畜禽禁养政策下我国肉类供给反应——基于产品异质性的实证分析

发布时间：2021-04-01 15:19

　　利用2000—2017年猪肉、禽肉、牛肉和羊肉主产省份产量、价格等面板数据和Nerlove模型,估计并对比了各种肉类的短期和长期供给弹性;研究了畜禽禁养政策对不同肉类供给的影响及差异。结果表明:1)猪肉、禽肉、牛肉和羊肉短期内供给均缺乏弹性,长期内供给均富有弹性;2)4种肉类中,禽肉短期供给弹性最大,其次为猪肉,牛肉短期供给弹性最小;3)猪肉、禽肉、牛肉和羊肉并不互为供给替代品,即某一种肉类产品产量直接受其他肉类价格变化影响不显著;4)猪肉、禽肉和牛肉供给均受畜禽禁养政策影响显著,其中禽肉供给受畜禽禁养政策影响最大,猪肉次之,牛肉最小,而羊肉产量受畜禽禁养政策影响不显著。在研究结论的基础上,提出政策建议:长期内制定扶持政策促进畜牧业生产,短期内加强畜禽生产监测;当肉类价格发生变化时,针对不同肉类采取不同稳定供给措施;完善畜禽禁养政策,实现保环境与保供给双赢。 

【文章来源】：中国农业大学学报. 2020,25(10)北大核心CSCD

【文章页数】：9 页

【文章目录】：
1 文献综述
2 理论分析和假设提出
    2.1 畜禽养殖周期异质性对肉类短期供给弹性差异的影响机制
    2.2 牲畜养殖的可替代性对肉类供给反应差异的影响机制
    2.3 畜禽禁养政策对肉类供给反应影响的异质性
3 Nerlove供给反应模型与模型设定
4 模型运行与结果分析
5 研究结论与政策建议
    5.1 研究结论
    5.2 政策建议
        5.2.1 长期内制定扶持政策促进畜牧业生产，短期内加强畜禽生产监测
        5.2.2 当肉类价格发生变化时，针对不同肉类采取不同稳定供给措施
        5.2.3 完善畜禽禁养政策，实现保环境与保供给双赢


【参考文献】：
期刊论文
[1]基于文献数据的我国畜禽污染特征分析[J]. 吴金红,金莹,李太平.  新疆农垦经济. 2019(10)
[2]稻谷最低收购价调整预期对农户生产行为的影响——基于修正的Nerlove模型的实证研究[J]. 彭长生,王全忠,李光泗,钟钰.  中国农村经济. 2019(07)
[3]种麦农户行为选择:来自价格、政策和非农就业的综合响应检验[J]. 刘泽莹,韩一军.  华中农业大学学报(社会科学版). 2019(04)
[4]中国畜禽粪便资源研究现状述评[J]. 谢光辉,包维卿,刘继军,安捷.  中国农业大学学报. 2018(04)
[5]基于Nerlove模型的我国大豆供给反应实证分析[J]. 刘宏曼,郭鉴硕.  华中农业大学学报(社会科学版). 2017(06)
[6]基于Nerlove模型的我国牛奶供给影响因素分析[J]. 王宏宇,王明利,石自忠.  中国农业科技导报. 2016(06)
[7]努力实现现代畜牧业建设和畜禽规模养殖污染治理的“双赢”[J]. 于康震.  中国猪业. 2015(11)
[8]基于Panel Nerlove模型的我国牛肉供给反应实证分析[J]. 汪武静,王明利,金白乙拉,石自忠,刘玉凤.  中国农业科技导报. 2015(04)
[9]基于Nerlove模型的我国猪肉供给反应研究[J]. 孙秀玲,吴学兵,乔娟.  经济问题. 2014(08)
[10]基于Nerlove模型的中国鸡蛋供给反应实证分析[J]. 蔡少杰,周应恒.  统计与信息论坛. 2014(07)



本文编号：3113554