日粮中添加茶叶粉对彭县黄鸡生长性能、肌肉品质及血液生化指标影响的研究

发布时间：2021-09-09 05:59

　　随着我国肉鸡集约化、规模化养殖程度不断提高,以及养殖环境不断恶化,导致鸡群疫病爆发频率和危害程度也不断增加。传统药物对疫病防治起到良好的效果,并可提高生产性能,但随之而来的是鸡群赖药性提高,鸡肉中药物残留增加以及药物过度造成环境深层次污染。随着人们物质生活也不断提高,消费者对鸡肉需求已从数量上追求转变为质量上满足,传统意义的药物防治已对家禽产业的健康可持续性发展带来了巨大挑战。因此,寻找和开发天然饲料添加剂增强动物机体免疫力、降低药物使用量成为当前家禽养殖研究热点。茶叶中功能性成分可提高畜禽肉质和免疫能力,减少养殖过程中的药物使用,能有效满足人们对高品质畜禽产品的需要。因此,本研究通过在彭县黄鸡日粮中添加0%（对照）,0.5%,1%以及1.5%的茶叶粉,饲养150日龄后,检测鸡的生长性能、屠宰性状、肉质性状以及血清中血脂水平、抗氧化酶活性以及细胞因子含量,结果如下:1.彭县黄鸡日粮中添加茶叶粉对屠宰率、半净膛率、全净膛率、腿肌率以及胸肌率没有显著的影响（P>0.05）,屠宰率、半净膛率、全净膛率比对照组均稍有降低,腿肌率和胸肌率比对照组略有提高;添加1%和2%比例的茶叶粉可显著降... 

【文章来源】：四川农业大学四川省 211工程院校

【文章页数】：52 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

EGCG对炎症相关信号传导通路的调节作用Fig.1RegulationofEGCGoninflammatoryrelatedsignalingpathways③其他机制


本文编号：3391563