嗜热链球菌等六种微生物对AFB1降解能力的研究

发布时间：2021-05-09 11:33

　　霉菌毒素是霉菌产生的有毒的次级代谢产物,目前饲料中黄曲霉毒素B1（Aflatoxin20B1,AFB1）污染呈现分布广、检出率高的趋势,为寻求一种高效、安全、经济和绿色的降解和脱毒方法,研究选择迟缓芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、罗伊氏乳杆菌、乳酸片球菌、嗜热链球菌、米曲霉6种饲料中允许添加的微生物分别与AFB1共培养,采用高效液相色谱-质谱联用法检测AFB1残留量和降解产物。利用筛选出的高效菌株,选择接种量、时间、温度和水分作为试验因素,在单因素试验的基础上,运用二次回归正交旋转组合设计方法进行优化,建立回归模型方程并筛选最佳发酵条件。结果显示,嗜热链球菌对AFB1的降解效果最好,降解率为80.00%,降解率显著（P<0.05）高于其他几种菌;降解产物中含有AFM1,没有发现黄曲霉毒醇;最佳发酵条件为:发酵时间12020h、发酵水分65%、发酵温度44℃、接种量7×10⁸CFU/g。说明嗜热链球菌可以用于降解饲料中的AFB1,为减少霉变饲料中AFB1的危害提供了理论依据和数据支撑。 

【文章来源】：饲料工业. 2020,41(07)北大核心

【文章页数】：5 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 菌株来源
    1.2 主要试剂
    1.3 试验菌株准备
    1.4 高效降解AFB1菌株筛选
    1.5 嗜热链球菌降解AFB1的产物分析
    1.6 筛选嗜热链球菌降解霉变饲料中AFB1的最佳发酵条件
    1.7 发酵条件验证
    1.8 质量控制
    1.9 数据处理
2 结果
    2.1 高效降解AFB1菌株筛选
    2.2 嗜热链球菌降解AFB1的产物分析
    2.3 嗜热链球菌降解霉变饲料中AFB1的最佳发酵条件
        2.3.1 方差分析
        2.3.2 T检验
        2.3.3 两因素交互效应分析
        2.3.4 模型的建立与检验
    2.4 最佳发酵条件验证
3 讨论与结语


【参考文献】：
期刊论文
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硕士论文
[1]降解黄曲霉毒素M1细菌菌株的研究[D]. 崔玉琦.河北农业大学 2014
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本文编号：3177229