用于同时测定动物源性食品中磺胺类和氟喹诺酮类药物残留的QuEChERS-UPLC-MS/MS方法建立

发布时间：2021-11-04 07:09

　　QuEChERS法作为一种新型的样品处理技术,被广泛的应用在农药的多残留检测当中。磺胺类药物和喹诺酮类药物作为两种价格低廉的抗菌药物在畜禽养殖中广泛大量的使用。但是在养殖过程中存在着药物的滥用、误用及不遵守休药期规定等现象,造成很多动物源性食品中残存各种药物及药物的代谢物,从而对人的身体健康构成威胁或直接造成损害。现有的磺胺类和喹诺酮类抗菌药物的快速检测方法有酶联免疫法和免疫受体法,但在精确定量定性方面尚显不足。现有国家标准和农业行业标准中的液相色谱法及液相色谱串联质谱法可用于单独检测喹诺酮类或磺胺类药物,但样品前处理方法操作繁琐,并且不能同时检出这两类抗菌药物,所以制定一种快速、准确、高效并且可以同时测定动物性食品中这两类药物残留的检测方法尤为必要,本实验在已有的研究基础上建立了可用于同时测定动物源性食品中磺胺类和氟喹诺酮类药物残留的QuEChERS-UPLC-MS/MS方法。本研究首先建立了样品的前处理方法——QuEChERS方法,该法采用先进的萃取技术,可快速有效地完成样品净化过程。动物组织样品5g,置于DisQuE萃取管中,加入内标工作液100L、陶瓷均质子一枚和乙腈20mL,... 

【文章来源】：南京农业大学江苏省 211工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：61 页

【学位级别】：硕士

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目录
摘要
ABSTRACT
引言
第一章 文献综述
    1 样品处理方法——QuEChERS法简介
        1.1 QuEChERS法
        1.2 QuEChERS的应用现状
        1.3 QuEchERS法优点
        1.4 QuEChERS法应用前景
    2 磺胺类药物和喹诺酮类药物简介
        2.1 喹诺酮类药物简介
        2.2 磺胺类药物简介
    3 动物源食品中兽药残留的检测方法现状
        3.1 分离方法
        3.2 检测方法
    4 动物源食品中磺胺类药物与喹诺酮类药物残留的现有检测方法
        4.1 磺胺类药物残留检测方法
        4.2 喹诺酮类药物残留检测方法
        4.3 同时测定磺胺类药物和喹诺酮类药物残留方法
第二章 用于同时测定动物源性食品中磺胺类和氟喹诺酮类药物残留的QuEChERS-UPLC-MS方法研究
    1 仪器与试剂
    2 标准溶液配制
        2.1 标准储备液配制
        2.2 工作液配制
    3 样品处理
    4 UPLC-MS/MS分析
        4.1 超高效液相色谱条件
        4.2 质谱条件
    5 结果
        5.1 牛乳样品的检测
        5.2 鸡蛋样品的检测
        5.3 蜂蜜样品的检测
        5.4 猪肉样品的检测
    6 讨论与结论
        6.1 前处理优势
        6.2 采用UPLC检测
        6.3 结论
参考文献
全文结论
致谢



本文编号：3475250