性别因素对苏尼特羊背最长肌肌内脂肪沉积的影响及相关性研究

发布时间：2021-08-24 07:43

　　实验旨在研究性别因素对苏尼特羊背最长肌脂代谢相关基因和酶活性的影响,及其与背最长肌肌内脂肪（IMF）含量、脂肪酸的相关性。选取相同饲喂条件,体重（33.5 kg左右）和月龄（6月龄）接近的苏尼特羊24只,采用单因素完全随机设计,分为公、母2组,每组12只。选用心脏型脂肪酸结合蛋白（H-FABP）、乙酰辅酶A羧化酶（ACC）和脂蛋白脂酶（LPL）为目的基因检测其mRNA表达量,并测定脂肪酸合成酶（FAS）、乙酰辅酶A羧化酶（ACC）、甘油三酯水解酶（ATGL）的活性、IMF以及脂肪酸含量。结果表明:性别因素对IMF影响显著（母羊高于公羊）,对豆蔻酸、棕榈油酸影响显著,同时对H-FABP、ACC和ACC基因有显著影响;相关性分析表明,H-FABP与IMF含量、棕榈油酸具有正相关性,ATGL与IMF含量呈负相关,FAS与油酸、CLA具有正相关,与α-亚麻酸、花生四烯酸呈负相关。综上,性别因素对H-FABP、ACC基因影响显著,同时发现H-FABP与IMF含量呈正相关,进而导致母羊IMF显著高于公羊。 

【文章来源】：中国畜牧杂志. 2020,56(05)北大核心

【文章页数】：5 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 实验材料
    1.2 IMF测定
    1.3 脂肪酸测定
    1.4背最长肌脂肪酸代谢基因m RNA表达量的测定
        1.4.1 引物设计与合成
        1.4.2 RNA的提取
        1.4.3 RNA反转录合成cDNA
        1.4.4 实时荧光定量PCR
    1.5背最长肌脂肪酸代谢相关酶活的测定
    1.6 统计分析
2 结果与分析
    2.1 性别因素对苏尼特羊肌内脂肪和脂肪酸含量的影响
    2.2 性别因素对苏尼特羊背最长肌中脂肪酸代谢基因mRNA表达量的影响
    2.3 脂肪酸代谢基因表达量与肌内脂肪和脂肪酸含量相关性分析
    2.5 性别因素对苏尼特羊脂肪酸代谢酶活的影响
    2.7 脂肪酸代谢酶活与肌内脂肪和脂肪酸含量相关性分析
3 讨论
4 结论


【参考文献】：
期刊论文
[1]添加不同形式亚麻油对肉羊生产性能、肉品质、脂肪酸含量及脂代谢相关酶基因mRNA表达量的影响[J]. 张秋旭,张润厚,史晓雪,李刚,高爱琴.  畜牧兽医学报. 2018(09)
[2]反刍动物肌肉脂肪酸对肉品质的影响及其调控因素[J]. 李晓亚,唐德富,李发弟,李飞.  动物营养学报. 2016(12)
[3]四川部分地方鸡种肌苷酸和肌内脂肪含量比较分析[J]. 刘光伟,王海,任冰冰,蒋利,王康环,熊应龙,徐亚欧.  江苏农业科学. 2014(07)
[4]畜禽肉嫩度及其影响因素[J]. 徐秋良,吴运香,张长兴,朱宽佑,刘永祥,陈玉林.  家畜生态学报. 2010(06)
[5]脂肪组织甘油三酯水解酶参与脂肪分解调控[J]. 徐冲,徐国恒.  生理科学进展. 2008(01)

博士论文
[1]绒山羊肌内脂肪沉积特征及脂肪细胞分化机理的研究[D]. 杜琛.内蒙古农业大学 2014

硕士论文
[1]共轭亚油酸对荣昌猪肉质相关基因及肌肉microRNAs表达的影响[D]. 吴泳江.西南大学 2017
[2]内蒙古苏尼特左旗羊肉追溯体系研究[D]. 戚欢.内蒙古农业大学 2016
[3]天府肉羊SCD1基因在肌肉中的表达与棕榈油酸和油酸含量的相关性研究[D]. 魏聪.四川农业大学 2016
[4]乌珠穆沁羊肉营养成分及肌内脂肪相关基因表达研究[D]. 梁图雅.内蒙古农业大学 2014



本文编号：3359587