饲用枯草芽孢杆菌SR096产孢培养基及培养条件的优化

发布时间：2022-01-01 10:25

　　试验旨在为了降低枯草芽孢杆菌SR096的工业生产成本和提高发酵液的芽孢含量,采用单因素试验和响应面法试验设计对菌株SR096的培养条件和发酵培养基组分优化,优化后的培养基组分为:葡萄糖7.5 g/L、玉米粉15.7 g/L、黄豆粉45.0 g/L、柠檬酸钠4.5 g/L、碳酸钙2.0 g/L、硫酸镁1.0 g/L,经验证在5 L发酵罐中以接种量3%、37℃、250 r/min条件下培养30 h,枯草芽孢杆菌SR096发酵液的活菌含量为1.67×10¹⁰ CFU/mL,芽孢含量为1.56×10¹⁰ CFU/mL,芽孢率为93.3%,为枯草芽孢杆菌SR096后期的产业化放大和推广应用奠定基础。 

【文章来源】：饲料研究. 2020,43(03)北大核心

【文章页数】：5 页

【部分图文】：

碳源对菌株SR096发酵液活菌含量和芽孢含量的影响

图1 碳源对菌株SR096发酵液活菌含量和芽孢含量的影响考察不同碳源对SR096发酵液活菌含量和芽孢含量的影响。由图1可知，SR096利用速效碳源（蔗糖或葡萄糖）和缓效碳源（淀粉或玉米粉）发酵生长繁殖在生物活菌数差异不显著（P<0.10），以缓效碳源玉米粉为培养基碳源时芽孢率较高。考虑在工业化生产中原料成本，将葡萄糖与玉米粉按质量比为1:1混合的复配碳源为15 g/L时，芽孢含量与芽孢率均高于其他碳源。

不同无机盐对菌株SR096发酵液活菌含量和芽孢含量的影响

【参考文献】：
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本文编号：3562180