3种无抗饲粮对杜洛克和八眉杂交育肥猪生长性能、屠宰性能以及肉品质和风味的影响

发布时间：2021-04-18 19:30

　　本试验旨在研究3种无抗饲粮对杜洛克和八眉杂交育肥猪生长性能、屠宰性能以及肉品质和风味的影响。试验选择平均体重（65.50±2.20） kg、健康状况基本一致的二元（杜洛克×八眉猪）杂交猪32头,随机分为4组,每组4个重复,每个重复2头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组分别在基础饲粮中添加0.3%的天然植物复方剂、0.3%的锁阳超微粉和0.3%的地顶孢霉培养物,预试期7 d,正试期42 d。结果显示:与对照组相比,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组的平均日增重分别提高了14.94%（P<0.05）、8.05%（P>0.05）和9.20%（P>0.05）,料重比分别降低了6.62%（P>0.05）、8.01%（P>0.05）和7.32%（P>0.05）;肌肉剪切力分别降低了8.57%（P>0.05）、12.32%（P<0.05）和6.71%（P>0.05）,失水率分别降低了21.20%（P<0.05）、20.67%（P<0.05）和7.74%（P<0.05）;肌肉中粗蛋白质含量分别提高了6.87%（P>... 

【文章来源】：动物营养学报. 2020,32(05)北大核心CSCD

【文章页数】：14 页

【部分图文】：

级进杂交模式

【参考文献】：
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本文编号：3146047