低蛋白质饲粮中丝氨酸和甘氨酸比例对育肥猪背最长肌氧化应激状态的影响

发布时间：2021-06-15 17:42

　　本试验旨在评估和探讨低蛋白质饲粮中丝氨酸和甘氨酸比例对育肥猪背最长肌氧化应激状态的影响。选取96头体重相近（约59.50 kg）的杂交（杜洛克×大白×长白）健康公猪,随机分为4组,每组6个重复,每个重复4头猪。4组试验猪分别饲喂正常蛋白质饲粮（NPC组,粗蛋白质水平为16%,丝氨酸和甘氨酸的比例为1.18∶1.00）、低蛋白质饲粮（LPC组,粗蛋白质水平为12%,丝氨酸和甘氨酸的比例为1.20∶1.00）、额外添加0.48%丝氨酸和0.08%甘氨酸并减少豆粕含量使丝氨酸和甘氨酸的比例为2.00∶1.00的低蛋白质饲粮（S2G1组,粗蛋白质水平为12%）和额外添加0.57%甘氨酸并减少豆粕含量使丝氨酸和甘氨酸的比例为1.00∶2.00的低蛋白质饲粮（S1G2组,粗蛋白质水平为12%）。试验期43 d。结果表明:1)与NPC组相比,LPC组育肥猪背最长肌中氧合肌红蛋白含量降低（P>0.05）,最长肌中高铁肌红蛋白含量显著升高（P<0.05）,表明低蛋白质饲粮导致氧化应激。2)与LPC组相比,S2G1组和S1G2组育肥猪背最长肌中氧合肌红蛋白含量显著增加（P<0.05）,且... 

【文章来源】：动物营养学报. 2020,32(07)北大核心CSCD

【文章页数】：9 页

【部分图文】：

饲粮丝氨酸和甘氨酸比例对育肥猪血清抗氧化指标的影响

如图3所示，S1G2组育肥猪背最长肌中谷胱甘肽过氧化物酶1(GPX1）和谷胱甘肽过氧化物酶4(GPX4）的mRNA相对表达量显著高于NPC组和LPC组（P<0.05）；此外，S1G2组育肥猪背最长肌中谷氨酰半胱氨酸连接酶催化亚基（GCLC）和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸醌氧化还原酶1(NQO1）的mRNA相对表达量显著高于NPC组（P<0.05），但与其他2个低蛋白质饲粮组无显著差异（P>0.05）。图2 饲粮丝氨酸和甘氨酸比例对育肥猪血清抗氧化指标的影响

由表5可知，各组育肥猪背最长肌中丝氨酸含量无显著差异（P>0.05）；与NPC组和LPC组相比，S1G2组育肥猪背最长肌中甘氨酸和半胱氨酸含量显著增加（P<0.05);NPC组和LPC组育肥猪背最长肌中天冬氨酸含量显著低于S2G1和S1G2组（P<0.05);NPC组和S2G1组育肥猪背最长肌中鸟氨酸含量显著高于LPC组（P<0.05);NPC组、LPC组和S2G1组育肥猪背最长肌中亮氨酸含量显著高于S1G2组（P<0.05);NPC组、S2G1组和S1G2组育肥猪背最长肌中脯氨酸含量显著高于LPC组（P<0.05）。图4 饲粮丝氨酸和甘氨酸比例对育肥猪背最长肌炎性因子mRNA相对表达量的影响

【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3231491