日粮锰源和水平对产蛋鸡蛋壳品质的影响及其机理
发布时间：2021-07-07 08:06
蛋壳问题常见于蛋鸡生产中，每年因蛋壳问题所造成的经济损失巨大，人们尝试通过各种营养调控手段改善蛋壳品质，已有的大多数研究集中于常量矿物质对蛋壳品质的影响，而关于微量元素的影响研究较少。锰是蛋鸡的必需微量元素之一，但关于锰对蛋壳品质的影响及其机理仍不清楚，有待深入研究。本文通过观测产蛋鸡生产性能、蛋壳品质、壳基质蛋白表达、蛋壳微观结构和材料力学分析系统研究了日粮锰来源和水平对产蛋鸡蛋壳品质的影响及其机理，并采用指数模型估计了有机锰在蛋壳品质上的相对生物学效价。试验一日粮锰水平对蛋壳品质的影响及其机理试验旨在研究日粮不同锰水平对蛋壳品质的影响及其调控机理。选取50周龄216只体重相近且健康的产蛋鸡，随机分为三个处理，每个处理6个重复，每个重复12只鸡。其中饲养试验分预饲期和正饲期，预饲期（50-58wk）内所有蛋鸡饲喂一种锰不足但其他营养素满足需要的基础日粮；正饲期（59wk-62wk）内三组组动物分别饲喂三种锰添加水平的日粮，分别是Mn0mg/kg，25mg/kg和100mg/kg。不同锰水平对蛋鸡生产性能影响不显著（P>0.05）。与对照组和25mg/kg水平组相比，添加100m...
【文章来源】：中国农业科学院北京市
【文章页数】：87 页
【学位级别】：博士
【文章目录】：
中国农业科学院博士学位论文评阅人、答辩委员会签名表
摘要
Abstract
第一章 文献综述
1.1 鸡蛋
1.1.1 鸡蛋结构和组成
1.1.2 鸡蛋形成过程
1.1.3 蛋壳结构
1.2 影响蛋壳品质的因素
1.2.1 品种
1.2.2 日龄
1.2.3 换羽
1.2.4 营养因素
1.3 壳基质蛋白
1.3.1 Ovocleidin-17
1.3.2 Ovocleidin-116
1.3.3 Ovocalyxin-32
1.3.4 Ovocalyxin-36 的来源和功能
1.3.5 钙结合蛋白
1.3.6 骨桥蛋白
1.3.7 小结
1.4 壳基质蛋白组学的研究技术
1.4.1 蛋白质分离
1.4.2 蛋白质鉴定
1.4.3 蛋白质定量
1.4.4 生物信息学数据处理
1.5 本研究的立题依据和研究目的
1.6 论文研究技术路线
第二章 日粮锰水平对蛋壳品质的影响及其机理
摘要
2.1 引言
2.2 材料和方法
2.2.1 饲养试验
2.2.2 蛋鸡生产性能和蛋品质
2.2.3 蛋壳微观结构
2.2.4 蛋壳中糖胺聚糖和糖醛酸提取
2.2.5 蛋壳中糖胺聚糖和糖醛酸的测定
2.2.6 蛋壳腺 GlcAT-I 和基质蛋白 mRNA 表达
2.2.7 Western blotting 免疫印迹检测 GlcAT-I
2.2.8 统计分析
2.3 结果
2.4 讨论
2.5 小结
第三章 日粮锰水平对蛋壳基质蛋白表达的影响
摘要
3.1 引言
3.2 材料和方法
3.3 结果
3.4 讨论
3.5 小结
第四章 不同锰源和锰水平对蛋壳品质的影响及相对生物学效价比较
摘要
4.1 引言
4.2 材料和方法
4.3 结果
4.4 讨论
4.5 小结
第五章 蛋壳微观结构力学分析
摘要
5.1 引言
5.2 材料和方法
5.3 结果和讨论
第六章 全文总结
6.1 结论
6.2 创新点
6.3 有待进一步研究的问题
参考文献
致谢
作者简历
【参考文献】：
期刊论文
[1]磷来源与水平对蛋鸡生产性能和蛋壳质量的影响[J]. 谭占坤,白世平,张克英,丁雪梅,曾秋凤,彭西. 动物营养学报. 2011(10)
[2]不同钙磷水平对新扬州(蛋)鸡生产性能、蛋壳质量及骨代谢的影响[J]. 俞路,王雅倩,章世元,周联高,严桂芹,张莹,徐建超,全丽萍,薛永峰,闫韩韩. 西北农业学报. 2008(04)
[3]检测维生素D结合蛋白在重型肝炎中的意义[J]. 冀文丽,王勤英. 中国药物与临床. 2008(03)
[4]稳定同位素技术在蛋鸡钙营养研究中的应用[J]. 俞路,王雅倩,严桂芹,章世元,闫寒寒. 中国饲料. 2008(01)
[5]蛋氨基酸锰对蛋鸡生产性能的影响[J]. 王福明. 安徽农业科学. 2007(22)
[6]蛋氨酸微量元素螯合物对产蛋鸡蛋品质及生理功能的影响[J]. 赵波,丁雪梅,张克英,陈代文. 四川农业大学学报. 2005(02)
[7]日粮中添加氨基酸络合锌、铜、锰对蛋鸡产蛋性能、免疫及组织抗氧化机能的影响[J]. 成廷水,呙于明,袁建敏. 中国家禽. 2004(19)
[8]日粮钙、锰水平对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响[J]. 彭秀丽,邓干臻,赵辉. 中国兽医学报. 2002(03)
[9]骨质疏松与补钙[J]. 陈阳生,胡剑青,马述仕. 中国骨质疏松杂志. 2001(02)
[10]日粮锰水平对蛋鸡生产性能的影响[J]. 袁建敏,呙于明,吴四朝. 中国畜牧杂志. 2000(01)
博士论文
[1]不同形态锰在肉仔鸡小肠中的吸收机理研究[D]. 白世平.中国农业科学院 2008
[2]有机锰源的化学特性及其对肉仔鸡的相对生物学利用率研究[D]. 李素芬.中国农业科学院 2002
硕士论文
[1]饲粮锌对产蛋后期蛋鸡蛋壳品质及抗氧化机能的影响[D]. 张亚男.中国农业科学院 2013
[2]蛋氨酸锌对产蛋后期母鸡生产与非特异免疫性能的影响[D]. 王希国.东北农业大学 2002
本文编号：3269266
【文章来源】：中国农业科学院北京市
【文章页数】：87 页
【学位级别】：博士
【文章目录】：
中国农业科学院博士学位论文评阅人、答辩委员会签名表
摘要
Abstract
第一章 文献综述
1.1 鸡蛋
1.1.1 鸡蛋结构和组成
1.1.2 鸡蛋形成过程
1.1.3 蛋壳结构
1.2 影响蛋壳品质的因素
1.2.1 品种
1.2.2 日龄
1.2.3 换羽
1.2.4 营养因素
1.3 壳基质蛋白
1.3.1 Ovocleidin-17
1.3.2 Ovocleidin-116
1.3.3 Ovocalyxin-32
1.3.4 Ovocalyxin-36 的来源和功能
1.3.5 钙结合蛋白
1.3.6 骨桥蛋白
1.3.7 小结
1.4 壳基质蛋白组学的研究技术
1.4.1 蛋白质分离
1.4.2 蛋白质鉴定
1.4.3 蛋白质定量
1.4.4 生物信息学数据处理
1.5 本研究的立题依据和研究目的
1.6 论文研究技术路线
第二章 日粮锰水平对蛋壳品质的影响及其机理
摘要
2.1 引言
2.2 材料和方法
2.2.1 饲养试验
2.2.2 蛋鸡生产性能和蛋品质
2.2.3 蛋壳微观结构
2.2.4 蛋壳中糖胺聚糖和糖醛酸提取
2.2.5 蛋壳中糖胺聚糖和糖醛酸的测定
2.2.6 蛋壳腺 GlcAT-I 和基质蛋白 mRNA 表达
2.2.7 Western blotting 免疫印迹检测 GlcAT-I
2.2.8 统计分析
2.3 结果
2.4 讨论
2.5 小结
第三章 日粮锰水平对蛋壳基质蛋白表达的影响
摘要
3.1 引言
3.2 材料和方法
3.3 结果
3.4 讨论
3.5 小结
第四章 不同锰源和锰水平对蛋壳品质的影响及相对生物学效价比较
摘要
4.1 引言
4.2 材料和方法
4.3 结果
4.4 讨论
4.5 小结
第五章 蛋壳微观结构力学分析
摘要
5.1 引言
5.2 材料和方法
5.3 结果和讨论
第六章 全文总结
6.1 结论
6.2 创新点
6.3 有待进一步研究的问题
参考文献
致谢
作者简历
【参考文献】：
期刊论文
[1]磷来源与水平对蛋鸡生产性能和蛋壳质量的影响[J]. 谭占坤,白世平,张克英,丁雪梅,曾秋凤,彭西. 动物营养学报. 2011(10)
[2]不同钙磷水平对新扬州(蛋)鸡生产性能、蛋壳质量及骨代谢的影响[J]. 俞路,王雅倩,章世元,周联高,严桂芹,张莹,徐建超,全丽萍,薛永峰,闫韩韩. 西北农业学报. 2008(04)
[3]检测维生素D结合蛋白在重型肝炎中的意义[J]. 冀文丽,王勤英. 中国药物与临床. 2008(03)
[4]稳定同位素技术在蛋鸡钙营养研究中的应用[J]. 俞路,王雅倩,严桂芹,章世元,闫寒寒. 中国饲料. 2008(01)
[5]蛋氨基酸锰对蛋鸡生产性能的影响[J]. 王福明. 安徽农业科学. 2007(22)
[6]蛋氨酸微量元素螯合物对产蛋鸡蛋品质及生理功能的影响[J]. 赵波,丁雪梅,张克英,陈代文. 四川农业大学学报. 2005(02)
[7]日粮中添加氨基酸络合锌、铜、锰对蛋鸡产蛋性能、免疫及组织抗氧化机能的影响[J]. 成廷水,呙于明,袁建敏. 中国家禽. 2004(19)
[8]日粮钙、锰水平对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响[J]. 彭秀丽,邓干臻,赵辉. 中国兽医学报. 2002(03)
[9]骨质疏松与补钙[J]. 陈阳生,胡剑青,马述仕. 中国骨质疏松杂志. 2001(02)
[10]日粮锰水平对蛋鸡生产性能的影响[J]. 袁建敏,呙于明,吴四朝. 中国畜牧杂志. 2000(01)
博士论文
[1]不同形态锰在肉仔鸡小肠中的吸收机理研究[D]. 白世平.中国农业科学院 2008
[2]有机锰源的化学特性及其对肉仔鸡的相对生物学利用率研究[D]. 李素芬.中国农业科学院 2002
硕士论文
[1]饲粮锌对产蛋后期蛋鸡蛋壳品质及抗氧化机能的影响[D]. 张亚男.中国农业科学院 2013
[2]蛋氨酸锌对产蛋后期母鸡生产与非特异免疫性能的影响[D]. 王希国.东北农业大学 2002
本文编号：3269266
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