黄芪多糖对赭曲霉毒素A致鸡肝损伤保护效果的初步研究
发布时间：2021-04-16 04:07
赭曲霉毒素A（OchratoxinA,OTA）是广泛存在于自然界中的一种毒性很强的真菌毒素。对鸡、鸭、牛、猪等都有毒性作用。过往研究表明,OTA的最主要靶器官为肝脏和肾脏,一定剂量的OTA摄入和蓄积就会引起机体的的脏器损伤。OTA致肝脏毒性可能是由OTA导致肝脏发生了氧化应激反应或炎性反应。黄芪多糖（Astragalus polysaccharides,APS）是从豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的根部,经干燥、提取、浓缩、纯化而来的水溶性多糖。黄芪多糖通常作为免疫调节或增强剂使用,提高抗体水平,同时还具有抗病毒、抗肿瘤、抗应激、抗氧化、降脂降压、抗衰老等功效。实验证实,按照一定剂量摄入黄芪多糖可显著改善糖尿病小鼠的心脏功能,并减少心肌细胞氧化应激损伤。但关于黄芪多糖在赭曲霉毒素致雏鸡肝损伤模型上所呈现的作用目前尚未见报道。本研究首先使用真菌毒素赭曲霉毒素A建立雏鸡肝损伤模型,接着探究黄芪多糖对OTA诱导肉鸡肝脏毒性的保护作用,探讨其可能的作用机制。首先将28只健康的1日龄白羽雏鸡分为4组,每组7只,分别为空白对照组、OTA组（0.5、1.0、2.0mg/kg）。空白组灌服0.5ml生理盐水...
【文章来源】：吉林大学吉林省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：61 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
赭曲霉毒素A对实验雏鸡体重增长率的影响
第二篇实验部分第一章赭曲霉毒素A致雏鸡肝损伤模型建立17态完整。B、C、D分别为OTA0.5mg/kg、1mg/kg、2mg/kg组，如图所示在图C和图D中，雏鸡的肝组织中有较明显的病理变化，条索状结构断裂，出现空泡变性，并伴有少量出血，且细胞间隙明显增大，细胞核深染，同时有出现炎性细胞浸润。图2赭曲霉毒素A对实验雏鸡组织病理学变化的影响Fig.2EffectofochratoxinAonhistopathologicalchangesofexperimentalchicks注：图为H&E染色A.空白组；B.赭曲霉毒素A0.5mg/kg组；C.赭曲霉毒素A1mg/kg组D.赭曲霉毒素A2mg/kg组Note:A.Controlgroup,B.OTA0.5mg/kggroup,C.OTA1mg/kggroup,D.OTA2mg/kggroup3.3赭曲霉毒素A对实验雏鸡肝脏功能指标变化检测检测血浆中ALT和AST水平，用以评估肝损伤程度，如图3显示，赭曲霉毒素A组雏鸡血清ALT、AST水平明显升高降，且随着赭曲霉毒素A浓度增加雏鸡血清ALT、AST水平逐渐升高
第二篇实验部分第一章赭曲霉毒素A致雏鸡肝损伤模型建立18图3赭曲霉毒素A对实验雏鸡肝脏功能指标变化的影响Fig.3EffectofochratoxinAonthechangesofliverfunctionindexesinexperimentalchicks注：**表示与空白组差异性显著（p＜0.01）***表示差异性极显著（p＜0.001）Note:**P<0.01,***P<0.0013.4赭曲霉毒素A对实验雏鸡肝组织的氧化应激指标变化检测如图4显示，与空白对照组相比，赭曲霉毒素A组GSH-Px、SOD的含量明显减少，且赭曲霉毒素A浓度增加雏鸡GSH-Px、SOD的含量逐渐降低。图4赭曲霉毒素A对实验雏鸡肝组织的氧化应激指标的影响Fig.4EffectofOchratoxinAonOxidativeStressIndexofExperimentalChickenLiver注：**表示与空白组差异性显著（p＜0.01）***表示与#组差异性极显著（p＜0.001）Note:**P<0.01,***P<0.001
本文编号：3140708
【文章来源】：吉林大学吉林省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：61 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
赭曲霉毒素A对实验雏鸡体重增长率的影响
第二篇实验部分第一章赭曲霉毒素A致雏鸡肝损伤模型建立17态完整。B、C、D分别为OTA0.5mg/kg、1mg/kg、2mg/kg组，如图所示在图C和图D中，雏鸡的肝组织中有较明显的病理变化，条索状结构断裂，出现空泡变性，并伴有少量出血，且细胞间隙明显增大，细胞核深染，同时有出现炎性细胞浸润。图2赭曲霉毒素A对实验雏鸡组织病理学变化的影响Fig.2EffectofochratoxinAonhistopathologicalchangesofexperimentalchicks注：图为H&E染色A.空白组；B.赭曲霉毒素A0.5mg/kg组；C.赭曲霉毒素A1mg/kg组D.赭曲霉毒素A2mg/kg组Note:A.Controlgroup,B.OTA0.5mg/kggroup,C.OTA1mg/kggroup,D.OTA2mg/kggroup3.3赭曲霉毒素A对实验雏鸡肝脏功能指标变化检测检测血浆中ALT和AST水平，用以评估肝损伤程度，如图3显示，赭曲霉毒素A组雏鸡血清ALT、AST水平明显升高降，且随着赭曲霉毒素A浓度增加雏鸡血清ALT、AST水平逐渐升高
第二篇实验部分第一章赭曲霉毒素A致雏鸡肝损伤模型建立18图3赭曲霉毒素A对实验雏鸡肝脏功能指标变化的影响Fig.3EffectofochratoxinAonthechangesofliverfunctionindexesinexperimentalchicks注：**表示与空白组差异性显著（p＜0.01）***表示差异性极显著（p＜0.001）Note:**P<0.01,***P<0.0013.4赭曲霉毒素A对实验雏鸡肝组织的氧化应激指标变化检测如图4显示，与空白对照组相比，赭曲霉毒素A组GSH-Px、SOD的含量明显减少，且赭曲霉毒素A浓度增加雏鸡GSH-Px、SOD的含量逐渐降低。图4赭曲霉毒素A对实验雏鸡肝组织的氧化应激指标的影响Fig.4EffectofOchratoxinAonOxidativeStressIndexofExperimentalChickenLiver注：**表示与空白组差异性显著（p＜0.01）***表示与#组差异性极显著（p＜0.001）Note:**P<0.01,***P<0.001
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