菌糠饲料对肉牛消化代谢和生产性能的影响

发布时间：2017-05-03 14:06

  本文关键词：菌糠饲料对肉牛消化代谢和生产性能的影响，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：为研究菌糠对肉牛生产性能、瘤胃发酵、消化代谢和血清生化指标的影响,试验选取36月龄健康、体重相近的西门塔尔牛(444.61±4.87kg)20头随机分为两组,对照组(CS)日粮为玉米秸秆青贮和混合精料,试验组(FB)日粮为菌糠颗粒饲料,进行为期60 d的饲养试验。结果表明：①饲养试验对照组的干物质采食量和平均日增重显著高于试验组(P0.05),饲料转化效率显著低于试验组(P0.05)。选取2.5岁健康、体重相近(482±13.65 kg)的晋南瘘管牛4头,采用交叉试验设计,进行两期共30 d的消化代谢试验,分别以玉米秸秆青贮+混合精料和菌糠颗粒饲料作为日粮,研究菌糠饲料对肉牛瘤胃发酵、消化代谢以及血液生化指标的影响。结果表明：①试验组瘤胃液pH、总挥发性脂肪酸(TVFA)产量、异丁酸、丁酸和氨态氮浓度均显著低于对照组(P0.05)。②试验组菌糠颗粒饲料和菌糠原料在瘤胃内干物质(DM)、有机物(OM)和粗蛋白(CP)的快速降解部分(a)值显著降低(P0.05),中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的慢速降解部分(b)值显著降低(P0.05),降解常数(c)差异不显著,对照组菌糠原料的DM和NDF的有效降解率(P)显著高于试验组(P0.05)。③试验组牛瘤胃液纤维酶、蛋白酶和淀粉酶活性均有不同程度降低,其中淀粉酶活性显著降低(P0.05)。④试验组与对照组肉牛尿嘌呤衍生物浓度,吸收嘌呤和微生物蛋白合成差异不显著(P0.05)。⑤试验组DM、OM、CP和无氮浸出物(NFE)的表观消化率显著低于对照组(P0.05)。⑥对照组血清总蛋白(TP)浓度显著高于试验组(P0.05),尿素氮(SUN)和碱性磷酸酯酶(ALP)显著低于试验组(P0.05)。结果提示,菌糠对肉牛生产性能的作用近似于玉米秸秆青贮,但对瘤胃发酵和血清生化指标的影响低于玉米秸秆青贮。
【关键词】：菌糠 肉牛 生产性能 瘤胃发酵 消化代谢 血清生化指标
【学位授予单位】：山西农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：S823.5
【目录】：

• 缩写词表（Abbreviations)5-7
• 摘要7-8
• 前言8-17
• 1 菌糠的资源现状8-10
• 2 菌糠的营养价值及安全性评价10-12
• 3 菌糠饲料对反刍动物生产性能的影响12-13
• 4 菌糠饲料对反刍动物瘤胃发酵的影响13-15
• 5 菌糠饲料对反刍动物消化代谢的影响15
• 6 菌糠饲料对反刍动物血清生化指标的影响15
• 7 研究目的及意义15-17
• 材料与方法17-21
• 1 试验动物和试验设计17
• 2 试验日粮及饲养管理17-18
• 3 样品采集与分析测定18-20
• 4 数据处理及统计分析20-21
• 结果与分析21-27
• 1 菌糠颗粒饲料对肉牛生产性能的影响21
• 2 菌糠颗粒饲料对肉牛瘤胃发酵的影响21-25
• 3 菌糠颗粒饲料对肉牛消化代谢的影响25
• 4 菌糠颗粒饲料对肉牛血清生化指标的影响25-27
• 讨论27-34
• 1 菌糠颗粒饲料对肉牛生产性能的影响27-28
• 2 菌糠颗粒饲料对肉牛瘤胃发酵的影响28-32
• 3 菌糠颗粒饲料对肉牛消化代谢的影响32
• 4 菌糠颗粒饲料对肉牛血清生化指标的影响32-34
• 结论34-35
• 参考文献35-39
• Abstract39-41
• 附录41-51
• 致谢51

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本文编号：343148