热应激对奶牛生产性能、反刍行为及躺卧行为的影响

发布时间：2020-05-27 16:19

【摘要】：热应激会影响奶牛的生产性能,威胁其健康,使其经济效益降低。陕西关中地区夏季持续时间长,高温达38℃(凤翔天气预报,2017年),目前,关中地区各牧场奶牛受到热应激影响的困扰,且关于该地区的研究报道较少。因此,研究并改善当地奶牛生活环境的影响是值得的。本试验借助地理位置优势,以得力康奶牛场为试点,使用温湿度感受器MX2301记录奶牛场环境温湿度,用HR-Tag和HOBO~?logger分别记录奶牛的反刍和躺卧行为。本试验的主要目的是研究热应激对奶牛生产性能及反刍和躺卧行为的影响,为进一步了解关中地区自然条件下热应激对奶牛健康的影响机制提供理论依据。试验选取3-4胎次,泌乳期相近的高低产奶牛各35头。试验期从5月开始至8月结束。结果如下:1.自动监测系统HR-Tag和HOBO~?logger的准确性评估。试验结果表明:(1)HR-Tag记录的奶牛反刍时间(Rumination time,RT)与人为直接记录的奶牛的RT高度相关(R~2约95%)。使用LoA方法获得HR-Tag记录与人为记录RT两种方法的差异不大,差值的上下界限分别为3.9和-2.6 min。(2)人为直接观察记录奶牛躺卧时间(Lying time,LT)与HOBO~?logger记录的奶牛LT高度相关(R~2在0.92~0.99之间)。以上结果表明,HR-Tag和HOBO~?logger可以替代人为直接观察法在规模化奶牛场测定奶牛的RT和躺卧行为。2.热应激的测定及其对奶牛生产性能的影响。试验结果表明:(1)根据THI的大小及持续时间,表明奶牛在试验期间遭受了由舒适期到轻度热应激再到中度热应激的过程。(2)高低产奶牛在舒适期的产奶量分别为33.10±0.71 kg、24.62±1.25 kg;经热浪冲击后,产奶量分别降为27.56±0.47 kg、21.37±0.05 kg,其中高产奶牛在热应激前后产奶量变化差异显著(P0.05),低产奶牛产奶量有轻度差异但差异不显著(P0.05)。3.热应激对奶牛生理指标及反刍行为的影响。试验结果表明:(1)日最大温湿指数(Temperature-humidity index,THI)85情况下,高低产奶牛的直肠温度和呼吸频率的变化差异显著(P0.05),日最大THI在80-85时呼吸频率的变化存在显著差异(P0.05);同时,当日最大THI85时,直肠温度平均值高于39℃,呼吸频率高于70次/min。然而,高产奶牛和低产奶牛之间直肠温度和呼吸频率变化差异不显著(P0.05)。(2)当日最大THI85时,高低产奶牛的RT显著降低(P0.05);日最大THI在80-85时RT变化差异均不显著(P0.05)。在不同的THI水平上,高低产奶牛之间RT差异不显著。高产奶牛的平均RT从545.69 min/d,下降到500.76 min/d;低产奶牛的平均RT从549.65 min/d,下降到509.94 min/d。牛群日夜平均RT为537.53 min/d,高产和低产牛群之间无显著差异(P0.05)。4.热应激对奶牛躺卧行为的影响。试验结果表明:高低产奶牛舒适期夜间躺卧行为占比分别高达62.40%和64.50%,日躺卧行为占比为39.18%和42.56%。遭受轻度热应激时,奶牛夜间躺卧行为比例为55.18%和59.12%,白天比例为37.60%和39.24%。然而,与前两者相比,奶牛在遭受中度热应激时,夜间的躺卧行为略微显著降低,降为48.79%和51.33%,白天躺卧行为的比例显著降低(P0.05),降为25.09%和28.12%。随着THI的继续升高,高低产奶牛的LT显著缩短(P0.01)。舒适期奶牛平均每天LT与轻度热应激时的变化不大,分别为12.05 h/d和11.96 h/d及10.46 h/d和10.96 h/d,中度热应激时奶牛的LT显著下降(P0.05),为8.42 h/d和8.63 h/d。晚上8:00到早上6:00之间奶牛群体的LT较长,其舒适期奶牛夜LT和轻度热应激时的基本相似,分别为37.44 min/h和33.11 min/h,中度热应激时奶牛夜间LT与舒适期的变化差异显著(P0.05),为29.27 min/h。综上所述,当THI72时,奶牛会出现热应激反应。热应激使奶牛的直肠温度及呼吸频率显著上升,导致奶牛的生产性能下降,同时显著降低了奶牛的反刍和躺卧行为。
【学位授予单位】：西北农林科技大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：S823

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本文编号：2683802