不同体重菲牛蛭氨基酸及水蛭素含量的差异性研究

发布时间：2021-08-04 15:58

　　研究不同体重菲牛蛭氨基酸及水蛭素含量的差异,为菲牛蛭的开发利用提供基础研究数据。随机挑选5组活体体重分别为（2.00±0.10）、（4.00±0.10）、（6.00±0.10）、（8.00±0.10）、（10.00±0.10） g的菲牛蛭,分别测定蛋白质、水解氨基酸、游离氨基酸、水蛭素含量。结果表明,2.00 g和4.00 g的菲牛蛭蛋白质显著低于6.00、8.00、10.00 g的菲牛蛭（P<0.05）。在17种水解氨基酸中,不同体重菲牛蛭的天冬氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸6种氨基酸和水解氨基酸总量有显著差异（P<0.05）,而药用氨基酸含量差异影响不显著（P>0.05）;不同体重菲牛蛭中除α-氨基正丁酸外的40种游离氨基酸含量差异显著（P<0.05）。不同体重菲牛蛭中水蛭素含量差异显著（P<0.05）,菲牛蛭体重与其含有的水蛭素含量呈现对数函数关系。不同体重菲牛蛭的蛋白质、氨基酸及水蛭素含量存在显著的差异（P<0.05）,当菲牛蛭体重达到8.00 g以上时,其水蛭素含量呈现缓慢增加的趋势,养殖中至少筛选体重>8.00 g以... 

【文章来源】：饲料工业. 2020,41(08)北大核心

【文章页数】：8 页

【部分图文】：

菲牛蛭蛋白含量

游离氨基酸标准品图谱

图4 游离氨基酸标准品图谱从表2中可以看出，不同体重菲牛蛭中游离氨基酸含量存在显著差异（P<0.05），谷氨酸、赖氨酸、丙氨酸、氯化铵、精氨酸、β-氨基正丁酸6种游离氨基酸含量相对是比较高的，各游离氨基酸中，不同体重菲牛蛭中除α-氨基正丁酸游离外，其余41种游离氨基酸含量均存在显著差异（P<0.05）。

【参考文献】：
期刊论文
[1]菲牛蛭营养成分分析与评价[J]. 戚敏,杨秀娟,陶琳丽,陈琛,曹胜雄,刘廷丹,张曦.  食品研究与开发. 2018(21)
[2]水蛭素提取纯化研究进展[J]. 黄胜,熊伟,姚俊杰,李路,陈红雕,杨引欢,姚洪君.  中国生化药物杂志. 2017(02)
[3]凝血酶滴定法测定云南菲牛蛭中水蛭素含量的改进研究[J]. 张利,李志远,风云昉.  云南中医学院学报. 2017(01)
[4]动物药中蛋白质、氨基酸检测分析研究进展[J]. 陈银芳,章常华,魏学鑫,余日跃,涂秀英.  时珍国医国药. 2017(01)
[5]宽体金线蛭与菲牛蛭抗凝血酶活性及抗凝机制比较研究[J]. 丁月珠,段天璇,单宇,王雄飞,杨欢,袁瑞娟.  中国药师. 2016(09)
[6]引种菲牛蛭摄食与生长的研究[J]. 朱忠胜,姚俊杰,宋娇,熊伟,何丁.  淡水渔业. 2016(03)
[7]4种水蛭粗提物抗凝活性及冻存时间对菲牛蛭抗凝活性影响[J]. 李军,于翔,张健,张涛,龚元,金广海.  水产科学. 2014(09)
[8]广东菲牛蛭中有效抗凝物质的分离纯化[J]. 卢舒凡,李庆国,许淑芹.  医学研究杂志. 2014(05)
[9]几种水蛭抗凝血物质提取及活性分析[J]. 张彬,汪波,龚元,于翔,吕军仪.  中山大学学报(自然科学版). 2012(04)
[10]不同品系枸杞果实中氨基酸含量的比较分析[J]. 王亚军,安巍,袁立勇,赵建华,石志刚.  广东农业科学. 2011(20)



本文编号：3321987