福建省出口蛋鸭养殖场良好农业规范应用及对策研究

发布时间：2021-12-30 00:51

　　本文针对福建省13家出口蛋鸭养殖场应用良好农业规范情况进行调查研究，并从蛋鸭养殖场的场址、设施、设备，员工健康、安全与福利，蛋鸭种源、标识和追溯，饲料和饮水管理，鸭舍、设施和饲养，蛋鸭健康，兽药管理，病死蛋鸭的处理，蛋鸭配送与屠宰，残留监控，应急程序，废弃物和污染物的管理、回收和再利用，环境保护，有效使用能源，文件化的质量管理体系等15个方面，74个项目与出口蛋鸭养殖场现有管理要求和实施情况进行比较分析，发现在蛋鸭种源、标识和追溯，饲料和饮水管理，兽药管理，残留监控等4个方面与标准的要求一致，同时在其它11个方面共存在36个问题或差距，其中涉及良好农业规范标准且与现有出口蛋鸭养殖场管理要求存在差异的，有32个；涉及对现有管理要求落实不到位的，有4个。具体调查结果如下：（1）出口蛋鸭养殖场的管理与良好农业规范标准要求相比存在的问题或差距共有36个，主要集中在文件和制度的制订和完善，员工健康、安全与福利，环境保护，废弃物管理等方面，共有24个，占66.7%。而这些差距也是目前我国出口食品农产品种植养殖场面临的共性问题。（2）出口蛋鸭养殖场具备了实施良好农业规范管理的条件。蛋鸭养殖场选址较合... 

【文章来源】：福建农林大学福建省

【文章页数】：72 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

养殖场位置图

废弃物随地丢弃

戏水区水质不良

【参考文献】：
期刊论文
[1]良好农业规范在蜜蜂养殖生产中的应用[J]. 郑玉艳,张士胜,洪登华,陶学明.  蜜蜂杂志. 2012(07)
[2]世界主要国家良好农业规范标准体系比较与借鉴研究[J]. 唐茂芝,乔东,葛红梅,王茂华,刘春青.  中国标准化. 2012(02)
[3]良好农业规范在我国农产品贸易中的执行力研究[J]. 滕静涛.  安徽农业科学. 2011(30)
[4]推广良好农业规范（GAP）存在问题及其对策研究[J]. 李东山.  质量技术监督研究. 2011(05)
[5]生猪养殖良好农业规范关键控制点研究[J]. 王吉谭.  饲料工业. 2011(19)
[6]良好农业规范在畜禽养殖中的建立与实施[J]. 徐晶,张伟龙,姜雯.  黑龙江畜牧兽医. 2011(18)
[7]探析良好农业规范（GAP）在农产品企业的应用[J]. 李东山.  福建农业科技. 2011(01)
[8]日本良好农业规范的实践与启示[J]. 陈廷贵,黄波.  世界农业. 2010(05)
[9]欧盟低碳农业实践探讨——以良好农业规范（GAP）为例[J]. 黄敏,朱臻.  世界农业. 2010(04)
[10]推行良好农业规范管理提升牛奶质量安全[J]. 张军民,张书义,邓丽青,赵青余,王加启.  中国农业科技导报. 2010(01)

博士论文
[1]绿色壁垒对我国蔬菜出口和生产的影响[D]. 张涛.南京农业大学 2004

硕士论文
[1]良好农业规范（GAP）在我国奶牛场的建立及对原料奶产量和质量影响效果应用研究[D]. 李栋.新疆农业大学 2006



本文编号：3557154