α-酮戊二酸的代谢机理、营养生理功能及其在养殖生产中的应用

发布时间：2021-01-18 11:12

　　α-酮戊二酸（alpha-ketoglutarate,AKG）是谷氨酸和谷氨酰胺的前体物质,三羧酸循环（tricarboxylic acid cycle,TCA cycle）的重要中间物质,可作为谷氨酰胺最佳替代物。近年来,AKG因其良好的稳定性和独特的营养生理功能,受到研究者的广泛关注,并作为新型的功能性饲料添加剂应用于动物生产,对发展生态健康养殖业具有重要意义。本文就AKG的代谢机理、营养生理功能及其在养殖生产中的应用现状进行综述,旨在为AKG在养殖生产中的合理应用提供指导依据。 

【文章来源】：畜牧兽医学报. 2020,51(05)北大核心

【文章页数】：10 页

【部分图文】：

AKG、谷氨酸以及谷氨酰胺代谢

【参考文献】：
期刊论文
[1]α-酮戊二酸对氨氮胁迫下草鱼鳃Na+/K+-ATP酶活性及血液生化指标的影响[J]. 赵玉蓉,付莹,王红权.  水生生物学报. 2018(05)
[2]低磷饲料中添加α-酮戊二酸对松浦镜鲤生长性能、体成分和血清生化指标的影响[J]. 艾凤,王连生,李晋南,王常安,赵志刚,罗亮,都雪,徐奇友.  水生生物学报. 2018(03)
[3]不同蛋白源饲料中添加α-酮戊二酸对松浦镜鲤抗氧化能力的影响[J]. 李晋南,徐奇友,魏玉强.  水产学杂志. 2017(05)
[4]不同蛋白质源饲料中添加α-酮戊二酸对杂交鲟幼鱼肝脏谷氨酰胺含量、抗氧化能力及生长激素、胰岛素样生长因子-Ⅰ基因表达的影响[J]. 王连生,徐奇友,陈迪,郑荣宁.  动物营养学报. 2016(12)
[5]L-精氨酸和α-酮戊二酸对热应激肉鸡肠道吸收功能、抗氧化能力、能量代谢的影响[J]. 晏利琼,廖满,谢佳倩,谭灵琳,丁斌鹰,杨书慧,刘玉兰,杨鹰.  中国畜牧杂志. 2016(15)
[6]α-酮戊二酸对热应激肉鸡生长性能和肌肉品质的影响[J]. 杨书慧,谭灵琳,廖满,丁斌鹰,易丹,王蕾.  饲料工业. 2014(22)
[7]α-酮戊二酸对黄羽肉鸡饲料代谢能和蛋白质代谢的影响[J]. 黄冠庆,余亲平,陈雁群,黄晓亮,谢金婵.  中国饲料. 2012(18)

硕士论文
[1]α-酮戊二酸对草鱼氨氮胁迫的缓解作用研究[D]. 梁健.湖南农业大学 2014
[2]α-酮戊二酸对松浦镜鲤生长性能、血清生化和肠道发育的影响[D]. 位莹莹.上海海洋大学 2014



本文编号：2984848