姜黄素类化合物的生物学特性及其在家禽生产中的应用

发布时间：2021-08-27 02:33

　　姜黄素类化合物是从传统的姜黄、药郁金、莪术等姜科植物中提取的,具有生物活性的多酚类物质,是一种具有广阔的开发应用价值的天然饲料添加剂。研究表明,姜黄素类化合物对畜禽具有抗炎、抑菌、抗肿瘤、抗氧化、调节脂质代谢、保护肝脏、改善肉品质及减缓霉菌毒素对动物机体的损伤等作用。本文对姜黄素类化合物的生物学特性、作用机理以及在家禽生产中的应用效果进行综述,以期能为姜黄类化合物在家禽生产中的应用和研究提供理论依据。 

【文章来源】：饲料工业. 2020,41(14)北大核心

【文章页数】：5 页

【部分图文】：

姜黄素类化合物分子结构

【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3365471