利用DHI数据分析不同因素对牛奶质量的影响

发布时间：2021-11-23 00:14

　　奶牛生产性能测定技术（DHI）已经被奶业界公认为一项成熟而先进的技术,也叫奶牛群体改良体系,它是对奶牛乳成分和奶牛泌乳性能的测定。乳成分及体细胞数是DHI分析中的重要指标,乳脂和乳蛋白是决定原料奶质量的关键性指标,体细胞数则可以直接测量牛奶质量和奶牛乳房健康状况。因此了解影响乳成分及体细胞数的因素,对提高原料奶质量至关重要。本研究的目的是分析季节、胎次、日产奶量和月份对奶牛乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、乳尿素氮和体细胞数的影响。试验收集了内蒙古呼和浩特市托克托县某奶牛场2019年1月～2019年12月（12个月）23453条DHI测定数据,利用SPSS软件分析了季节、胎次、日产奶量和月份对乳成分及体细胞数的影响,并对其乳成分及体细胞数间的相关性进行了研究。结果表明:季节效应、月份效应、胎次效应、日产奶量效应对乳脂肪率、乳蛋白率均有极显著影响（P<0.001）;季节效应对尿素氮有极显著影响（P<0.001）,对乳糖率、体细胞数均有显著影响（P<0.05）;胎次效应、日产奶量效应对乳糖率、体细胞数均有极显著影响（P<0.001）;日产奶量效应对尿素氮有极显著影响（P&l... 

【文章来源】：内蒙古农业大学内蒙古自治区

【文章页数】：42 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图１?ＤＨＩ报表??１．４．２．１日产奶量??

?内蒙古农业大学农业硕士学位论文??１３??１．５研究内容??收集内蒙古呼和浩特市托克托县某规模化优质牧场２０１９年１月－１２月２３４５３??条ＤＨｒ测定数据，应用ｓｐｓｓ软件分析影响牛奶质量指标——乳成分及体细胞数??的因素，从而减少不必要因素对乳成分及体细胞数的影响，进而达到提高牛奶品??质的目的。??１．６技术路线??本实验技术路线图如下图：??利用ＤＨＩ数据分析不同因??素对牛奶质量的影响??＼??／???＾?；????Ｙ???ｊｊ???牛群资料收集｜￣奶样采集￣｜ｆ?ＤＨＩ测定数据收集??Ｖ?？?＼??／?????Ｉ????４?ＤＨＩ数据分析．?Ｖ???■－?＾??季节?日产奶量?胎次?月份???ｙ??Ｔ???１?＾?［???▼???乳脂率Ｉｆ乳蛋白率乳糖率１１尿素氣１１体细胞数??????????????＾?一１?＾??提髙牛奶品质??＞?」??图２技术路线??

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【参考文献】：
期刊论文
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硕士论文
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本文编号：3512724