添加乳酸菌和香草醛对甜玉米籽实青贮饲料品质的影响

发布时间：2021-06-08 08:55

　　为探究添加剂对甜玉米籽实青贮饲料发酵品质和营养品质的影响,分别将植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum,LP）、短乳杆菌（Lactobacillus brevisi,LB）和香草醛（VAN）添加到甜玉米籽实中,对照组添加等量纯净水,厌氧发酵30 d后开袋取样分析。结果表明,VAN处理组的干物质和可溶性糖含量均极显著高于对照组（P<0.01）,LP处理组蛋白和淀粉含量极显著低于对照组（P<0.01）;发酵指标方面,VAN处理组甜玉米籽实青贮饲料氨态氮占总氮比例和乳酸含量显著低于其他处理组（P<0.01）,对照组和LP处理组氨态氮占总氮比例最高。综上说明,短乳杆菌和香草醛都能显著提升甜玉米籽实青贮饲料品质,添加香草醛能保留更多干物质。 

【文章来源】：饲料工业. 2020,41(19)北大核心

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 试验材料
    1.2 试验设计
    1.3 青贮调制
    1.4 青贮饲料品质分析
        1.4.1 发酵品质
        1.4.2 营养成分
    1.5 统计分析
2 结果与分析
    2.1 对甜玉米籽实青贮饲料发酵品质的影响(见表1)
    2.2 对甜玉米籽实青贮饲料营养品质的影响(见表2)
3 讨论
    3.1 不同添加剂对甜玉米籽实青贮饲料发酵品质分析
    3.2 不同添加剂对甜玉米籽实青贮饲料营养品质分析
4 结论


【参考文献】：
期刊论文
[1]不同晾晒时间对菊芋青贮品质的影响[J]. 付志慧,格根图,任秀珍,侯美玲,成启明.  草原与草业. 2019(01)
[2]同/异质型乳酸菌添加对苏丹草青贮酵母菌群落结构及发酵品质的影响[J]. 万江春,谢开云,王玉祥,赵云,刘莉,玉柱.  草业科学. 2019(02)
[3]不同添加剂对玉米籽实发酵品质的影响[J]. 张帆,韩淑敏,李井春,李雁冰.  草学. 2018(S1)
[4]不同类型乳酸菌添加剂对燕麦 青贮品质和有氧稳定性的影响[J]. 贾婷婷,吴哲,玉柱.  草业科学. 2018(05)
[5]同/异质型乳酸菌添加对全株玉米青贮发酵特性、营养品质及有氧稳定性的影响[J]. 苗芳,张凡凡,唐开婷,贾舒安,王旭哲,马春晖.  草业学报. 2017(09)
[6]甜玉米食品的国内外加工技术分析[J]. 李爱群,梁彬霞.  农产品加工. 2016(22)
[7]不同刈割期天然牧草青贮品质评价[J]. 邵新庆,刘月华,刘庭玉,王志学,位晓婷,钟梦莹,武瑞鑫,玉柱.  草原与草坪. 2014(04)
[8]玉米青贮技术现状[J]. 陶更,许庆方.  山西农业科学. 2013(12)
[9]乳酸菌和纤维素酶对直穗鹅观草青贮的改善效果[J]. 韩立英,玉柱,周禾.  草业科学. 2013(09)
[10]青贮玉米籽实对蛋鸡生产性能和非特异性免疫的影响[J]. 方磊涵,杨继远,王中华.  粮食与饲料工业. 2012(12)

硕士论文
[1]香草醛与蛋白质的相互作用研究[D]. 薛斐.上海师范大学 2016
[2]具有FtsZ抑制活性的小分子香草醛类衍生物[D]. 李明慧.南京大学 2014



本文编号：3218097