不同添加剂对豆渣型混合饲料发酵品质及有氧稳定性的影响

发布时间：2021-06-20 07:48

　　为了研究不同添加剂对豆渣型发酵饲料发酵品质及有氧稳定性的影响,试验首先在玉米胚芽粕、豆渣、大豆糖蜜、喷浆玉米皮、豆壳等几种原料培养液中添加5μL复合乳酸菌[植物乳杆菌（LP）+布氏乳杆菌（LB）]并观察其生长情况,与乳酸菌培养基（MRS培养基）对比判断几种原料是否适合做发酵料;其次以只添加纯化水的豆渣型混合饲料（由玉米胚芽粕、豆渣、大豆糖蜜、喷浆玉米皮、豆壳组成）为对照组,在其他5个处理组中分别添加复合乳酸菌（LP+LB）、乳酸菌水复合制剂、乳酸菌MRS复合制剂、复合化学添加剂1和复合化学添加剂2,发酵10 d后测定豆渣型混合饲料的发酵品质和有氧稳定性。结果表明:复合乳酸菌在大豆糖蜜中生长情况最好,且pH值一直趋于下降趋势;2组复合化学添加剂组干物质含量显著高于对照组（P<0.05）,且有氧暴露期间pH值稳定;乳酸菌水复合制剂组、乳酸菌MRS复合制剂组、复合乳酸菌组的乳酸和乙酸显著高于对照组（P<0.05）,pH值显著低于对照组（P<0.05）;所有添加剂组的乳酸菌均显著高于对照组（P<0.05）,酵母菌均显著低于对照组（P<0.05）。说明5个种类的添加... 

【文章来源】：黑龙江畜牧兽医. 2020,(10)北大核心

【文章页数】：5 页

【文章目录】：
1 材料
    1.1 主要仪器
    1.2 主要试剂和菌种
    1.3 发酵样品
2 方法
    2.1 添加剂及培养基的制备
    2.2 试验设计
    2.3 测定项目
        2.3.1 微生物数量测定
        2.3.2 pH值及有氧稳定性的测定
        2.3.3 干物质的测定
        2.3.4 有机酸的测定
    2.4 数据的统计分析
3 结果与分析
    3.1 不同发酵原料对乳酸菌生长繁殖的影响
    3.2 不同发酵原料在不同时间点的pH值
    3.3 不同添加剂对豆渣型混合饲料发酵品质的影响
    3.4 不同添加剂对豆渣型混合饲料发酵后有氧稳定性的影响
4 讨论
    4.1 不同发酵原料对乳酸菌生长繁殖的影响
    4.2 不同添加剂对豆渣型混合饲料发酵后发酵品质的影响
    4.3 不同添加剂对豆渣型混合饲料发酵后有氧稳定性的影响
5 结论


【参考文献】：
期刊论文
[1]发酵豆渣对哺乳母猪生产性能的影响[J]. 曹云.  畜禽业. 2018(04)
[2]乳酸菌、纤维素酶和糖蜜对青贮稻秸秆发酵品质的影响[J]. 顾拥建,丁成龙,占今舜,沙文锋.  黑龙江畜牧兽医. 2017(20)
[3]青贮中有机化学添加剂及其作用效果的研究进展[J]. 王雨,张庆,玉柱.  中国畜牧杂志. 2014(07)

硕士论文
[1]不同添加剂对青贮玉米发酵品质及其有氧稳定性的影响[D]. 袁仕改.贵州大学 2018
[2]大豆糖蜜发酵生产乳酸及糖代谢的研究[D]. 江杨娟.东北农业大学 2017
[3]添加剂对西藏燕麦和箭筈豌豆混合青贮发酵品质和有氧稳定性的影响[D]. 张洁.南京农业大学 2014
[4]乳酸菌剂对发酵全混合日粮品质及6种霉菌毒素含量的影响[D]. 崔彦召.南京农业大学 2011
[5]饲草青贮微生物菌群动态变化与乳酸菌的鉴定筛选[D]. 张慧杰.中国农业科学院 2011



本文编号：3238786