亚麻籽与亚麻籽饼粕的营养价值及其在畜禽饲粮中的应用

发布时间：2021-10-05 15:44

　　亚麻是重要的油料作物,亚麻籽不仅含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质等营养成分,还富含黄酮、木酚素等抗氧化物质。亚麻籽饼粕是亚麻籽制油后的副产品,可用作畜禽饲粮的蛋白质来源。然而,亚麻籽及其饼粕纤维含量较高,且含有生氰糖苷、亚麻素等抗营养因子,这在一定程度上限制了其在畜禽饲粮中的应用。本文根据国内外的最新研究进展,总结了亚麻籽及其饼粕的化学成分、营养价值及其在畜禽饲粮中的应用现状,以期为研究人员及生产技术人员提供参考。 

【文章来源】：动物营养学报. 2020,32(09)北大核心CSCD

【文章页数】：11 页

【文章目录】：
1 亚麻籽及其饼粕的营养价值
    1.1 常规养分
    1.2 氨基酸
    1.3 脂肪酸
    1.4 其他功能性成分
        1.4.1 木酚素
        1.4.2 亚麻籽胶
    1.5 瘤胃降解特性
    1.6 小肠消化特性
2 亚麻籽及其饼粕中的抗营养因子
    2.1 生氰糖苷
    2.2 抗维生素B6因子
    2.3 植酸
3 影响亚麻籽及其饼粕营养价值的因素
    3.1 品种
    3.2 种植环境及管理
    3.3 加工方式
4 亚麻籽及其饼粕在畜禽饲粮中的应用
    4.1 在单胃动物饲粮中的应用
        4.1.1 在猪饲粮中的应用
        4.1.2 在家禽饲粮中的应用
    4.2 在反刍动物饲粮中的应用
5 小结与展望


【参考文献】：
期刊论文
[1]亚麻籽饼粕发酵液对肉鸡生产性能和屠宰性能的影响[J]. 孙军学,齐国涛.  甘肃畜牧兽医. 2019(09)
[2]亚麻籽对生长育肥猪生长性能、胴体性状、肉质和脂肪酸组成的影响[J]. 邓波,门小明,吴杰,吕金辉,卢德秋,冯尚连,徐子伟.  动物营养学报. 2019(09)
[3]不同品种鸡对亚麻籽多不饱和脂肪酸在鸡蛋中沉积效率的影响[J]. 温俊辉,夏海剑,曲鲁江,陈余,王梁,吕学泽,杨卫芳,李凯扬,张建伟,张俊才,贾亚雄.  中国畜牧杂志. 2020(01)
[4]Meta分析法研究亚麻籽对蛋黄中多不饱和脂肪酸的影响[J]. 岳巧娴,黄晨轩,Chola Cosmas,许颖珏,锡建中,陈辉,许利军,王德贺,郝二英,周荣艳.  中国饲料. 2019(01)
[5]不同品种亚麻籽组成及抗氧化特性分析[J]. 禹晓,黄沙沙,程晨,黄凤洪,邓乾春,黄庆德.  中国油料作物学报. 2018(06)
[6]不同产地亚麻籽冷榨油脂肪酸的GC-MS分析[J]. 廖丽萍,肖爱平,冷鹃,刘亮亮,梅时勇.  中国麻业科学. 2018(05)
[7]不同产地冷榨亚麻籽油的脂质组成比较[J]. 周洋,黄健花,金青哲,王兴国.  中国油脂. 2018(09)
[8]亚麻籽分离蛋白的制备及其主要抗营养因子研究[J]. 孔慧广,田少君.  食品安全质量检测学报. 2018(06)
[9]不同产地亚麻籽含油率及亚麻籽油脂肪酸组成的研究[J]. 张晓霞,尹培培,杨灵光,范航,孙立炜,刘玉军.  中国油脂. 2017(11)
[10]亚麻仁饼(粕)在畜禽饲料应用中的研究进展[J]. 金鑫燕,荆秀芳,吴海玥,郝力壮,常禧,赵婷静.  中国农业大学学报. 2017(11)

博士论文
[1]亚麻油与棕榈油的混合添加及亚麻籽对绒山羊体组织n-3长链多不饱和脂肪酸生成的影响及机理[D]. 王雪.内蒙古农业大学 2019

硕士论文
[1]制油工艺对亚麻籽饼粕酚类化合物含量及其抗氧化性能的影响[D]. 于丛丛.江南大学 2019
[2]产β-葡萄糖苷酶菌株的筛选鉴定及亚麻籽饼粕脱毒工艺的研究[D]. 李晨辉.兰州大学 2017
[3]奶牛常用饲料蛋白质和氨基酸小肠消化率的评价[D]. 周荣.中国农业科学院 2011
[4]亚麻籽中多不饱和脂肪酸在猪不同组织中的富集规律及对猪胴体品质的影响[D]. 刘则学.华中农业大学 2006



本文编号：3420054