乌骨鸡黑色素氧化降解产物的液相分离及其电喷雾质谱解析
发布时间：2021-10-08 03:43
乌骨鸡的滋补药用价值功效物质基础是乌骨鸡黑色素。现阶段的科学理论研究并未清楚地阐明乌骨鸡黑色素的化学结构。由于黑色素的稳定性,给其结构研究带来不便,采用化学降解法可以获得黑色素的可溶性降解产物。目前,化学降解法是研究黑色素结构的一种方法。本研究采用NaOH-H202化学氧化方法的方法降解乌骨鸡黑色素,打断乌骨鸡黑色素可能具有的聚合结构,以期获得可溶性的小分子降解产物,并对其黑色素降解物进行高效液相色谱法的分离和电喷雾质谱的结构解析,目的在于初步探索乌骨鸡黑色素的结构组成,为进一步研究乌骨鸡黑色素的结构提供科学借鉴和理论参考。本研究的主要内容和结论如下:1.采用NaOH-H202作为乌骨鸡黑色素的降解方法。其方法为:以pH=12 NaOH溶液为反应介质,反应时匀速加入体积分数为3.4%H202,90 ℃反应24 h。,降解产物丙酮上清液的质量含量占降解前黑色素质量数的8%。F样在365 nm紫外下具有荧光,硅胶板薄层显色后发现,F样中存在有机酸,氨基酸及肽类物质。2.在水-乙腈体系的流动相梯度洗脱的条件下,F获得了较好的分离,色谱图上可以看到13个色谱峰,其中4个色谱峰分离较好,并对其4...
【文章来源】：南昌大学江西省 211工程院校
【文章页数】：73 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
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图３．２?０．２５％
【参考文献】：
期刊论文
[1]飞行时间质谱分析技术在植物药研究中的应用进展[J]. 邓鸣,蒋受军,朱斌. 华西药学杂志. 2013(01)
[2]泰和乌骨鸡活性肽对5-氟尿嘧啶诱导HSF细胞损伤的保护作用[J]. 田颖刚,王春艳,黄宇玫,廖春艳,张盼,朱胜,乔娟娟. 食品工业科技. 2012(21)
[3]基质辅助激光解析电离飞行时间质谱技术在病原真菌检验中的应用进展[J]. 张超,廖万清. 中国真菌学杂志. 2012(05)
[4]液质联用技术在药物的有关物质分析中的应用[J]. 雷勇胜,宋丽明,蒋庆峰. 现代仪器. 2011(04)
[5]基质辅助激光解析电离飞行时间质谱法测定大蒜寡糖和多糖分子质量分布[J]. 黄雪松,阎凤超,吴建中. 食品科学. 2011(02)
[6]浅谈如何开发和验证高效液相色谱检测方法[J]. 李晓敏. 现代测量与实验室管理. 2010(06)
[7]LC/MS技术在发现和鉴定药物中有关物质的应用[J]. 王鹏远,张金兰. 质谱学报. 2010(06)
[8]泰和乌骨鸡与AA肉鸡的肌肉品质测定比较[J]. 潘珂,梅玉成,魏金钢. 江西畜牧兽医杂志. 2010(03)
[9]反相C18液相色谱柱选择性理论及其应用[J]. 张伟清,胡昌勤. 药学学报. 2010(05)
[10]高效液相色谱的色谱柱的类型和流动相的选择方法[J]. 徐红,侯健. 计量与测试技术. 2010(02)
博士论文
[1]复杂基质样品的电喷雾萃取电离质谱分析理论与应用研究[D]. 丁健桦.吉林大学 2011
[2]电子轰击和电喷雾电离源有机质谱裂解规律的量子化学解析[D]. 欧阳永中.中南大学 2010
[3]有机化合物在电喷雾串联质谱中的质子转移以及裂解机理的研究[D]. 胡楠.浙江大学 2010
[4]电喷雾质谱在精细有机化学品研究中的应用[D]. 张蓉.大连理工大学 2009
[5]中药复杂成分样品的电喷雾质谱分析方法研究[D]. 孙明谦.北京中医药大学 2009
[6]综合质谱法对生物活性多肽解析表征的研究[D]. 贾辰熙.天津大学 2010
[7]高效液相色谱快速检定系统的建立及环保型高效液相色谱仪的可行性研究[D]. 姚静.中国协和医科大学 2007
[8]液相色谱—质谱联用方法的研究及其在蛋白质组分析中的应用[D]. 周虎.中国科学院研究生院（上海生命科学研究院） 2007
[9]电喷雾质谱及其联用技术在药物分析中的应用[D]. 周慧.浙江大学 2005
硕士论文
[1]乌骨鸡黑色素的提取、降解及降解产物的分离与分析[D]. 朱胜.南昌大学 2012
[2]高效液相色谱及样品前处理技术在中草药和食品分析中的应用研究[D]. 姜兰芳.西南大学 2011
[3]LC/MS技术在药物相关物质及尿液修饰核苷分析中的应用[D]. 陈俊苗.郑州大学 2011
[4]食品中罗丹明类染料的高效液相色谱及高效液相色谱—串联质谱分析方法的研究[D]. 胡侠.大连理工大学 2010
[5]解吸附电喷雾质谱用于食品污染物直接分析的研究[D]. 林子青.清华大学 2010
[6]优化的反相高效液相色谱法检测能量代谢物质方法的建立和应用[D]. 练雯.广州医学院 2009
[7]高效液相色谱法在食品分析和药物分析中的应用研究[D]. 辛丹敏.西南大学 2009
[8]液相色谱—质谱在保健食品功效成分和违禁药物分析中的应用研究[D]. 朱小兰.湖南师范大学 2004
[9]蛋白质的电喷雾串联质谱法分析和鉴定[D]. 范春明.湖南师范大学 2004
本文编号：3423366
【文章来源】：南昌大学江西省 211工程院校
【文章页数】：73 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
图２．２?Ｆ样的薄层显色结果??Ｆｉｇ．?２．２?ｔｈｅ?ｒｅｓｕｌｔ?ｏｆ?ＴＬＣ?ｓｐｒａｙｓ?ｒｅａｇｅｎｔｓ．??
时间／ｍｍ?Ａ?０．０１％甲酸－１０％甲醇／％?Ｂ?１０％甲醇／％??０＾９?０?１００??９－１０?１０?９０??１０－２０?１０?９０??２０－２１?２０?８０??２１－３１?２０?８０??３１－３２?３０?７０??３２－４２?３０?７０??４２－４３?４０?６０??４３－５３?４０?６０??５３－５４?５０?５０??５４－６４?６０?４０??６４－６５?７０?３０??６５－７５?７０?３０??７５－７６?８０?２０??７６－８６?８０?２０??８６－８７?９０?１０??８７－９７?９０?１０??９７－９８?１００?０???９８－１０８?１００?０???在该液相分离条件下，甲醇保持１０％不变，甲酸在０－１０８?ｍｍ内，由０??变至０．０］％。其对应的色谱图如下：??
图３．２?０．２５％
【参考文献】：
期刊论文
[1]飞行时间质谱分析技术在植物药研究中的应用进展[J]. 邓鸣,蒋受军,朱斌. 华西药学杂志. 2013(01)
[2]泰和乌骨鸡活性肽对5-氟尿嘧啶诱导HSF细胞损伤的保护作用[J]. 田颖刚,王春艳,黄宇玫,廖春艳,张盼,朱胜,乔娟娟. 食品工业科技. 2012(21)
[3]基质辅助激光解析电离飞行时间质谱技术在病原真菌检验中的应用进展[J]. 张超,廖万清. 中国真菌学杂志. 2012(05)
[4]液质联用技术在药物的有关物质分析中的应用[J]. 雷勇胜,宋丽明,蒋庆峰. 现代仪器. 2011(04)
[5]基质辅助激光解析电离飞行时间质谱法测定大蒜寡糖和多糖分子质量分布[J]. 黄雪松,阎凤超,吴建中. 食品科学. 2011(02)
[6]浅谈如何开发和验证高效液相色谱检测方法[J]. 李晓敏. 现代测量与实验室管理. 2010(06)
[7]LC/MS技术在发现和鉴定药物中有关物质的应用[J]. 王鹏远,张金兰. 质谱学报. 2010(06)
[8]泰和乌骨鸡与AA肉鸡的肌肉品质测定比较[J]. 潘珂,梅玉成,魏金钢. 江西畜牧兽医杂志. 2010(03)
[9]反相C18液相色谱柱选择性理论及其应用[J]. 张伟清,胡昌勤. 药学学报. 2010(05)
[10]高效液相色谱的色谱柱的类型和流动相的选择方法[J]. 徐红,侯健. 计量与测试技术. 2010(02)
博士论文
[1]复杂基质样品的电喷雾萃取电离质谱分析理论与应用研究[D]. 丁健桦.吉林大学 2011
[2]电子轰击和电喷雾电离源有机质谱裂解规律的量子化学解析[D]. 欧阳永中.中南大学 2010
[3]有机化合物在电喷雾串联质谱中的质子转移以及裂解机理的研究[D]. 胡楠.浙江大学 2010
[4]电喷雾质谱在精细有机化学品研究中的应用[D]. 张蓉.大连理工大学 2009
[5]中药复杂成分样品的电喷雾质谱分析方法研究[D]. 孙明谦.北京中医药大学 2009
[6]综合质谱法对生物活性多肽解析表征的研究[D]. 贾辰熙.天津大学 2010
[7]高效液相色谱快速检定系统的建立及环保型高效液相色谱仪的可行性研究[D]. 姚静.中国协和医科大学 2007
[8]液相色谱—质谱联用方法的研究及其在蛋白质组分析中的应用[D]. 周虎.中国科学院研究生院（上海生命科学研究院） 2007
[9]电喷雾质谱及其联用技术在药物分析中的应用[D]. 周慧.浙江大学 2005
硕士论文
[1]乌骨鸡黑色素的提取、降解及降解产物的分离与分析[D]. 朱胜.南昌大学 2012
[2]高效液相色谱及样品前处理技术在中草药和食品分析中的应用研究[D]. 姜兰芳.西南大学 2011
[3]LC/MS技术在药物相关物质及尿液修饰核苷分析中的应用[D]. 陈俊苗.郑州大学 2011
[4]食品中罗丹明类染料的高效液相色谱及高效液相色谱—串联质谱分析方法的研究[D]. 胡侠.大连理工大学 2010
[5]解吸附电喷雾质谱用于食品污染物直接分析的研究[D]. 林子青.清华大学 2010
[6]优化的反相高效液相色谱法检测能量代谢物质方法的建立和应用[D]. 练雯.广州医学院 2009
[7]高效液相色谱法在食品分析和药物分析中的应用研究[D]. 辛丹敏.西南大学 2009
[8]液相色谱—质谱在保健食品功效成分和违禁药物分析中的应用研究[D]. 朱小兰.湖南师范大学 2004
[9]蛋白质的电喷雾串联质谱法分析和鉴定[D]. 范春明.湖南师范大学 2004
本文编号：3423366
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