添加复合乳酸菌制剂对全株玉米青贮品质的影响

发布时间：2021-07-10 10:14

　　试验旨在研究复合乳酸菌制剂对全株玉米青贮（WPCS）常规营养价值、发酵品质和瘤胃降解特性的影响。试验采用单因素试验设计,设置无处理对照组和复合乳酸菌制剂处理组（植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和粪肠球菌组成）。将全株玉米青贮原料与菌剂混匀后装入发酵桶中,压实密封发酵48 d。结果显示:复合乳酸菌制剂显著降低WPCS的干物质损失和中性洗涤纤维含量（P<0.05）,显著增加淀粉含量（P<0.05）,显著增加乳酸和乙酸含量（P<0.05）,同时降低WPCS的pH值;复合乳酸菌制剂显著降低青贮中霉菌、酵母菌和大肠杆菌的数量（P<0.05）,提高其有氧稳定性;复合乳酸菌制剂显著增加WPCS的干物质、中性洗涤纤维的有效降解率（P<0.05）。结果表明,添加10⁶ CFU/g复合乳酸菌制剂,能够降低WPCS发酵过程中的营养损失,改善其发酵品质和瘤胃降解率。 

【文章来源】：饲料研究. 2020,43(10)北大核心

【文章页数】：5 页

【图文】：

全株玉米青贮温度随有氧暴露时间变化

【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3275721