富硒酵母发酵优化试验及其联合丁酸梭菌制剂对肉鸡养殖上的初步应用

发布时间：2021-08-11 06:32

　　本试验在PDA培养基的基础上,对一株富硒面包酵母加硒时间、加硒浓度、培养温度、装液量、接种量、摇床转速和培养时间等7个因素进行初步优化试验,测定其最优培养条件。并且在肉鸡基础日粮中添加0.25mg/kg的酵母硒和0.1%的丁酸梭菌制剂,通过肉鸡饲喂试验研究其对肉鸡生长性能、屠宰性能、盲肠和空肠菌群、抗氧化能力、免疫器官指数以及空肠和回肠黏膜的影响。试验内容和结果如下：1.在PDA培养基的基础上分别对该株富硒面包酵母加硒时间、加硒浓度、培养温度、装液量、接种量、摇床转速和培养时间等7个因素进行优化试验,通过对富硒酵母生长量（g/L）、单位硒含量（μg/g）、总硒含量（μg/L）的测定,最终确定该株富硒面包酵母的最佳培养条件为：装液量为40/250m1,接种量为10%,培养温度为34℃,摇床的转速为200r/min,酵母菌培养24h后加硒,培养基的最终硒浓度为50μg/ml,加硒后培养至36h,酵母的单位硒含量为6511.2254μg/g,生物量为5.67g/L,总硒含量为36904.172μg/L。2.选取健康艾维茵肉鸡150羽,1周龄时进行新城疫传支二联苗滴鼻免疫,称重,随机分成5组,... 

【文章来源】：四川农业大学四川省 211工程院校

【文章页数】：50 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
符号说明
1 文献综述
    1.1 硒和富硒酵母
        1.1.1 硒的历史
        1.1.2 硒的功能
        1.1.3 硒的添加量
        1.1.4 补硒方式
        1.1.5 富硒酵母
    1.2 丁酸梭菌
        1.2.1 丁酸梭菌的特征
        1.2.2 丁酸梭菌的功能
        1.2.3 丁酸梭菌制剂的优点
        1.2.4 丁酸梭菌的培养
        1.2.5 丁酸梭菌制剂的应用
    1.3 本试验研究目的和意义
2 材料与方法
    2.1 试验材料
        2.1.1 试验菌种
        2.1.2 培养基
        2.1.3 主要试剂的配制
        2.1.4 主要仪器
    2.2 试验方法
        2.2.1 单位硒含量的测定
        2.2.2 总硒含量的计算
        2.2.3 富硒面包酵母培养优化
        2.2.4 丁酸梭菌制剂的制备
        2.2.5 动物试验设计
        2.2.6 试验指标检测方法
        2.2.7 试验数据处理
3 结果与分析
    3.1 面包富硒酵母的优化试验
        3.1.1 硒标准曲线的制作
        3.1.2 加硒时间的优化
        3.1.3 加硒量的优化
        3.1.4 培养温度的优化
        3.1.5 装液量的优化
        3.1.6 接种量的优化
        3.1.7 摇床转速的优化
        3.1.8 培养时间的优化
    3.2 富硒酵母与丁酸梭菌制剂对肉鸡生产性能的影响
    3.3 富硒酵母与丁酸梭菌制剂对肉鸡屠宰性能的影响
    3.4 富硒酵母与丁酸梭菌制剂对肉鸡血清抗氧化指标的影响
    3.5 富硒酵母与丁酸梭菌制剂对肉鸡空肠和盲肠菌群的影响
    3.6 富硒酵母与丁酸梭菌制剂对肉鸡肠道黏膜发育的影响
    3.7 富硒酵母与丁酸梭菌制剂对肉鸡免疫器官指数的影响
4 讨论
    4.1 富硒面包酵母的优化试验
    4.2 富硒酵母与丁酸梭菌制剂对肉鸡生产性能的影响
    4.3 富硒酵母与丁酸梭菌制剂对肉鸡屠宰性能的影响
    4.4 富硒酵母与丁酸梭菌制剂对肉鸡血清抗氧化指标的影响
    4.5 富硒酵母与丁酸梭菌制剂对肉鸡肠道菌群的影响
    4.6 富硒酵母与丁酸梭菌制剂对肉鸡肠道黏膜发育的影响
    4.7 富硒酵母与丁酸梭菌制剂对肉鸡免役器官指数的影响
5 结论
参考文献
致谢
附图


【参考文献】：
期刊论文
[1]酵母硒和纳米硒对鹌鹑产蛋后期生产性能、蛋品质、蛋中硒含量及血清抗氧化指标的影响[J]. 曲湘勇,蔡超,何俊,魏艳红,毛凌峰,袁小平,李学成,孙安权.  动物营养学报. 2014(03)
[2]丁酸梭状芽孢杆菌对断奶仔猪肠道微生物区系的影响[J]. 梁明振,李莉,刘浩.  中国畜牧杂志. 2013(23)
[3]丁酸梭菌与鼠李糖乳杆菌体外混合培养对肠道致病菌的影响[J]. 张玲,周琳,杨彩梅,曾新福.  中国饲料. 2013(21)
[4]多种除氧技术培养丁酸梭菌的研究[J]. 邓庆,廖美德.  中国酿造. 2013(10)
[5]正常人粪便中酪酸梭菌的分离与分子鉴定[J]. 杨金梅,张德纯,刘明方,李科.  中国微生态学杂志. 2013(09)
[6]酪酸梭菌制剂的开发及在农业生产中应用的研究进展[J]. 李妍,李拖平,孙勇勇.  农产品加工(学刊). 2013(17)
[7]酵母硒对肉仔鸡抗氧化性能的研究[J]. 吕济敏,张锁林,吴劲锋.  饲料与畜牧. 2013(09)
[8]丁酸梭菌培养条件优化[J]. 余国莲,杜云平,梁健良,周庆丰,毕英佐.  饲料广角. 2013(05)
[9]饲料中添加丁酸梭菌、粪肠球菌对樱桃谷鸭生长性能、屠宰性状的影响[J]. 喻婷,邓兵,张金凤,钱运国,王丽霞,梁运祥,洪博,周华,叶胜强,童伟文,冉志平.  饲料工业. 2012(24)
[10]丁酸梭菌对蛋用仔公鸡肠道菌群、形态结构及黏膜免疫相关细胞的影响[J]. 刘亭婷,滑静,王晓霞,刘莉如,海鹏.  动物营养学报. 2012(11)

博士论文
[1]丁酸梭菌培养与发酵动力学以及调节腹泻小鼠肠道菌群平衡的研究[D]. 孔青.浙江大学 2006

硕士论文
[1]丁酸梭菌的固态培养及益生效果研究[D]. 魏伟群.南昌大学 2011
[2]强富硒酵母选育及其硒肽制备研究[D]. 陈里.湖南农业大学 2009
[3]丁酸梭菌清液发酵工艺的研究[D]. 徐莹.华中农业大学 2009
[4]高生物量富硒酵母的选育及富硒机理的初步研究[D]. 柳乐.西南交通大学 2008
[5]酒窖底泥中丁酸梭菌的分离及特性研究[D]. 谢树贵.华中农业大学 2007
[6]产朊假丝酵母富硒发酵的研究[D]. 牛海涛.福建师范大学 2007



本文编号：3335651