芥子碱和硫酸铜对芥子碱降解菌酶活力的影响

发布时间：2021-09-23 03:37

　　【目的】本试验通过研究芥子碱、硫酸铜以及培养时间对芥子碱降解菌1（Sinapine-degrading Bacteria 1, SDB1）相关酶活力的影响,旨在探索SDB1中参与芥子碱降解的酶类以及影响酶活的因素。【方法】把30个SDB1的基础平板培养基平均分成1个对照组和4个处理组,每组6个重复。对照组除基础培养基外不再添加其他成分;处理1组和处理2组分别在基础培养基中添加0.40和0.80 g/L的芥子碱;处理3组和处理4组分别在基础培养基中添加1.00和3.00 mmol/L的硫酸铜。收集培养液,测定培养2、4、6、8 d后菌液中淀粉酶、多酚氧化酶、β-葡萄糖苷酶、漆酶、乙酰胆碱酯酶和脂肪酶的活力。【结果】①从对照组的结果看,SDB1具有一定的淀粉酶活性。与对照组相比,添加0.40 g/L芥子碱培养8 d,SDB1淀粉酶的活力是对照组的2.32倍（P<0.05）,添加0.80 g/L芥子碱对SDB1淀粉酶活力没有显著影响。②SDB1具有多酚氧化酶活性。添加0.80 g/L芥子碱,多酚氧化酶活性在培养的第2和4天,分别比对照组增加了75.70%（P<0.01）和197.... 

【文章来源】：西南农业学报. 2020,33(05)北大核心CSCD

【文章页数】：7 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 试验材料
        1.1.1 芥子碱降解菌
        1.1.2 主要试剂与仪器
    1.2 芥子碱降解菌的富集培养
    1.3 试验设计
    1.4 菌液收集及处理
    1.5 SDB1酶活性鉴定
    1.6 统计学分析
2 结果与分析
    2.1 芥子碱和硫酸铜对SDB1淀粉酶活力的影响
    2.2 芥子碱和硫酸铜对SDB1多酚氧化酶活力的影响
    2.3 芥子碱和硫酸铜对SDB1β-葡萄糖苷酶活力的影响
    2.4 芥子碱和硫酸铜对SDB1漆酶活力的影响
    2.5 芥子碱和硫酸铜对SDB1乙酰胆碱酯酶活力的影响
    2.6 芥子碱和硫酸铜对SDB1脂肪酶活力的影响
3 讨 论
4 结 论


【参考文献】：
期刊论文
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[4]菜籽粕发酵脱毒效果模糊评判[J]. 方洁,徐浩,魏芬,李菁楠,丁承超,刘武康,丁之恩.  中国粮油学报. 2016(03)
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[7]芥子碱对痴呆大鼠学习记忆障碍及海马胆碱能功能的影响[J]. 闫秋丽,化伟,罗丽丹,焦铭.  时珍国医国药. 2012(05)
[8]固态发酵法脱除菜籽饼粕中总酚及芥子碱的工艺研究[J]. 周浩宇,黄凤洪,钮琰星,黄茜.  食品工业科技. 2012(01)
[9]米曲霉固态发酵脱除菜籽粕中芥子碱和多酚研究[J]. 肖翼,王承明.  中国粮油学报. 2011(10)
[10]芥子碱的研究概况[J]. 柯木根,吴国欣,林燕妮,陈密玉.  中草药. 2007(09)

博士论文
[1]菜粕芥子碱降解及其作用机理研究[D]. 钮琰星.中国农业科学院 2013



本文编号：3404955