母仔猪对精氨酸的营养需要

发布时间：2021-01-29 23:33

　　精氨酸又称蛋白氨基酸,传统上,精氨酸不被认为是母仔猪的必需氨基酸,但是现代品种的猪生长更快,瘦肉率更高,孕育的胎儿更多,因此,对精氨酸有更高的生理需求。大量研究表明,日粮中添加0.5%至1%精氨酸可以改善母仔猪的生产性能和繁殖性能。文章综合论述了母仔猪精氨酸的生理代谢和营养作用。 

【文章来源】：饲料工业. 2020,41(07)北大核心

【文章页数】：7 页

【部分图文】：

瓜氨酸和精氨酸在猪体内的器官间代谢

断奶前猪的肠上皮细胞几乎不表达精氨酸酶，因此不能从精氨酸合成脯氨酸。这有助于解释为什么脯氨酸是幼猪必需的营养氨基酸。在断奶期间，皮质醇的激增诱导了仔猪的肠道表达精氨酸酶[26]。此后，生长育肥猪和成年猪肠上皮细胞中精氨酸酶的活性持续升高[20]。断奶后猪的肠上皮细胞表达I型和II型精氨酸酶，能够积极的将精氨酸降解为鸟氨酸和尿素，鸟氨酸转氨酶和P5C还原酶进一步将鸟氨酸转化为脯氨酸[15]。猪小肠管腔中的细菌也会将一些日粮中的精氨酸代谢为鸟氨酸，可能还有少量短链脂肪酸[27]。因此，胃肠道微生物群可能影响Arg的利用率和宿主健康。仔猪断奶后，精氨酸的肠道分解代谢减少了日粮精氨酸进入门静脉的数量。Wu等[20,28]估计，大约40%的口服精氨酸（通过分解代谢和蛋白质合成）被生长猪和成年猪的小肠利用，其余部分精氨酸进入门静脉。在肠外组织中，精氨酸是由精氨酸酶、精氨酸-甘氨酸氨基转移酶、精氨酸脱羧酶和一氧化氮合酶启动进入分解代谢途径，这些途径分别用于合成鸟氨酸、肌酸、精胺和NO（见图2）。在胃肠道中，由胞外蛋白酶和肽酶水解日粮蛋白质释放出精氨酸、其他氨基酸和小肽进入肠腔。肠细胞吸收这些消化产物，降解精氨酸，释放瓜氨酸。氨基酸的分解代谢也由肠道内的细菌发生。在断奶后的猪和大鼠中，在第一次进入门静脉时，大约40%的Arg和15%（例如色氨酸）至95%（例如谷氨酸）的其他氨基酸在小肠内腔中通过分解代谢和蛋白质合成被利用。因此，小肠内腔中有5%（例如谷氨酸）到85%（例如色氨酸）的氨基酸进入门静脉。在新生仔猪肠上皮细胞中发现瓜氨酸和精氨酸合成，那么，这一途径是否可能在胎猪中就开始发生？通过分析妊娠不同时期猪的胎液发现，与母体血浆水平（0.1～0.14 mM）相比，妊娠第40 d猪尿囊液中的精氨酸含量异常高（4～6 mM）。此外，在妊娠第40 d，与母体血浆水平（鸟氨酸为0.05～0.1 mM，谷氨酰胺为0.3～0.45 mM）相比，猪尿囊液中的鸟氨酸（1～3 m M）和谷氨酰胺（3～4 m M）浓度也特别高[29-30]。值得注意的是，猪尿囊液中精氨酸、鸟氨酸和谷氨酰胺的浓度在妊娠第30～40 d之间分别增加了23、18倍和4倍，它们的氮占游离α-氨基酸总氮的67%。胎液中精氨酸的异常丰度有利于胎盘中NO和多胺的合成。这些新发现为精氨酸依赖性代谢途径在胚胎存活、生长和发育中的关键作用提供了生理基础[31]。


本文编号：3007805