有机磷农药对动物毒性作用的研究进展

发布时间：2021-06-11 02:33

　　有机磷化合物被用作农药已有很多年的历史。尽管有机磷农药（OPs）在世界范围内的农作物病虫害控制领域一直发挥着巨大的作用,但它们的广泛使用已对环境安全以及人类健康构成威胁。文章综述了有机磷农药对动物的毒性作用,其在动物体内吸收与代谢过程以及脱毒进展,以期为有机磷农药的生态毒性和环境风险评价提供参考。 

【文章来源】：饲料工业. 2020,41(23)北大核心

【文章页数】：7 页

【部分图文】：

有机磷的分子结构通式[7]

在农作物的种植过程中会不可避免地施用农药来除草杀虫以及调节作物生长。相关人员的频繁操作和过量施用农药会导致粮食作物中的农药残留增加。有机磷农药的残留是构成食品安全问题的主要关注点[14]。对我国济宁市采煤塌陷区的6种水生植物进行11种有机磷农药（甲胺磷、对硫磷、敌敌畏、毒死蜱、甲基对硫磷、灭线磷、甲拌磷、久效磷、氯唑磷、三唑磷、乙酰甲胺磷）残留量的检测发现都有检出，浓度均未超过国家限量标准，但残留的农药可能会通过水生动植物富集到食物链当中进而影响人类健康，相关部门还应引起重视[15]。2016年共从17个城市收集了299个样本测定农药残留，结果表明，在86个甜椒样品中发现了25种农药，其中OPs占15种[16]。现如今，在世界范围内已经实施了国家农药食品监测计划[17-19]。北欧一项有关从东南亚进口的水果和蔬菜中农药残留的报告显示，有12%的样品超过了欧盟的最大残留限量（MRL)[20]。在波兰超过60%的苹果样品中检测出了农药[21]。Fang等[22]对芹菜中的农药残留进行了评估，发现超过58%的芹菜样品中检测到农药残留。面对严峻的形势，为了人类和动物的健康能够得到一定的保障和肉蛋奶等畜禽产品免受农药的污染，相关组织对农作物中农药残留限量作出了一定的要求。欧洲食品安全局（EFSA）先后两次修订农药残留规定，规范饲料中的农残含量[23]。目前，我国农业农村部（原农业部）出台了食品安全国家标准GB 2763—2019，规定了食品中483种农药的最大残留限量[6]。近些年，OPs的毒性研究受到了越来越多的重视。2 有机磷农药毒性研究

【参考文献】：
期刊论文
[1]济东矿区采煤塌陷区水生植物中11种有机磷农药残留状况调查[J]. 王文军,张璟,赵恬叶,郑志建,胡高垚,罗丹.  中国卫生检验杂志. 2020(05)
[2]果蔬中有机磷类农药残留的测定及探讨[J]. 林雪志,陈嗣俊,何剑威.  广东化工. 2020(03)
[3]有机磷农药的神经毒性作用及其机制[J]. 周翊.  当代化工研究. 2017(06)
[4]光催化技术在农药处理中的应用[J]. 朱松,孙彩霞.  浙江农业科学. 2016(08)
[5]有机磷农药毒性降解研究[J]. 阎世江,张继宁,刘洁.  农药市场信息. 2016(16)
[6]华北大黑鳃金龟幼虫肠道菌的分离及对农药的降解[J]. 孙勇,曹小迎,蒋继宏,张先道.  江苏农业科学. 2016(02)
[7]有机磷农药高效降解微生物的筛选与鉴定[J]. 张六六,夏森玉,丁亚欣,吴燕,刘佳.  安徽农业科学. 2015(36)
[8]我国畜禽产品中农药残留现状与对策研究[J]. 李锐,张文童,吴俐勤,钱鸣蓉,王强.  农产品质量与安全. 2012(03)
[9]有机磷农药降解方法及应用研究新进展[J]. 裴亮,张体彬,赵楠,刘慧明.  环境工程. 2011(S1)
[10]微生物降解有机磷农药残留的研究进展[J]. 何霞,白红娟.  山西化工. 2011(04)

硕士论文
[1]有机磷农药降解菌的筛选及菌剂的制备[D]. 张亚亚.沈阳农业大学 2019
[2]草甘膦对青鳉鱼的雌激素效应及其机理解析[D]. 夏爽.西北农林科技大学 2013
[3]有机磷农药降解菌的筛选及其特性的初步研究[D]. 王华.华南热带农业大学 2005



本文编号：3223627