麒麟鸡（卷羽鸡）部分种质特性观察及其卷羽性状的分子机制初探

发布时间：2021-09-25 18:50

　　麒麟鸡，是产于粤西地区的特色卷羽鸡种，该鸡全身羽毛向外翻卷，部分皮肤裸露，散热性能良好，能适应高温环境，对于培育抗热应激鸡种有着重要意义。但由于以往对该鸡的重视程度不够，长期缺乏系统选育，导致该品种规模较小，个体生长性能不一致，某些性状分离退化。本试验通过观察麒麟鸡外貌特征、早期生长性能、屠宰性能、肉质特性、血液生理生化指标及蛋品质等性状，对其种质特性进行研究；同时探讨卷羽毛囊发育特点、分析卷羽候选基因KRT75遗传特征、定量其在毛囊发育中的表达规律并对其表达产物进行生物信息学分析。结果如下：1.麒麟鸡早期生长速度较快，公鸡生长速度明显高于母鸡。16周龄公、母体重分别为1646.10g和1290.81g、料重比分别为3.31和3.75，Gompertz模型能很好的反应麒麟鸡的生长情况（R2=0.999），麒麟鸡公、母拟合拐点周龄分别为8.4周和7.2周，拟合拐点体重分别为1067.71g和716.11g。2.16周龄麒麟鸡公、母屠宰率分别为91.19%和90.40%；半净膛率分别为84.88%和83.41%；全净膛率分别为66.30%和63.67%；胸肌率分别为15.96%和16.48... 

【文章来源】：广东海洋大学广东省

【文章页数】：78 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
本文专业名词缩写符号
1 文献综述
    1.1 我国地方鸡种种质资源现状
        1.1.1 我国地方鸡种种类及分布
        1.1.2 我国地方鸡种保护与利用现状
        1.1.3 广东省地方鸡种种质资源特点
    1.2 鸡羽毛研究概况
        1.2.1 羽毛结构特点
        1.2.2 羽毛毛囊发育过程及其相关信号通路
        1.2.3 卷羽研究进展
    1.3 研究目的和意义
2 麒麟鸡外貌性状特征及早期生长性能研究
    2.1 材料与方法
        2.1.1 试验鸡群的饲养及管理
        2.1.2 鸡群外貌性状观察和测定
        2.1.3 早期生长性能测定
        2.1.4 拟合所用模型及其数学表达式
        2.1.5 数据处理及分析方法
    2.2 结果与分析
        2.2.1 麒麟鸡外貌特征
        2.2.2 麒麟鸡不同性别生长性能比较
        2.2.3 麒麟鸡生长曲线模型拟合
    2.3 讨论
        2.3.1 麒麟鸡早期生长性能特点
        2.3.2 麒麟鸡拟合生长曲线特点
    2.4 小结
3 麒麟鸡体尺、屠宰性能及常规肉品质测定
    3.1 材料与方法
        3.1.1 试验材料与主要仪器
        3.1.2 方法
    3.2 结果与分析
        3.2.1 体尺测量结果
        3.2.2 屠宰性能测定结果
        3.2.3 体尺性状和屠宰性能之间的相关性分析
        3.2.4 麒麟鸡常规肉品质测定
    3.3 讨论
        3.3.1 麒麟鸡体尺和屠宰性能特点
        3.3.2 麒麟鸡肉品质特点
    3.4 小结
4 麒麟鸡血液生理生化指标测定
    4.1 材料与方法
        4.1.1 试验动物与饲养管理
        4.1.2 血样的采集与处理
        4.1.3 测定项目及方法
        4.1.4 数据分析
    4.2 结果与分析
        4.2.1 不同性别麒麟鸡生理指标
        4.2.2 不同性别麒麟鸡生化指标
    4.3 讨论
        4.3.1 麒麟鸡生理指标的特点
        4.3.2 麒麟鸡血液生化指标的特点
    4.4 小结
5 麒麟鸡不同周龄蛋品质测定与分析
    5.1 材料与方法
        5.1.1 饲养鸡群及管理
        5.1.2 测定指标及仪器
        5.1.3 数据处理与分析
    5.2 结果与分析
        5.2.1 麒麟鸡不同日龄蛋品质及比较
    5.3 讨论
        5.3.1 日龄对麒麟鸡蛋品质的影响
        5.3.2 麒麟鸡蛋品质特点
    5.4 小结
6 麒麟鸡卷羽毛囊发育规律及卷羽特点
    6.1 材料与方法
        6.1.1 材料
        6.1.2 方法
    6.2 结果与分析
        6.2.1 麒麟鸡胚胎期卷羽毛囊发育规律
        6.2.2 出壳后麒麟鸡翼羽发育观察
        6.2.3 卷羽羽毛结构特点
    6.3 讨论
        6.3.1 麒麟鸡卷羽特点
        6.3.2 麒麟鸡卷羽毛囊发育特点
    6.4 小结
7 麒麟鸡卷羽候选基因 KRT75 的克隆、表达及其生物信息学分析
    7.1 材料与方法
        7.1.1 试验材料与仪器
        7.1.3 KRT75 基因 cDS 序列克隆
        7.1.4 KRT75 基因 DNA 序列变异检测
        7.1.5 KRT75 基因荧光定量 PCR
        7.1.6 KRT75 基因 CDNA 全序列生物信息学分析
        7.1.7 数据处理与分析
    7.2 结果与分析
        7.2.1 RNA 提取质量检测
        7.2.2 卷羽（麒麟鸡）和平羽（贵妃鸡）KRT75 基因 CDS 克隆与变异分析
        7.2.3 KRT75 基因 DNA 序列变异分析
        7.2.4 KRT75 基因在鸡胚胎期时序表达规律分析
        7.2.5 麒麟鸡 KRT75 基因生物信息学分析
    7.3 讨论
    7.4 结论
8 总结与创新点
    8.1 结论
    8.2 创新点
    8.3 待解决的问题
参考文献
致谢
作者简介
导师简介


【参考文献】：
期刊论文
[1]贵妃鸡、文昌鸡及其杂交一代的生长性能及血液生化指标分析比较[J]. 汪忠艳,王润莲,杜柄旺,黎秋平,米雁.  家禽科学. 2013(10)
[2]七个鸡种蛋品质比较分析[J]. 王克华,窦套存,曲亮,郭军,洪军.  中国家禽. 2012(05)
[3]我国畜禽遗传资源保护利用现状与展望[J]. 杨红杰.  中国家禽. 2011(10)
[4]溧阳鸡体尺测量及屠宰性能测定[J]. 万建洪,张军,池智贤,成艳,龚道清.  畜牧与兽医. 2011(05)
[5]利用热应激初期血清生化指标的变化幅度评价鸡的耐热性能[J]. 姜润深,夏文涛,陈兴勇,耿照玉.  中国农业大学学报. 2011(02)
[6]不同温度热应激对肉鸡血液生化指标及肉品质的影响[J]. 杨小娇,许静,宗凯,张黎莉,刘国庆.  家禽科学. 2011(03)
[7]黄羽肉鸡肉质评定技术操作规程的建立[J]. 席鹏彬,蒋守群,蒋宗勇,周桂莲.  中国畜牧杂志. 2011(01)
[8]蛋重与蛋形指数对邵伯鸡种蛋孵化性能的影响[J]. 赵振华,黎寿丰,黄华云,张静,丁余荣,薛龙岗.  中国家禽. 2010(19)
[9]不同性别京海黄鸡体尺及屠宰性能的比较分析[J]. 杨燕,吕慎金,王金玉,王丽云,于佳慧,陈香艳,魏萍.  黑龙江畜牧兽医. 2010(05)
[10]畜禽体重生长非线性模型的研究进展[J]. 张元跃.  中国畜禽种业. 2009(08)

博士论文
[1]利用微卫星技术分析中国部分地方鸡品种遗传多样性及其与生产性能的关系[D]. 吴信生.扬州大学 2004

硕士论文
[1]徐海鸡种质特性研究[D]. 杜房房.广东海洋大学 2013
[2]文昌鸡与贵妃鸡杂交效果分析及肉品质相关性状研究[D]. 江新生.广东海洋大学 2011
[3]鸡3号染色体上影响羽形性状候选基因的多态性和表达分析[D]. 郭慧琴.中国农业大学 2005



本文编号：3410256