不同直/支链淀粉比对羔羊生长性能、养分消化率及肉质的影响

发布时间：2021-02-04 13:18

　　本试验旨在研究不同直/支链淀粉比对羔羊生长发育、养分消化率和肉质的影响。试验采用单因素试验设计，选择48只初生公羔，随机分为4个处理，每个处理3个重复，每个重复4只。4个组间羔羊的初生重量无显著差异（P>0.05）。试验组羔羊分别饲喂由豌豆淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉和木薯淀粉为唯一淀粉来源配制的试验日粮，其直/支链淀粉比分别为0.48、0.23、0.24、0.12，不同试验日粮中总淀粉、氮和能值的含量基本一致。试验期共77d，分别在试验的21、35、56d和77d称重、采集血样以及每个重复屠宰1只羔羊进行相关测定。试验结果表明：（1）饲喂四种不同直/支链淀粉比对育肥羔羊在21、35、56d和77d时日增重、平均采食量、料重比和体尺指标（体长、体高和胸围）没有显著影响（P>0.05），其中，饲喂豌豆淀粉组日粮的羔羊在日增重、平均采食量、料重比和体尺指标（体长、体高和胸围）上均高于其他三个试验组。（2）饲喂四种不同淀粉源组羔羊在试验21、35、56d和77d时，各组间育肥羔羊的干物质、粗灰分和粗脂肪的消化率没有显著影响（P>0.05）。TS组在21d、35d、56d和77d... 

【文章来源】：黑龙江八一农垦大学黑龙江省

【文章页数】：49 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
符号说明
目录
第一章 文献综述
    1.1 引言
    1.2 羔羊产业
        1.2.1 国内外养羊业发展趋势
        1.2.2 羔羊产业的发展优势
    1.3 淀粉的利用
        1.3.1 淀粉的特性及分类
        1.3.2 反刍动物中淀粉的消化降解与葡萄糖的吸收
        1.3.3 影响淀粉消化率的因素
        1.3.4 不同直/支链淀粉比对动物营养学研究进展
    1.4 目前存在的问题以及论文研究目的与意义
        1.4.1 存在的问题
        1.4.2 本试验目的与意义
        1.4.3 技术路线
第二章 试验材料与方法
    2.1 试验一不同直/支链淀粉比对羔羊生长性能及体尺的影响
        2.1.1 试验动物及设计
        2.1.2 屠宰前实验动物的饲养管理
        2.1.3 试验日粮
        2.1.4 主要实验仪器
        2.1.5 样品的采集及测定方法
        2.1.6 数据处理
    2.2 试验二同直/支链淀粉比对羔羊养分消化率的影响
        2.2.1 试验动物及设计
        2.2.2 屠宰前实验动物的饲养管理
        2.2.3 试验日粮
        2.2.4 主要实验仪器及试剂
        2.2.5 样品的采集及相应的预处理
        2.2.6 测定指标及方法
        2.2.7 数据处理
    2.3 试验三不同直/支链淀粉比对羔羊血液生化指标的影响
        2.3.1 试验动物及设计
        2.3.2 屠宰前实验动物的饲养管理
        2.3.3 试验日粮
        2.3.4 主要仪器及试剂
        2.3.5 样品的采集
        2.3.6 测定指标及方法
        2.3.7 数据处理
    2.4 试验四不同直/支链淀粉比对羔羊屠宰性能及肉质的影响
        2.4.1 试验动物及设计
        2.4.2 屠宰前实验动物的饲养管理
        2.4.3 试验日粮
        2.4.4 主要仪器及试剂
        2.4.5 样品的采集及相应的预处理
        2.4.6 测定指标的方法
        2.4.7 数据处理
第三章 结果与分析
    3.1 不同直/支链淀粉比对羔羊生长性能的影响
        3.1.1 不同直/支链淀粉比对羔羊平均日采食量、料重比和平均日增重的影响
        3.1.2 不同直/支链淀粉比对羔羊体尺的影响
    3.2 不同直/支链淀粉比对羔羊养分消化率的影响
    3.3 不同直/支链淀粉比对羔羊血液生化指标的影响
    3.4 不同直/支链淀粉比对羔羊屠宰性能及肉质的影响
        3.4.1 不同直/支链淀粉比对羔羊屠宰性能的影响
        3.4.2 不同直/支链淀粉比对羔羊肉质的影响
第四章 讨论
    4.1 不同直/支链淀粉比对羔羊生长性能的影响
    4.2 不同直/支链淀粉比对羔羊养分消化率的影响
    4.3 不同直/支链淀粉比对羔羊血液生化指标的影响
    4.4 不同直/支链淀粉比对羔羊屠宰性能级肉品质的影响
        4.4.1 不同直/支链淀粉比对羔羊屠宰性能的影响
        4.4.2 不同直/支链淀粉比对羔羊肉品质的影响
第五章 总体结论
附录
参考文献
致谢
个人简历


【参考文献】：
期刊论文
[1]不同杂交组合育肥羔羊生长、屠宰性能和肉品质的研究[J]. 闫秋良,金海国,赵玉民,曹阳,孙仁,赵云辉,武斌,马惠海.  云南农业大学学报(自然科学). 2013(01)
[2]甘南州草原畜牧业生产经营方式转变问题思考[J]. 蒲莉妮,郭宏远.  黑龙江畜牧兽医. 2012(20)
[3]反刍动物葡萄糖营养调控理论体系及其应用[J]. 卢德勋.  畜牧与饲料科学. 2010(Z1)
[4]淀粉补饲引起的组合效应对湖羊生长性能和血液生化指标的影响[J]. 张显东,陈伟健,王佳堃,刘建新.  中国畜牧杂志. 2010(09)
[5]复方中药清增康对断奶仔猪血液生理生化指标的影响[J]. 张佳,蔡景义,左之才,耿毅,谢江.  黑龙江畜牧兽医. 2009(03)
[6]植酸酶对肉鸡生产性能和胴体品质及肉质性状的影响[J]. 熊伯立,李静,李春霞,詹外红,舒邓群.  畜禽业. 2008(10)
[7]反刍动物体内葡萄糖代谢的研究进展[J]. 周世峰,刘丽,宋增福,杨在宾,周衍忠.  山东畜牧兽医. 2008(06)
[8]直链淀粉含量对大鼠肠道发酵产物的影响[J]. 刘雄,张焕容,阚健全,陈宗道,海老原清.  食品科学. 2008(02)
[9]日粮淀粉来源对断奶仔猪小肠淀粉消化率的影响[J]. 宾石玉,赵霞.  贺州学院学报. 2007(01)
[10]羔羊断奶日龄对生长和血清指标的影响[J]. 王桂秋,刁其玉,罗桂河,云鹏.  动物营养学报. 2007(01)

博士论文
[1]饲粮不同来源淀粉对断奶仔猪肠道功能和健康的影响及机理研究[D]. 相振田.四川农业大学 2011
[2]宰前应激对猪肉质的影响及其机制研究[D]. 柴进.华中农业大学 2010
[3]肉用杂种一代羊肉品质特性研究[D]. 杨富民.甘肃农业大学 2004

硕士论文
[1]不同来源淀粉对牦牛瘤胃发酵及营养物质消化代谢的影响[D]. 段迎凯.四川农业大学 2013
[2]不同淀粉源饲粮对肉仔鸡生长性能、消化生理和葡萄糖代谢的影响[D]. 李敬.河南农业大学 2012
[3]两种淀粉衍生物的合成与应用性能研究[D]. 赵云飞.山东大学 2009
[4]羔羊早期断奶应用研究[D]. 徐平.甘肃农业大学 2008
[5]滩羊肉品质研究[D]. 钱文熙.宁夏大学 2005
[6]北川白山羊种质特性及羊肉品质的研究[D]. 严成.西北农林科技大学 2000



本文编号：3018375