微量元素和抗氧化剂对奶牛生产性能和营养代谢的影响
发布时间：2021-09-05 02:07
我国的奶牛养殖正向着集约化、规模化的方向发展,但养殖技术不成熟,养殖过程中面临很大的挑战。主要包括以下三个方面：一、高度密集的养殖环境对奶牛造成很大的应激,奶牛抵抗力下降,生产和繁殖性能降低,发病率升高,淘汰率迅速升高。二、大多数奶牛配方只注重蛋白质、能量的含量,而对其它营养元素,尤其是微量元素的需要缺乏考虑。三、粗饲料在奶牛日粮中占有很大的比例,瘤胃是消化粗饲料的主要场所,提高瘤胃中粗饲料的消化率具有十分重要的意义。根据以上存在的三个主要问题进行试验,试验包括以下3个部分：试验1：测定黄冈市奶牛场泌乳牛日粮中营养成分、对奶牛血液中微量元素营养状况进行评定、调查奶牛养殖过程中存在的主要问题。结果表明：（1）部分牛场日粮中CP、 ADF偏低。（2）日粮中锰、钴的含量能满足奶牛的需要。碘的含量较高约为推荐值的2-3倍,铁的含量过高,远超过规定值,是推荐量的15.9倍,可能是饲料本身铁含量较高或是粗饲料在贮存、饲喂过程中混入了泥土。硒的含量不足,约为推荐量的87.41%,不能满足奶牛的需要量。部分牛场日粮中铜、锌的含量低于推荐量。（3）奶牛血清中锌、锰、硒的含量低于正常值。表明锌、锰、硒不足...
【文章来源】：华中农业大学湖北省 211工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：78 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
缩略词表
前言
文献综述
1 氧化应激
1.1 氧化应激的危害
1.1.1 自由基对脂类和细胞膜的破坏
1.1.2 自由基对蛋白质和酶的损害
1.2 氧化应激的消除
1.3 生产实践中预防氧化应激的措施
2 微量元素和抗氧化剂的生物学功能及其在畜牧生产上的应用
2.1 二氢吡啶的生物学功能及其在畜牧生产上的应用
2.1.1 二氢吡啶的生物学功能
2.1.2 DHP在畜牧生产上的应用
2.2 VE的生物学特点及其在畜牧生产上的应用
2.2.1 VE的生物学功能
2.2.2 VE在畜牧生产上的应用
2.3 爱克多Plus(Agrado Plus,AOX)的生物学特点及功能
2.3.1 Agrado Plus的特点
2.3.2 AOX的生物学功能
2.4 锌的生物学功能
2.4.1 锌对生物膜的功能和结构起重要作用
2.4.2 提高动物机体的免疫能力
2.4.3 提高繁殖性能
2.4.4 提高生产性能
2.4.5 锌的其它生物学功能
2.5 锰的生物学功能
2.5.1 提高抗氧化能力
2.5.2 提高动物机体的免疫功能
2.5.3 提高动物的繁殖能力
2.6 硒的生物学功能
2.6.1 提高抗氧化能力
2.6.2 增强免疫功能
2.6.3 提高繁殖能力
2.6.4 提高生产性能
研究的目的意义
试验一 泌乳牛日粮营养成分、血液微量元素含量的测定及奶牛养殖过程中存在的问题的调查
1 材料和方法
1.1 试验材料
1.1.1 饲料样品的采集
1.1.2 血样的采集
1.1.3 饲料样品的制备
1.2 测定方法
1.2.1 饲料中铜、锌、铁、锰、钴的测定
1.2.2 饲料中硒含量的测定
1.2.3 血液中微量元素含量的测定
1.2.4 碘的测定
2 结果与分析
2.1 泌乳牛日粮营养成分的含量
2.2 泌乳牛日粮中微量元素的含量
2.3 泌乳牛血液中微量元素的营养状况
2.4 奶牛场养殖中存在的问题
3 讨论
3.1 泌乳牛日粮和血液中微量元素的含量
3.2 奶牛场养殖中存在的问题
4 小结
试验二 DHP、AOX、VE对奶山羊瘤胃发酵、饲料降解率和抗氧化能力的影响
1 材料与方法
1.1 试验材料
1.1.1 试验动物管理和试验日粮
1.1.2 试验动物和试验设计
1.2 试验方法
1.2.1 样品采集
1.2.2 奶山羊瘤胃pH值的测定
1.2.3 奶山羊瘤胃NH_3-N的测定(比色法)
1.2.4 奶山羊瘤胃内饲料降解率的测定
1.2.5 奶山羊瘤胃抗氧化能力的测定
1.3 数据处理
2 结果与分析
2.1 DHP、AOX、VE对奶山羊瘤胃发酵的影响
2.1.1 DHP、AOX、VE对奶山羊瘤胃液pH值的影响
2.1.2 DHP、AOX、VE对奶山羊瘤胃液NH_3-N的影响
2.2 DHP、AOX、VE对瘤胃内物质降解率的影响
2.2.1 DHP、AOX、VE对瘤胃饲料干物质降解率的影响
2.2.2 DHP、AOX、VE对瘤胃蛋白质降解率的影响
2.2.3 DHP、AOX、VE对瘤胃ADF降解率的影响
2.2.4 DHP、AOX、VE对瘤胃NDF降解率的影响
2.3 DHP、AOX、VE对瘤胃抗氧化能力的影响
2.3.1 DHP、AOX、VE对瘤胃CAT的影响
2.3.2 DHP、AOX、VE对瘤胃MDA的影响
2.3.3 DHP、AOX、VE对瘤胃T-AOC的影响
2.3.4 DHP、AOX、VE对瘤胃T-SOD的影响
2.3.5 DHP、AOX、VE对瘤胃GSH-Px的影响
3 讨论
3.1 DHP、AOX、VE对奶山羊瘤胃发酵的影响
3.2 DHP、AOX、VE对奶山羊瘤胃饲料物质降解率的影响
3.3 DHP、AOX、VE对瘤胃抗氧化能力的影响
试验三 日粮中添加锌、锰、硒和AOX对奶牛生产性能和体况的影响
1 材料和方法
1.1 试验动物及日粮
1.2 试验设计及饲养管理
1.3 样品采集与分析测定
1.4 奶样中锌、锰、硒的测定
1.5 奶牛体况的评定方法
1.6 数据处理
2 结果与分析
2.1 锌、锰、硒和AOX对奶牛产奶性能的影响
2.2 日粮中添加锌、锰、硒和AOX对牛奶中锌、锰、硒含量的影响
2.2.1 锌、锰、硒和AOX对牛奶中硒含量的影响
2.2.2 锌、锰、硒和AOX对牛奶中锌含量的影响
2.2.3 锌、锰、硒和AOX对牛奶中锰含量的影响
2.3 锌、锰、硒和AOX对奶牛体况的影响
3 讨论
3.1 锌、锰、硒和AOX对奶牛产奶性能的影响
3.2 日粮中添加锌、锰、硒和AOX对牛奶锌、锰、硒含量的影响
3.3 日粮中添加锌、锰、硒和AOX对奶牛体况的影响
全文总结
参考文献
致谢
【参考文献】：
期刊论文
[1]水溶性维生素E对断奶仔猪的应用效果研究[J]. 胡晓芬,杨鹏,马立保. 养猪. 2012(01)
[2]锰的生物学功能及在畜禽中的研究进展[J]. 王夕国,李光玉,钟伟,孙伟丽,杜继红. 经济动物学报. 2011(04)
[3]氧化应激对畜禽肉品质的影响研究综述[J]. 蒋守群,蒋宗勇. 广东饲料. 2011(10)
[4]二氢吡啶的生理功能及其在畜禽生产中的应用[J]. 熊爱军,张石蕊,王建辉,黄冬云,高军. 畜牧与饲料科学. 2010(04)
[5]微量元素锰在动物营养中的应用研究[J]. 李勇超,高凤仙,李伟,彭运兰. 广东畜牧兽医科技. 2009(01)
[6]牛与微量元素[J]. 游少云,游志成. 农业技术与装备. 2009(03)
[7]维生素E对育成金定鸭生长及免疫和抗氧化指标的影响[J]. 武江利,王安,张养东. 动物营养学报. 2008(06)
[8]日粮维生素A和维生素E水平对肉鸡抗氧化和免疫性能的影响[J]. 李彦,杨在宾,杨维仁,邹杨,周佳萍,吴燕. 动物营养学报. 2008(04)
[9]硒添加水平对氧化应激仔猪生产性能和免疫功能影响的研究[J]. 袁施彬,余冰,陈代文. 畜牧兽医学报. 2008(05)
[10]二氢吡啶促进畜禽生理功能的研究进展[J]. 刘垒,王永才,童晓莉,周勤飞. 饲料研究. 2007(12)
硕士论文
[1]不同应激水平下添加二氢吡啶对奶牛瘤胃发酵特性及细菌区系的影响[D]. 赵新茂.华中农业大学 2011
[2]日粮中添加二氢吡啶对奶牛生产性能、抗氧化和抗热应激能力的影响[D]. 曹杰.华中农业大学 2010
[3]不同硒、锰水平对奶牛乳品质、血液生化指标的影响及消化代谢规律的研究[D]. 黄静龙.山东农业大学 2005
本文编号：3384459
【文章来源】：华中农业大学湖北省 211工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：78 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
缩略词表
前言
文献综述
1 氧化应激
1.1 氧化应激的危害
1.1.1 自由基对脂类和细胞膜的破坏
1.1.2 自由基对蛋白质和酶的损害
1.2 氧化应激的消除
1.3 生产实践中预防氧化应激的措施
2 微量元素和抗氧化剂的生物学功能及其在畜牧生产上的应用
2.1 二氢吡啶的生物学功能及其在畜牧生产上的应用
2.1.1 二氢吡啶的生物学功能
2.1.2 DHP在畜牧生产上的应用
2.2 VE的生物学特点及其在畜牧生产上的应用
2.2.1 VE的生物学功能
2.2.2 VE在畜牧生产上的应用
2.3 爱克多Plus(Agrado Plus,AOX)的生物学特点及功能
2.3.1 Agrado Plus的特点
2.3.2 AOX的生物学功能
2.4 锌的生物学功能
2.4.1 锌对生物膜的功能和结构起重要作用
2.4.2 提高动物机体的免疫能力
2.4.3 提高繁殖性能
2.4.4 提高生产性能
2.4.5 锌的其它生物学功能
2.5 锰的生物学功能
2.5.1 提高抗氧化能力
2.5.2 提高动物机体的免疫功能
2.5.3 提高动物的繁殖能力
2.6 硒的生物学功能
2.6.1 提高抗氧化能力
2.6.2 增强免疫功能
2.6.3 提高繁殖能力
2.6.4 提高生产性能
研究的目的意义
试验一 泌乳牛日粮营养成分、血液微量元素含量的测定及奶牛养殖过程中存在的问题的调查
1 材料和方法
1.1 试验材料
1.1.1 饲料样品的采集
1.1.2 血样的采集
1.1.3 饲料样品的制备
1.2 测定方法
1.2.1 饲料中铜、锌、铁、锰、钴的测定
1.2.2 饲料中硒含量的测定
1.2.3 血液中微量元素含量的测定
1.2.4 碘的测定
2 结果与分析
2.1 泌乳牛日粮营养成分的含量
2.2 泌乳牛日粮中微量元素的含量
2.3 泌乳牛血液中微量元素的营养状况
2.4 奶牛场养殖中存在的问题
3 讨论
3.1 泌乳牛日粮和血液中微量元素的含量
3.2 奶牛场养殖中存在的问题
4 小结
试验二 DHP、AOX、VE对奶山羊瘤胃发酵、饲料降解率和抗氧化能力的影响
1 材料与方法
1.1 试验材料
1.1.1 试验动物管理和试验日粮
1.1.2 试验动物和试验设计
1.2 试验方法
1.2.1 样品采集
1.2.2 奶山羊瘤胃pH值的测定
1.2.3 奶山羊瘤胃NH_3-N的测定(比色法)
1.2.4 奶山羊瘤胃内饲料降解率的测定
1.2.5 奶山羊瘤胃抗氧化能力的测定
1.3 数据处理
2 结果与分析
2.1 DHP、AOX、VE对奶山羊瘤胃发酵的影响
2.1.1 DHP、AOX、VE对奶山羊瘤胃液pH值的影响
2.1.2 DHP、AOX、VE对奶山羊瘤胃液NH_3-N的影响
2.2 DHP、AOX、VE对瘤胃内物质降解率的影响
2.2.1 DHP、AOX、VE对瘤胃饲料干物质降解率的影响
2.2.2 DHP、AOX、VE对瘤胃蛋白质降解率的影响
2.2.3 DHP、AOX、VE对瘤胃ADF降解率的影响
2.2.4 DHP、AOX、VE对瘤胃NDF降解率的影响
2.3 DHP、AOX、VE对瘤胃抗氧化能力的影响
2.3.1 DHP、AOX、VE对瘤胃CAT的影响
2.3.2 DHP、AOX、VE对瘤胃MDA的影响
2.3.3 DHP、AOX、VE对瘤胃T-AOC的影响
2.3.4 DHP、AOX、VE对瘤胃T-SOD的影响
2.3.5 DHP、AOX、VE对瘤胃GSH-Px的影响
3 讨论
3.1 DHP、AOX、VE对奶山羊瘤胃发酵的影响
3.2 DHP、AOX、VE对奶山羊瘤胃饲料物质降解率的影响
3.3 DHP、AOX、VE对瘤胃抗氧化能力的影响
试验三 日粮中添加锌、锰、硒和AOX对奶牛生产性能和体况的影响
1 材料和方法
1.1 试验动物及日粮
1.2 试验设计及饲养管理
1.3 样品采集与分析测定
1.4 奶样中锌、锰、硒的测定
1.5 奶牛体况的评定方法
1.6 数据处理
2 结果与分析
2.1 锌、锰、硒和AOX对奶牛产奶性能的影响
2.2 日粮中添加锌、锰、硒和AOX对牛奶中锌、锰、硒含量的影响
2.2.1 锌、锰、硒和AOX对牛奶中硒含量的影响
2.2.2 锌、锰、硒和AOX对牛奶中锌含量的影响
2.2.3 锌、锰、硒和AOX对牛奶中锰含量的影响
2.3 锌、锰、硒和AOX对奶牛体况的影响
3 讨论
3.1 锌、锰、硒和AOX对奶牛产奶性能的影响
3.2 日粮中添加锌、锰、硒和AOX对牛奶锌、锰、硒含量的影响
3.3 日粮中添加锌、锰、硒和AOX对奶牛体况的影响
全文总结
参考文献
致谢
【参考文献】：
期刊论文
[1]水溶性维生素E对断奶仔猪的应用效果研究[J]. 胡晓芬,杨鹏,马立保. 养猪. 2012(01)
[2]锰的生物学功能及在畜禽中的研究进展[J]. 王夕国,李光玉,钟伟,孙伟丽,杜继红. 经济动物学报. 2011(04)
[3]氧化应激对畜禽肉品质的影响研究综述[J]. 蒋守群,蒋宗勇. 广东饲料. 2011(10)
[4]二氢吡啶的生理功能及其在畜禽生产中的应用[J]. 熊爱军,张石蕊,王建辉,黄冬云,高军. 畜牧与饲料科学. 2010(04)
[5]微量元素锰在动物营养中的应用研究[J]. 李勇超,高凤仙,李伟,彭运兰. 广东畜牧兽医科技. 2009(01)
[6]牛与微量元素[J]. 游少云,游志成. 农业技术与装备. 2009(03)
[7]维生素E对育成金定鸭生长及免疫和抗氧化指标的影响[J]. 武江利,王安,张养东. 动物营养学报. 2008(06)
[8]日粮维生素A和维生素E水平对肉鸡抗氧化和免疫性能的影响[J]. 李彦,杨在宾,杨维仁,邹杨,周佳萍,吴燕. 动物营养学报. 2008(04)
[9]硒添加水平对氧化应激仔猪生产性能和免疫功能影响的研究[J]. 袁施彬,余冰,陈代文. 畜牧兽医学报. 2008(05)
[10]二氢吡啶促进畜禽生理功能的研究进展[J]. 刘垒,王永才,童晓莉,周勤飞. 饲料研究. 2007(12)
硕士论文
[1]不同应激水平下添加二氢吡啶对奶牛瘤胃发酵特性及细菌区系的影响[D]. 赵新茂.华中农业大学 2011
[2]日粮中添加二氢吡啶对奶牛生产性能、抗氧化和抗热应激能力的影响[D]. 曹杰.华中农业大学 2010
[3]不同硒、锰水平对奶牛乳品质、血液生化指标的影响及消化代谢规律的研究[D]. 黄静龙.山东农业大学 2005
本文编号：3384459
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