荔枝加工副产物的青贮工艺研究

发布时间：2021-02-10 15:48

　　为了研究荔枝加工副产物的青贮工艺,设置了2个阶段的试验。第1阶段以荔枝渣为原料,设置对照组（A）,添加10%玉米粉组（B）,每组3个重复,密封厌氧青贮40 d,在青贮前后对粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分含量进行测定。第2阶段根据青贮原料的不同分为3个试验组:G组,以果皮、果核为原料;C组,以果皮、果核、次果为原料;Y组,以次果、果皮、果核、玉米粉为原料,青贮40 d后取样对其进行感官评定和营养物质含量、发酵品质的测定。结果表明:第1阶段,B组青贮前的粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分含量均高于A组;B组青贮后的粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分含量高于A组,而粗纤维含量低于A组。第2阶段,3组青贮品质优良,感官评定等级均为一级。其中,Y组干物质、粗蛋白质、粗脂肪含量均显著高于其他组别（P<0.05）,乳酸含量、乳酸乙酸比值显著低于其余2组（P<0.05）。研究表明,荔枝加工副产物是一种良好的青贮原料,而使用玉米粉可改善青贮品质。 

【文章来源】：饲料研究. 2020,43(04)北大核心

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 试验原料
    1.2 添加剂
    1.3 试验仪器
    1.4 试验设计
        1.4.1 处理组
        1.4.2 取样方法
        1.4.3 青贮品质评定
        1.4.4 数据统计与分析
2 结果与分析
    2.1 第1阶段试验青贮前后营养成分含量（见表1）
    2.2 第2阶段试验
        2.2.1 荔枝加工副产物青贮饲料感官评定（见表2）
        2.2.2 荔枝加工副产物青贮饲料营养组成比较（见表3）
        2.2.3 荔枝加工副产物青贮饲料发酵品质比较（见表4）
3 讨论
    3.1 对青贮营养成分的影响
    3.2 对青贮发酵品质的影响
4 结论


【参考文献】：
期刊论文
[1]不同种类有机肥对全株玉米青贮营养品质的影响[J]. 黄荣才,郭子泰,高胜涛,卜登攀.  草业科学. 2019(08)
[2]含水量及贮藏时间对苜蓿青贮营养品质的影响[J]. 陈喜梅,王志军,高静,何凤艳,金花,马胜玉.  饲料研究. 2017(04)
[3]苜蓿和全株玉米混合青贮效果研究[J]. 唐莉娟,张振,王连群,卜三平.  黑龙江畜牧兽医. 2016(19)
[4]全株青贮玉米的营养价值评价——以北京地区为例[J]. 韩英东,熊本海,潘晓花,杨琴.  饲料工业. 2014(07)
[5]荔枝深加工过程中荔枝渣综合利用研究[J]. 邱松山,周如金,黄敏,姜翠翠,许小川.  安徽农业科学. 2012(31)
[6]苜蓿与玉米混贮质量研究[J]. 王林,孙启忠,张慧杰.  草业学报. 2011(04)
[7]日粮中精料和牧草比例对舍饲山羊增重的影响[J]. 李向林,张新跃,唐一国,何峰,张坚中.  草业学报. 2008(02)
[8]广东荔枝10年研究进展概述[J]. 王泽槐,梁立峰.  广东农业科学. 1994(04)

博士论文
[1]全株玉米青贮品质评价及其对肉牛育肥性能和牛肉品质的影响[D]. 和立文.中国农业大学 2017

硕士论文
[1]玉米和饲用高粱青贮优化研究[D]. 肖银宝.甘肃农业大学 2018



本文编号：3027608