模型。2.饲粮中添加苜草素能够降低蛋鸡FLHS的发生。在产蛋高峰期试验30 d时,饲粮中添加600 mg/kg和1 000 mg/kg苜草素能够最大程度降低FLHS的发生;60 d时,饲粮中添加1 000 mg/kg苜草素能够最大程度降低FLHS的发生。在产蛋后期试验30 d时,饲粮中添加600 mg/kg苜草素能够最大程度降低FLHS的发生;60 d时,饲粮中添加800 mg/kg苜草素能够最大程度降低FLHS的发生。
【学位授予单位】：西北农林科技大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：S858.31
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