【摘要】：本试验旨在探究饲粮中添加不同剂量的葡萄糖氧化酶对产蛋后期海兰褐蛋种鸡生产性能、蛋品质、营养物质表观代谢率、繁殖性能和抗氧化能力的影响,并确定其在产蛋后期海兰褐蛋种鸡实际生产中的适宜添加量,以期寻求提高产蛋后期蛋种鸡生产性能、繁殖性能和抗氧化能力的营养策略,为海兰褐蛋种鸡高效养殖技术的研究与应用提供科学的依据。于蛋种鸡舍挑选出产蛋率、体重基本一致且健康的55周龄海兰褐蛋种鸡480只,随机分为4个组别,每组6个重复,每个重复20只鸡,对照组饲喂玉米—豆粕型基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加200、350和500 mg/kg的葡萄糖氧化酶。预试期1周,正试期12周。试验结果如下:(1)葡萄糖氧化酶对产蛋后期海兰褐蛋种鸡的生产性能有不同程度的影响。在试验各阶段,200、350和500mg/kg葡萄糖氧化酶组料蛋比较对照组均有不同程度降低,350mg/kg和500mg/kg葡萄糖氧化酶组显著降低(P0.05),但两组之间无显著差异(P0.05)。其中1~6周分别降低了2.47%,10.95%和10.60%,7~12周分别降低了2.81%,11.58%和10.88%;1~12周分别降低了2.60%,11.10%和10.56%;200、350和500mg/kg葡萄糖氧化酶组产蛋率较对照组均有不同程度升高,350mg/kg和500mg/kg葡萄糖氧化酶组显著提高(P0.05),但两组之间无显著差异(P0.05)。其中1~6周产蛋率分别提高3.30%、9.19%和8.53%,7~12周产蛋率分别提高2.40%、7.61%和7.93%。不同添加水平的葡萄糖氧化酶对产蛋后期海兰褐蛋种鸡的平均日采食量和平均蛋重均无显著影响(P0.05)。(2)葡萄糖氧化酶对产蛋后期海兰褐蛋种鸡种蛋的蛋壳厚度和哈氏单位有不同程度的影响。200、350和500mg/kg葡萄糖氧化酶组与对照组相比,第6周末蛋种鸡蛋壳厚度分别提高2.86%(P0.05)、5.71%(P0.05)和6.28%(P0.05);第12周末壳厚度分别提高2.85%(P0.05)、5.41%(P0.05)和5.70%(P0.05);第6周末哈氏单位分别提高2.09%(P0.05)、9.73%(P0.05)和10.49%(P0.05),第12周末哈氏单位分别提高2.42%(P0.05)、6.30%(P0.05)和7.15%(P0.05)不同添加水平的葡萄糖氧化酶对产蛋后期海兰褐蛋种鸡的蛋壳强度、蛋白高度和蛋形指数无显著影响(P0.05)。(3)葡萄糖氧化酶对产蛋后期海兰褐蛋种鸡粗蛋白和磷的表观代谢率有不同程度的影响。与对照组相比,200、350和500mg/kg葡萄糖氧化酶组粗蛋白表观代谢率分别提高7.84%(P0.05)、22.47%(P0.05)和23.81%(P0.05),磷的表观代谢率分别提高6.82%(P0.05)、26.18%(P0.05)、29.47%(P0.05),且350mg/kg和500mg/kg葡萄糖氧化酶组之间无显著差异(P0.05);不同添加水平的葡萄糖氧化酶对产蛋后期海兰褐蛋种鸡钙和能量的表观代谢率无显著影响(P0.05)。(4)葡萄糖氧化酶对产蛋后期海兰褐蛋种鸡种蛋的受精率有不同程度的影响。200、350和500mg/kg葡萄糖氧化酶组与对照组相比,6周末时,受精率分别提高了14.42%(P0.05)、12.68%(P0.05)和18.86%(P0.05),12周末分别提高了18.71%(P0.05)、19.30%(P0.05)和25.43%(P0.05)。不同添加水平的葡萄糖氧化酶对产蛋后期海兰褐蛋种鸡死胚率、受精蛋出雏率、孵化率、健雏率均没有显著影响(P0.05)。(5)葡萄糖氧化酶对产蛋后期海兰褐蛋种鸡大白卵泡数量有不同程度的影响。与对照组相比,200、350和500mg/kg葡萄糖氧化酶组大白卵泡数量分别提高了8.73%(P0.05)、28.73%(P0.05)和35.05%(P0.05),且350mg/kg、500mg/kg葡萄糖氧化酶组之间差异不显著(P0.05);不同添加水平的葡萄糖氧化酶对产蛋后期海兰褐蛋种鸡排卵前卵泡和小黄卵泡数量无显著影响(P0.05)。(6)随着饲粮中葡萄糖氧化酶添加水平的增加,产蛋后期海兰褐蛋种鸡血清中雌二醇、促卵泡素和孕酮的含量均呈不同程度的提高。其中350mg/kg和500mg/kg葡萄糖氧化酶组较对照组显著升高(P0.05),但两组之间差异不显著(P0.05)。(7)随着饲粮中葡萄糖氧化酶添加水平的增加,产蛋后期海兰褐蛋种鸡血清中SOD、T-AOC活性比对照组显著提高(P0.05),且三试验组之间差异不显著(P0.05),350mg/kg、500mg/kg葡萄糖氧化酶组血清中GSH-Px活性显著提高(P0.05),但两组之间差异不显著(P0.05)。500mg/kg葡萄糖氧化酶组血清中MDA活性比对照组显著降低(P0.05)。随着饲粮中葡萄糖氧化酶添加水平的增加,显著提高了产蛋后期海兰褐蛋种鸡肝脏中SOD、GSH-Px活性,以350 mg/kg、500 mg/kg葡萄糖氧化酶组改善效果较好(P0.05),且两组之间差异不显著(P0.05);显著降低了肝脏中MDA活性,且各试验组之间差异不显著(P0.05)。综上考虑,本试验条件下,产蛋后期蛋种鸡饲粮中葡萄糖氧化酶适宜添加量为350mg/kg。
【学位授予单位】：河北农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：S831.5
【参考文献】
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