发酵菜粕肉仔鸡代谢能及标准回肠氨基酸消化率的评定
发布时间：2021-04-04 02:26
本试验旨在测定湖南省不同地区发酵菜粕的常规养分,并评定发酵菜粕在不同日龄AA鸡的表观代谢能（AME）、氮校正表观代谢能（AMEn）、表观回肠氨基酸消化率（AID）及标准回肠氨基酸消化率（SID）。试验选取6种来自湖南的发酵菜粕,分析其粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维和氨基酸含量。试验选用1d AA肉仔鸡,分别在11-13d和25-27d,用全收粪法测定发酵菜粕的AME和AMEn,并在14d和28d采集回肠食糜测定发酵菜粕标准回肠氨基酸消化率。通过发酵菜粕常规养分与AME和AMEn的相关关系,采用逐步回归法建立AME、AMEn回归预测模型。主要结果如下:1、6种发酵菜粕中粗蛋白含量在28.57%-34.24%之间,平均值为31.62%,必须氨基酸中,亮氨酸含量最高,平均值为2.66%,精氨酸平均值为2.28%,组氨酸平均值为2.18%,赖氨酸平均值为2.03%。非必须氨基酸中,谷氨酸含量最高,平均值为7.15%,酪氨酸平均含量最低,为1.09%。2、通过回归法分别获得了6种发...
【文章来源】：湖南农业大学湖南省
【文章页数】：56 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
缩写词表
1 绪论
1.1 研究目的与意义
1.2 国内外研究现状
1.2.1 发酵菜粕的营养价值
1.2.2 发酵菜粕在畜禽生产中的应用
1.2.3 家禽代谢能测定方法及影响因素
1.2.4 家禽氨基酸消化率的测定方法及影响因素
1.3 研究内容和方法
1.4 技术路线
2 试验研究
2.1 材料与方法
2.1.1 试验材料
2.1.2 试验设计
2.1.3 饲养管理
2.2 样品采集方法及指标的测定
2.2.1 粪样的采集与处理
2.2.2 回肠末端食糜的收集与处理
2.2.3 样品中常规成分、能量及二氧化钛的测定
2.2.4 样品中氨基酸的测定
2.3 结果计算
2.3.1 表观代谢能（AME）
2.3.2 标准回肠氨基酸
2.4 数据分析
3 结果与分析
3.1 发酵菜粕常规营养成分分析
3.1.1 发酵菜粕常规养分结果分析
3.1.2 发酵菜粕氨基酸含量结果分析
3.2 发酵菜粕代谢能
3.3 发酵菜粕肉仔鸡代谢能及氮校正代谢能预测模型的建立
3.3.1 发酵菜粕各化学成分与代谢能相关关系
3.3.2 发酵菜粕肉仔鸡AME、AMEn回归预测方程
3.4 发酵菜粕回肠氨基酸消化率测定结果
3.4.1 发酵菜粕肉仔鸡表观回肠氨基酸消化率测定结果
3.4.2 发酵菜粕肉仔鸡标准回肠氨基酸消化率测定结果
3.4.3 发酵菜粕化学成分与14日龄肉仔鸡标准回肠氨基酸消化率的相关分析
3.4.4 发酵菜粕化学成分与28日龄肉仔鸡标准回肠氨基酸消化率的相关分析
3.4.5 发酵菜粕肉仔鸡氨基酸消化率回归预测方程
4 讨论
4.1 发酵菜粕常规成分及氨基酸含量
4.2 发酵菜粕代谢能值及预测模型
4.2.1 发酵菜粕代谢能
4.2.2 发酵菜粕肉仔鸡代谢能回归预测模型
4.3 发酵菜粕肉仔鸡回肠氨基酸消化率
4.3.1 发酵菜粕肉仔鸡回肠氨基酸消化率
4.3.2 发酵菜粕肉仔鸡氨基酸标准回肠消化率预测模型
5 结论与建议
5.1 结论
5.2 本研究的创新点
5.3 有待进一步研究的问题
参考文献
致谢
作者简介
【参考文献】：
期刊论文
[1]硫甙脱毒菌株的筛选及其发酵菜籽粕的效果[J]. 吴正可,刘国华,蔡辉益,常文环,郑爱娟,张姝. 动物营养学报. 2018(01)
[2]发酵菜籽粕对肉鸡生长性能、营养物质消化吸收及肉品质的影响[J]. 陈昭琪,丁之恩,蔡海莹,邢懿,常慧. 动物营养学报. 2017(08)
[3]混菌固态发酵菜粕对肉仔鸡生长性能、血清生化指标及免疫功能的影响[J]. 刘长松,潘忠礼,何荣海,宋金彩. 中国家禽. 2015(24)
[4]饼粕类饲料原料中添加果胶酶对肉鸡回肠氨基酸消化率和代谢能的影响[J]. 雷廷,呙于明,王耀辉,宁冬,罗璇. 动物营养学报. 2014(02)
[5]双低菜粕中植酸和单宁的黑曲霉发酵降解及条件优化[J]. 王晓东,麦康森,张彦娇,艾庆辉,徐玮,张文兵,胡海滨. 中国海洋大学学报(自然科学版). 2013(02)
[6]固态发酵菜籽粕对肉仔鸡生长性能、免疫功能及消化酶活性的影响[J]. 胡永娜,王之盛,李爱科. 动物营养学报. 2012(07)
[7]去盲肠法测定家禽氨基酸消化率研究进展[J]. 蒋银屏,杨海明,周春江,田晓晓. 中国饲料. 2012(10)
[8]发酵菜粕对育肥猪生产性能的影响[J]. 景义峰,吴晓峰,熊凌. 养殖与饲料. 2012(04)
[9]2种指示剂测定玉米干酒糟及其可溶物生长猪标准回肠氨基酸消化率的比较研究[J]. 任平,张丽英,董冰,臧建军,龚利敏. 中国畜牧杂志. 2012(05)
[10]发酵前后菜粕的风味成分分析[J]. 钮琰星,黄茜,黄凤洪,周琦,周浩宇. 食品工业科技. 2011(09)
硕士论文
[1]生物发酵法改善菜粕品质的研究[D]. 何小丽.华中农业大学 2015
[2]不同处理棉（菜）粕中氨基酸和小肽含量变化及其在鸡消化道中利用规律研究[D]. 向荣.湖南农业大学 2011
[3]微生物发酵法对菜粕脱毒及蛋白品质改良的研究[D]. 孙宏.华中农业大学 2009
[4]鸡鸭对饲料养分消化作用的比较研究[D]. 樊红平.中国农业科学院 2003
本文编号：3117557
【文章来源】：湖南农业大学湖南省
【文章页数】：56 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
缩写词表
1 绪论
1.1 研究目的与意义
1.2 国内外研究现状
1.2.1 发酵菜粕的营养价值
1.2.2 发酵菜粕在畜禽生产中的应用
1.2.3 家禽代谢能测定方法及影响因素
1.2.4 家禽氨基酸消化率的测定方法及影响因素
1.3 研究内容和方法
1.4 技术路线
2 试验研究
2.1 材料与方法
2.1.1 试验材料
2.1.2 试验设计
2.1.3 饲养管理
2.2 样品采集方法及指标的测定
2.2.1 粪样的采集与处理
2.2.2 回肠末端食糜的收集与处理
2.2.3 样品中常规成分、能量及二氧化钛的测定
2.2.4 样品中氨基酸的测定
2.3 结果计算
2.3.1 表观代谢能（AME）
2.3.2 标准回肠氨基酸
2.4 数据分析
3 结果与分析
3.1 发酵菜粕常规营养成分分析
3.1.1 发酵菜粕常规养分结果分析
3.1.2 发酵菜粕氨基酸含量结果分析
3.2 发酵菜粕代谢能
3.3 发酵菜粕肉仔鸡代谢能及氮校正代谢能预测模型的建立
3.3.1 发酵菜粕各化学成分与代谢能相关关系
3.3.2 发酵菜粕肉仔鸡AME、AMEn回归预测方程
3.4 发酵菜粕回肠氨基酸消化率测定结果
3.4.1 发酵菜粕肉仔鸡表观回肠氨基酸消化率测定结果
3.4.2 发酵菜粕肉仔鸡标准回肠氨基酸消化率测定结果
3.4.3 发酵菜粕化学成分与14日龄肉仔鸡标准回肠氨基酸消化率的相关分析
3.4.4 发酵菜粕化学成分与28日龄肉仔鸡标准回肠氨基酸消化率的相关分析
3.4.5 发酵菜粕肉仔鸡氨基酸消化率回归预测方程
4 讨论
4.1 发酵菜粕常规成分及氨基酸含量
4.2 发酵菜粕代谢能值及预测模型
4.2.1 发酵菜粕代谢能
4.2.2 发酵菜粕肉仔鸡代谢能回归预测模型
4.3 发酵菜粕肉仔鸡回肠氨基酸消化率
4.3.1 发酵菜粕肉仔鸡回肠氨基酸消化率
4.3.2 发酵菜粕肉仔鸡氨基酸标准回肠消化率预测模型
5 结论与建议
5.1 结论
5.2 本研究的创新点
5.3 有待进一步研究的问题
参考文献
致谢
作者简介
【参考文献】：
期刊论文
[1]硫甙脱毒菌株的筛选及其发酵菜籽粕的效果[J]. 吴正可,刘国华,蔡辉益,常文环,郑爱娟,张姝. 动物营养学报. 2018(01)
[2]发酵菜籽粕对肉鸡生长性能、营养物质消化吸收及肉品质的影响[J]. 陈昭琪,丁之恩,蔡海莹,邢懿,常慧. 动物营养学报. 2017(08)
[3]混菌固态发酵菜粕对肉仔鸡生长性能、血清生化指标及免疫功能的影响[J]. 刘长松,潘忠礼,何荣海,宋金彩. 中国家禽. 2015(24)
[4]饼粕类饲料原料中添加果胶酶对肉鸡回肠氨基酸消化率和代谢能的影响[J]. 雷廷,呙于明,王耀辉,宁冬,罗璇. 动物营养学报. 2014(02)
[5]双低菜粕中植酸和单宁的黑曲霉发酵降解及条件优化[J]. 王晓东,麦康森,张彦娇,艾庆辉,徐玮,张文兵,胡海滨. 中国海洋大学学报(自然科学版). 2013(02)
[6]固态发酵菜籽粕对肉仔鸡生长性能、免疫功能及消化酶活性的影响[J]. 胡永娜,王之盛,李爱科. 动物营养学报. 2012(07)
[7]去盲肠法测定家禽氨基酸消化率研究进展[J]. 蒋银屏,杨海明,周春江,田晓晓. 中国饲料. 2012(10)
[8]发酵菜粕对育肥猪生产性能的影响[J]. 景义峰,吴晓峰,熊凌. 养殖与饲料. 2012(04)
[9]2种指示剂测定玉米干酒糟及其可溶物生长猪标准回肠氨基酸消化率的比较研究[J]. 任平,张丽英,董冰,臧建军,龚利敏. 中国畜牧杂志. 2012(05)
[10]发酵前后菜粕的风味成分分析[J]. 钮琰星,黄茜,黄凤洪,周琦,周浩宇. 食品工业科技. 2011(09)
硕士论文
[1]生物发酵法改善菜粕品质的研究[D]. 何小丽.华中农业大学 2015
[2]不同处理棉（菜）粕中氨基酸和小肽含量变化及其在鸡消化道中利用规律研究[D]. 向荣.湖南农业大学 2011
[3]微生物发酵法对菜粕脱毒及蛋白品质改良的研究[D]. 孙宏.华中农业大学 2009
[4]鸡鸭对饲料养分消化作用的比较研究[D]. 樊红平.中国农业科学院 2003
本文编号：3117557
本文链接：https://www.wllwen.com/yixuelunwen/dongwuyixue/3117557.html
