益生菌对畜禽肉质的影响及作用机制

发布时间：2021-10-04 23:53

　　乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌作为饲用益生菌在动物生产中广泛应用。文章综述乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌对畜禽肉质的影响,进一步分析其对肉质影响的机制,旨为乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌等饲用益生菌在动物肉质调控中的科学应用提供参考。 

【文章来源】：饲料研究. 2020,43(11)北大核心

【文章页数】：4 页

【部分图文】：

饲用益生菌对畜禽肉品质影响的可能机制

【参考文献】：
期刊论文
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硕士论文
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本文编号：3418581