不同来源玉米、豆粕对蛋鸡代谢能和氨基酸可利用率的评定及近红外预测模型的构建

发布时间：2021-07-21 08:39

　　本研究旨在评定罗曼蛋鸡对不同来源玉米和豆粕的代谢能（Metabolizable energy,ME）和氨基酸可利用率（Amino Acids availability,AAA）,并在此基础上探讨了使用近红外光谱分析技术建立预测模型来估计其生物效价的可行性,为构建蛋鸡饲料营养价值数据库和玉米、豆粕ME和AAA的快速预测积累基础数据。本研究采用单因子完全随机试验设计,以一种试粮作为一个处理,每个处理8重复,每个重复1只罗曼蛋鸡。在对蛋鸡进行采食训练的基础上,采用全收粪法评定了30种不同来源的玉米、豆粕的ME及AAA；并在此基础上扫描得到相应的近红外光谱图,采用近红外光谱建模技术构建其近红外预测模型。其结果如下：1.罗曼蛋鸡对玉米试验饲粮的平均采食量为（65.20±4.55）g,平均每天产蛋数5.77±0.63,平均蛋重、蛋白高度、哈夫单位、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄比重分别为（51.17±2.61）g、（7.06±0.87）mm、（84.62±4.40）、（3.80±O.43）kgf-1、 （31.14±1.88）10-2mm、（28.15±1.05）％.30种不同来源玉米的表观代谢能为11... 

【文章来源】：四川农业大学四川省 211工程院校

【文章页数】：82 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
第一章 文献综述
    前言
    1 饲料代谢能、氨基酸可利用率的生物学评定方法
        1.1 传统评定方法
            1.1.1 测定方法
            1.1.2 排泄物的收集方法
        1.2 快速测定法
            1.2.1 TME的快速测定法
            1.2.2 AME快速测定法
        1.3 小结
        1.4 影响玉米和豆粕代谢能/氨基酸可利用率生物学评定的因素
            1.4.1 试禽本身
            1.4.2 饲粮
            1.4.3 测定方法
    2 饲料在产蛋鸡上评定的研究
        2.1 产蛋鸡饲料的评定方法
        2.2 玉米和豆粕代谢能和氨基酸可利用的评定
    3 代谢能、氨基酸可利用率的体外评估方法
        3.1 回归预测法
        3.2 酶解法
        3.3 近红外光谱预测法
            3.3.1 近红外技术光谱在饲料工业应用的概述
            3.3.2 影响近红外模型准确性的因素
        3.4 小结
    4 存在问题
    5 试验研究的内容、目的和总体技术路线
第二章 试验部分
    试验一 玉米代谢能和氨基酸可利用率的评定
        1 试验材料与方法
            1.1 试验原料的收集
            1.2 试验设计与试验动物
            1.3 试验饲粮
            1.4 代谢试验
            1.5 样品采集和处理
            1.6 饲养管理
            1.7 测定指标及测定方法
                1.7.1 产蛋数和蛋品质
                1.7.2 代谢能和氨基酸可利用率
            1.8 计算公式与数据处理
        2 试验结果与分析
            2.1 采食量
            2.2 蛋品质
            2.3 代谢能和氨基酸可利用率
        3 讨论
            3.1 训饲方式在评定蛋鸡饲粮营养价值上的可行性
            3.2 玉米的代谢能和氨基酸可利用率
        4 小结
    试验二 豆粕代谢能和氨基酸可利用率的评定
        1 试验材料与方法
            1.1 试验原料的收集
            1.2 试验设计与试验动物
            1.3 试验饲粮
            1.4 代谢试验
            1.5 样品采集和处理
            1.6 饲养管理
            1.7 测定指标及测定方法
                1.7.1 产蛋数和蛋品质
                1.7.2 代谢能和氨基酸可利用率
            1.8 计算公式与数据处理
        2 结果与分析
            2.1 采食量
            2.2 蛋品质
            2.3 豆粕的代谢能和氨基酸可利用率
        3 讨论
            3.1 训饲对蛋品质的影响
            3.2 豆粕样品的代谢能和氨基酸可利用率
        4 小结
    试验三 傅里叶变换近红外预测模型的建立
        1 材料与方法
            1.1 近红外光谱扫描
            1.2 样品原料及相关数据的收集
            1.3 模型的定标与检验
        2 结果与分析
            2.1 玉米代谢能和氨基酸可利用率近红外模型的建立
            2.2 豆粕代谢能和氨基酸可利用率模型的建立
        3 讨论
            3.1 玉米代谢能和氨基酸可利用率的近红外模型
            3.2 豆粕代谢能和氨基酸可利用率的近红外模型
        4 小结
第三章 全文总结
参考文献
致谢


【参考文献】：
期刊论文
[1]葡萄籽提取物对蛋鸡生产性能和蛋黄胆固醇含量的影响[J]. 胡如久,王影,王潇,杨婷,陈思,杨小军,姚军虎.  动物营养学报. 2013(09)
[2]散养对产蛋鸡生产性能、蛋品质及繁殖系统发育的影响[J]. 杨海明,曹玉娟,朱晓春,王志跃,王宽华,侯帮红.  动物营养学报. 2013(08)
[3]套算法与消化率计算法测定鸭饲粮脂肪代谢能值的比较研究[J]. 尹玉港,赵峰,李辉,张宏福,章世元.  动物营养学报. 2011(07)
[4]12个豆粕样品鸭代谢能值及氨基酸消化率的比较研究[J]. 赵峰,赵江涛,张宏福.  动物营养学报. 2009(02)
[5]套算法测定玉米代谢能适宜的玉米替代比例研究[J]. 聂大娃,赵养涛,武书庚,张海军,齐广海,黄苏西,董延,张维军.  动物营养学报. 2008(05)
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[7]差量法测定鸭饲料氨基酸真消化率和内源氨基酸排泄量的研究[J]. 王国兴,王康宁,贾刚,陶青燕,李霞.  动物营养学报. 2008(01)
[8]两种方法测定产蛋鸡日粮代谢能值的比较[J]. 翟少伟.  当代畜牧. 2007(09)
[9]环境温度、饲料、性别对肉鸡氨基酸表观消化率和氮、能代谢的影响[J]. 仲菊,杨全明,王本平,刘华林.  动物营养学报. 2004(02)
[10]近红外光谱法在玉米粗蛋白含量测定研究中的应用[J]. 方彦,王汉宁.  甘肃农业大学学报. 2004(01)

硕士论文
[1]产蛋鸡饲料能量、蛋白质评定方法研究之一[D]. 王鹏宇.西北农林科技大学 2010
[2]优质豆粕在肉鸡日粮中营养价值的评价研究[D]. 孙小恒.西北农林科技大学 2007
[3]鸡对不同蛋白质饲料中蛋白质和氨基酸有效利用率的研究[D]. 李蒙.山东农业大学 2005



本文编号：3294695