不同种类谷物加工副产物流变特性的比较
发布时间：2021-02-22 11:49
谷物加工副产物物理流变特性,是影响其后续加工质量的重要因素。采用圆锥堆积法、快速固结试验、轴向应力-应变法和固结直剪试验等4种方法,对5种饲料常用的谷物加工副产物进行测定,比较其流变特性,在为后续饲料加工设备、工艺、技术、仓储等方面的设计提供理论参数。结果表明:小麦胚的休止角为49.31°,其他4种介于30°～45°之间,流动性较好,小麦胚流动性最差;压缩性:小麦胚>大豆皮>豆粕>米糠粕>玉米,5种谷物加工副产物的压缩特性与回弹特性均呈正相关;豆粕粘聚力为86.05 kPa,大豆皮为26.87 kPa,米糠粕、小麦胚、玉米分别为32.58、39.98、51.88 kPa;豆粕的内摩擦角为62.07°,大豆皮为57.11°,玉米为54.54°,米糠粕和小麦胚较接近,为60.61°、60.79°。
【文章来源】：饲料工业. 2020,41(13)北大核心
【文章页数】：6 页
【部分图文】：
5种粮食在2 min时的固结率
由图2可知，在无压力时，孔隙比顺序依次为：大豆皮>小麦胚>米糠粕>豆粕>玉米，在1 000～3 000 kPa压力时，小麦胚的孔隙比变化量高于其他四种谷物加工副产物，且5种谷物加工副产物e-p曲线呈线性关系。各阶段的压缩系数数据显示，压缩过程中压缩系数逐渐变小的趋势；整个压缩至稳定阶段，5种物料的压缩系数差异显著（P<0.05），从大到小顺序为：小麦胚>大豆皮>豆粕>米糠粕>玉米。2.4 不同谷物加工副产物弹性特性测定(见表3、图3)
2.4 不同谷物加工副产物弹性特性测定(见表3、图3)由图3可以看出，回弹时，在仍存在轴向载荷时，5种谷物的孔隙比变化几近呈线性关系，且变化量较小；最后一级卸载至空载时，孔隙比皆出现明显大幅回升。表3所示在逐级卸载阶段5种谷物的回弹系数均呈不规则变化；完全卸载后，各谷物的回弹系数差异显著（P<0.05）。
【参考文献】：
期刊论文
[1]Influences of soil moisture and salt content on loess shear strength in the Xining Basin, northeastern Qinghai-Tibet Plateau[J]. FU Jiang-tao,HU Xia-song,LI Xi-lai,YU Dong-mei,LIU Ya-bin,YANG You-Qing,QI Zhao-xin,LI Shu-xia. Journal of Mountain Science. 2019(05)
[2]高校食品类专业加强食品物性学课程开设与建设的重要性[J]. 李真,张艳杰,张蓓,艾志录. 教育现代化. 2018(14)
[3]膨化米糊流变学特性及其感官指标的相关性研究[J]. 徐君. 食品工程. 2009(03)
硕士论文
[1]赤泥改良黄土的抗剪强度和渗透特性研究[D]. 田高源.太原理工大学 2018
[2]饱和重塑黏性土流变固结与卸荷回弹特性试验研究[D]. 冯超.郑州大学 2017
[3]考虑软土侧向变形的简化沉降计算方法研究[D]. 黄致兴.华南理工大学 2016
[4]非饱和紫色土抗剪强度影响因素研究[D]. 钟茫.西南大学 2014
[5]考虑软粘土渗透性和压缩性变化的一维固结理论研究[D]. 江雯.浙江大学 2003
本文编号：3045950
【文章来源】：饲料工业. 2020,41(13)北大核心
【文章页数】：6 页
【部分图文】：
5种粮食在2 min时的固结率
由图2可知，在无压力时，孔隙比顺序依次为：大豆皮>小麦胚>米糠粕>豆粕>玉米，在1 000～3 000 kPa压力时，小麦胚的孔隙比变化量高于其他四种谷物加工副产物，且5种谷物加工副产物e-p曲线呈线性关系。各阶段的压缩系数数据显示，压缩过程中压缩系数逐渐变小的趋势；整个压缩至稳定阶段，5种物料的压缩系数差异显著（P<0.05），从大到小顺序为：小麦胚>大豆皮>豆粕>米糠粕>玉米。2.4 不同谷物加工副产物弹性特性测定(见表3、图3)
2.4 不同谷物加工副产物弹性特性测定(见表3、图3)由图3可以看出，回弹时，在仍存在轴向载荷时，5种谷物的孔隙比变化几近呈线性关系，且变化量较小；最后一级卸载至空载时，孔隙比皆出现明显大幅回升。表3所示在逐级卸载阶段5种谷物的回弹系数均呈不规则变化；完全卸载后，各谷物的回弹系数差异显著（P<0.05）。
【参考文献】：
期刊论文
[1]Influences of soil moisture and salt content on loess shear strength in the Xining Basin, northeastern Qinghai-Tibet Plateau[J]. FU Jiang-tao,HU Xia-song,LI Xi-lai,YU Dong-mei,LIU Ya-bin,YANG You-Qing,QI Zhao-xin,LI Shu-xia. Journal of Mountain Science. 2019(05)
[2]高校食品类专业加强食品物性学课程开设与建设的重要性[J]. 李真,张艳杰,张蓓,艾志录. 教育现代化. 2018(14)
[3]膨化米糊流变学特性及其感官指标的相关性研究[J]. 徐君. 食品工程. 2009(03)
硕士论文
[1]赤泥改良黄土的抗剪强度和渗透特性研究[D]. 田高源.太原理工大学 2018
[2]饱和重塑黏性土流变固结与卸荷回弹特性试验研究[D]. 冯超.郑州大学 2017
[3]考虑软土侧向变形的简化沉降计算方法研究[D]. 黄致兴.华南理工大学 2016
[4]非饱和紫色土抗剪强度影响因素研究[D]. 钟茫.西南大学 2014
[5]考虑软粘土渗透性和压缩性变化的一维固结理论研究[D]. 江雯.浙江大学 2003
本文编号：3045950
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