绿色多维价值模式下畜禽产业发展瓶颈破解对策——以温氏集团畜禽养殖模式为例

发布时间：2021-06-25 05:19

　　乡村振兴的首要任务是实现"产业兴旺",畜禽产业作为农业产业结构的重要组成部分之一,推进其振兴发展是实现乡村产业兴旺的重要任务。长期以来,畜禽产业因养殖过程中的环境污染问题,已经难以适应新发展理念和乡村振兴战略下绿色发展的时代要求。为此,笔者在分析绿色价值链与多维价值理论的基础上,对温氏集团畜禽"产供销一体化"养殖模式进行调查分析,总结其经验与成效,指出其面临的发展瓶颈,并据此提出破解对策:创新应用新技术与新模式,破除既有路径依赖及效率锁定;发挥畜禽产业多功能性,积累优势资源;构建多层次、多功能的立体复合型畜禽产业体系;重塑畜禽产业素质和形象,提高绿色认可度;建立以价值贡献度为导向的增量价值共享机制;强化协同共治,完善绿色安全管理体系等,以期推动畜禽产业绿色振兴发展。 

【文章来源】：黑龙江畜牧兽医. 2020,(24)北大核心

【文章页数】：6 页

【部分图文】：

绿色多维价值模式的系统构成

表1 传统价值链与绿色价值链之间的比较 比较项目 传统价值链 绿色价值链 目标追求 侧重以经济价值为目标,以最大化利润为追求 兼顾经济、生态、社会和文化目标,以最大化绿色价值为追求 价值维度 关注直接的、静态的存量价值 关注间接的、动态的增量价值 行为导向 利益固化、效率锁定、低效 绿色决策、绿色行为、高效 流程活动 条块分割、离散化 流程再造优化,交互融合 资源利用 浪费、资源消耗大、污染重 循环再利用、节能降耗、清洁生产 功能业态 单一功能和业态、封闭发展 多种功能和业态、融合发展 产销空间 区域性市场、市场空间受限 全球化市场、市场拓展空间广 竞争要素 规模经济、薄利多销等 适度规模、绿色竞争优势、品牌形象等 认可程度 品质安全认可度低 绿色安全、碳排放认证,认可度高 治理方式 核心企业主导、内部治理 泛(去)中心化,柔性管理、协同共治 价值分配 经济价值:既得利益,按劳动、实物分配存量价值 多维价值:生态、社会、文化价值,按知识、创新、贡献度共享增量价值 优势或劣势 产业链窄而短抗风险能力弱 产业链宽而长抗风险能力强、拉动力强1.4 绿色多维价值模式对畜禽产业发展的积极影响

温氏集团畜禽养殖项目采用“公司+供应商+专业合作社+养殖基地+农户”的“产供销一体化”运作模式,见图3。温氏集团通过开展产学研合作,研发先进的养殖技术和品种,如依托华南农业大学等高校,研发畜禽优良品种(如新兴黄鸡Ⅱ号、新兴矮脚黄鸡);广东温氏大华农生物科技有限公司生药、化药车间通过了国家GMP验收;温氏禽流感疫苗首家获准出口东南亚地区并获得认可等。采用封闭式委托养殖模式,即将自身的技术、种苗、饲料、疫苗、兽药、市场、管理服务统一提供给养殖户,养殖户负责养殖,公司以保护价回购养殖产品。开展绿色产品认证制度,如广东温氏佳润食品有限公司通过了HACCP认证,提高畜禽产品绿色化水平。建立可追溯化的信息管理系统。建立和形成“利益共享,风险分担”的合作机制,稳定合作基础,形成畜禽产业“产供销一体化”运作模式。

【参考文献】：
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本文编号：3248581