生长猪日粮适宜可代谢生脂物质（MLS）水平的研究

发布时间：2021-02-09 21:33

　　本论文研究了生长猪日粮可代谢生脂物质（MLS）水平的测定方法,并在此基础上研究了体外发酵法估算日粮、饲料原料的MLS水平以及不同MLS水平对生长猪生长性能、胴体品质和肉品质的影响,旨在建立猪日粮和饲料原料可代谢生脂物质的测定方法,并在适宜代谢葡萄糖（MG）水平基础上,确定猪可代谢生脂物质（MLS）的需要量,为今后日粮配方的配制提供依据。本论文共分为3个部分:试验一:选择杜×长×大三元杂交猪18头,体重30 kg左右,随机分为3个处理,每个处理6个重复,每个重复1头猪。给每头猪饲喂等能、等氮,粗纤维水平分别为3%（日粮Ⅰ组）、4.5%（日粮Ⅱ组）、6%（日粮Ⅲ组）的3种日粮,预饲一周后,给每头猪安装“T”型回肠瘘管以及门静脉、股动脉和肠系膜静脉血管瘘管。待术后恢复正常采食量后,从“T”型瘘管中收集回肠末端食糜,采用外源指示剂法（TiO2）,测定粗脂肪的小肠消化率。从肠系膜静脉灌注对氨基马尿酸（PAH）,回肠瘘管持续灌注稳定性同位素13C标记的乙酸和丁酸5 h,采集门静脉和股动脉血样。采用动-静脉浓度差法测定乙酸、丁酸门静脉净吸收量。之后进行动物屠宰试验,取猪的大肠组织,采用GC-MS法,... 

【文章来源】：武汉轻工大学湖北省

【文章页数】：64 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
缩写词表（Abbreviations）
第一章 文献综述
    1 脂类营养及研究进展
        1.1 脂类物质简介
        1.2 脂类物质的重要生理作用
        1.3 脂类物质代谢
    2 挥发性脂肪酸的营养特点及研究进展
        2.1 挥发性脂肪酸的产生
        2.2 挥发性脂肪酸的吸收
        2.3 挥发性脂肪酸的作用
        2.4 影响挥发性脂肪酸产生量的因素
    3 日粮纤维对猪挥发性脂肪酸产生的影响
        3.1 日粮纤维的发酵
        3.2 日粮纤维的营养作用
        3.3 猪对日粮纤维的利用
    4 日粮纤维对生长猪生长性能、肉品质及胴体品质的影响
        4.1 日粮纤维对生长猪生长性能的影响
        4.2 日粮纤维对猪肉品质及胴体品质影响的研究
    5 MLS的研究进展
        5.1 MLS的提出及其重要意义
        5.2 MLS的研究进展
    6 研究的目的和意义
    7 研究的技术路线
第二章 试验研究
    试验一 生长猪日粮MLS水平的测定
        1 材料方法
            1.1 试验设计
            1.2 试验日粮
            1.3 饲养管理
            1.4 PAH的配制与灌注方法:
            1.5 样品采集
            1.6 测定指标
            1.7 计算公式
            1.8 数据分析
        2 结果与分析
            2.1 生长猪日粮小肠脂肪消化率
            2.2 生长猪3种日粮的乙酸门静脉净吸收量与肠壁沉积量
            2.3 生长猪3种日粮的丁酸门静脉净吸收量与肠壁沉积量
            2.4 生长猪3种日粮的乙酸和丁酸大肠净吸收量及MLS水平
        3 讨论
            3.1 生长猪日粮小肠脂肪消化率
            3.2 生长猪3种日粮的乙酸、丁酸门静脉净吸收量与肠壁沉积量
            3.3 生长猪3种日粮的乙酸和丁酸大肠净吸收量及MLS水平
        4 小结
    试验二 体外法测定不同日粮和原料的MLS水平
        1 材料方法
            1.1 试验设计
            1.2 试验日粮
            1.3 主要仪器、试剂以及消化液和培养液的配制
            1.4 体外试验方法
            1.5 测定指标
            1.6 数据分析
        2 结果与分析
            2.1 体外法测定生长猪3种日粮的乙酸水平
            2.2 体外法测定生长猪3种日粮的丁酸水平
            2.3 体外法测定不同原料的乙酸和丁酸水平
        3 讨论
        4 小结
    试验三 3种MLS水平日粮对生长猪生长性能、胴体品质及肉品质的影响
        1 材料与方法
            1.1 试验设计
            1.2 试验日粮
            1.3 饲养管理
            1.4 主要仪器和设备
            1.5 测定指标
            1.6 计算公式
            1.7 数据分析
        2 结果与分析
            2.1 3种MLS水平日粮对生长猪生长性能的影响
            2.2 3种MLS水平日粮对生长猪胴体品质的影响
            2.3 3种MLS水平日粮对生长猪肉品质的影响
        3 讨论
            3.1 3种MLS水平日粮对生长猪生长性能的影响
            3.2 3种MLS水平日粮对生长猪胴体品质的影响
            3.3 三种MLS水平日粮对生长猪肉品质的影响
        4 小结
第三章 总体结论
    1 主要结论
    2 创新点
    3 有待进一步解决的问题
参考文献
致谢
附录A
附录B
攻读学位期间的研究成果


【参考文献】：
期刊论文
[1]饲粮不同非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维对细毛羊氮代谢、瘤胃内环境及挥发性脂肪酸吸收的影响[J]. 艳城,金鹿,孙海洲,桑丹,李胜利,张春华,张崇志,任晓萍,珊丹,凌树礼.  动物营养学报. 2019(04)
[2]高纤维日粮对猪营养和代谢的影响:对猪营养的影响（一）[J]. 韩浩月,唐彩琰,Atta K.Agyekum,C.Martin Nyachoti.  国外畜牧学(猪与禽). 2019(02)
[3]高纤维日粮对猪营养和代谢的影响:简介和定性分析方法[J]. 韩浩月,唐彩琰,Atta K.Agyekum,C.Martin Nyachoti.  国外畜牧学(猪与禽). 2019(02)
[4]肠内营养中添加膳食纤维对重症急性胰腺炎患者炎症反应、免疫应答及肠黏膜屏障的影响[J]. 袁计红,袁玲红,王谊,王滢,陈亚梅.  海南医学院学报. 2019(01)
[5]膳食纤维对断奶仔猪营养性腹泻及肠道健康的影响[J]. 徐广鹤.  现代畜牧兽医. 2018(11)
[6]日粮代谢葡萄糖水平对断奶仔猪生长性能和血液生化指标的影响[J]. 雷龙,李强,冯志,张丹丹,任莹,王立伟,赵胜军.  中国畜牧杂志. 2018(06)
[7]脂质代谢和肝纤维化关系的研究进展[J]. 刘佳萱,李彬彬,张利芬,余宏宇.  第二军医大学学报. 2018(05)
[8]日粮纤维对猪肠道微生物的影响[J]. 陆东东,倪冬姣,黄翔,李杰,张艺伟,陈俊材.  中国饲料. 2018(09)
[9]脂类与风味物质的相互作用[J]. 李蕊蕊,高彦祥.  中国食品添加剂. 2017(08)
[10]猪可代谢营养评定新体系研究进展[J]. 赵胜军,任莹.  动物营养学报. 2017(05)

博士论文
[1]生长猪豆粕净能推测方程的构建[D]. 张桂凤.中国农业大学 2014

硕士论文
[1]断奶仔猪代谢葡萄糖适宜需要量的研究[D]. 张丹丹.武汉轻工大学 2016
[2]断奶仔猪外源代谢葡萄糖的评定[D]. 方勇.武汉轻工大学 2015
[3]日粮淀粉直支链比例对生长猪肠道菌群结构与发酵功能的影响[D]. 袁婧.南京农业大学 2015
[4]不同血管瘘手术安装方法对山羊营养物质吸收和利用的影响[D]. 刘正亚.武汉轻工大学 2014
[5]肥育猪对不同类型纤维消化适应性及其后肠发酵与微生物菌群变化研究[D]. 冯平.中国农业科学院 2013
[6]日粮纤维水平对育肥淮猪生产性能和肉品质的影响[D]. 戎婧.扬州大学 2012
[7]绵羊瘤胃乙酸和丁酸的产生、吸收和利用规律及可代谢生脂物质（MLS）的测定[D]. 杜瑞平.内蒙古农业大学 2006



本文编号：3026267