基于荧光法的牛奶中磺胺甲基异恶唑与达氟沙星残留的同时检测研究

发布时间：2021-07-20 03:05

　　抗生素通常被用作治疗奶牛的乳腺炎和作为饲料添加剂促进奶牛的生长。滥用抗生素或者没有遵循一定的休药期就会造成牛奶中抗生素的残留，会给消费者的健康带来潜在的威胁。因此，我们需要建立一种准确的检测方法以确保乳制品的安全性，保障消费者的健康。荧光检测法具有快速简便、灵敏度高、测试费用低的优点。目前荧光法用于牛奶中单种抗生素残留检测的方法已有多篇文献报道，但是将荧光法和化学计量学方法结合用于同时检测牛奶中多种抗生素残留的研究鲜有报道。本文旨在利用荧光-化学计量学方法建立牛奶中多种抗生素的快速筛选方法。荧光技术可为化学计量学提供矩阵响应矩阵，而化学计量学方法则可通过数学手段排除样品中干扰物质的影响，避免了繁冗的化学分离步骤，同时它能够解决不同抗生素间的荧光光谱重叠问题，以此实现对牛奶中多种抗生素残留的同时测定。本课题分别选取了磺胺类和氟喹诺酮类抗生素中的磺胺甲基异恶唑与达氟沙星为研究对象，首先从水溶液体系入手，探索两种抗生素的荧光检测条件，分别建立了水溶液中磺胺甲基异恶唑和达氟沙星的荧光检测条件。在其基础上首先分别建立了牛奶中磺胺甲基异恶唑和达氟沙星残留的快速检测方法。所建立的磺胺甲基异恶唑的检测... 

【文章来源】：江南大学江苏省 211工程院校 教育部直属院校

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【学位级别】：硕士

【部分图文】：

磺胺类抗生素的基本结构

图1-1 磺胺类抗生素的基本结构Fig. 1-1 Structure of sulfonamide molecules图1-2 喹诺酮类抗生素的基本结构Fig. 1-2 Structure of fluoroquinolone molecules

其在牛奶中最大允许残留限量为30 μg/L[10]。图3-12为水溶液中达氟沙星的三维荧光等高线光谱图。如图所示，达氟沙星分子有两个荧光特征峰，其最大激发发射波长分别在280/445 nm和350/445 nm。分别在激发波长280 nm和350 nm下扫描获得二维荧光发射光谱，图3-13 a、b所示。荧光强度随达氟沙星浓度的增大而增强。将其最大发射波长445 nm处的荧光强度与达氟沙星浓度做线性回归，其相关系数R2为0.9995和1（结果未显示），说明荧光强度与分析图 3-12 水溶液中达氟沙星（30 μg/L，MRL）的三维荧光等高线图Fig. 3-12 Excitation-emission fluorescence contour plot for the aqueous solution spiked with danofloxacinat MRL level.

【参考文献】：
期刊论文
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博士论文
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硕士论文
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本文编号：3291992