固态发酵微生态制剂的制备及其在犊牛日粮中的应用研究

发布时间：2021-08-02 13:05

　　本论文以前期试验筛选的益生酵母菌、枯草芽孢杆菌和乳酸菌为试验材料,通过对固态发酵培养条件及培养基的确定制备复合益生菌剂,并通过犊牛饲养试验验证其饲喂效果。试验一:本试验通过对固体发酵条件下各菌株生长情况的测定,将高活菌数的菌株进行配伍组合,确定了其最佳组合及接种比例,通过单因素实验和均匀设计试验,结合DPS软件中的Topsis法综合评价筛选出最优复合微生态制剂的发酵组方以及发酵模式。结果表明:复合菌最佳配伍组合为S3S9CR,接种比例为2:3:1:1,优化的固态发酵配方为麸皮63.84%,玉米粉27.44%,豆粕6.41%,无机盐2.31%。结合发酵饲料的芳香气味,在先进行36h有O2发酵,再进行12h无02发酵条件下,可使发酵产物活菌数达到53x1011 cfu/g,β-葡聚糖为10.515 mg/g、柠檬酸为164.508 mg/ml、多肽为 160.55 mg/g、乳酸的含量为 427.344 ug/g。试验二:本试验制备的固态发酵微生态制剂饲喂犊牛,通过对犊牛生产性能、粪样微生物数量、腹泻率和血清生化指标、抗氧化指标及免疫性能指标的检测,验证微生态制剂的饲喂效果。试验选取4月龄... 

【文章来源】：内蒙古农业大学内蒙古自治区

【文章页数】：58 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图１技术路线??Ｆｉｇ．?１?Ｔｅｃｈｎｉｃａｌ?ｒｏｕｔ??

图２不同发酵状态总活菌数测定结果??

图３不同发酵状态（３?－葡聚糖含量测定结果??Ｆｉ．３?Ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ?ｏｆ?－ｌｕｃａｎ?ｉｎ?ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ?ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ?ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ??

【参考文献】：
期刊论文
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博士论文
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硕士论文
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本文编号：3317615