月桂酸单甘酯的生理功能及在动物生产中应用的研究进展

发布时间：2022-01-06 08:17

　　近年来,抗生素在畜牧业中的过度使用导致细菌产生耐药性和抗生素残留,已严重影响到人类和畜禽的健康,因此,迫切需要抗生素替代策略应用于动物生产中。月桂酸单甘酯是一种具有多种生理功能的添加剂,且无毒副作用,是一种绿色、安全的抗生素替代品。本文就月桂酸单甘酯的生理功能及在动物生产中的应用进行综述,为研究月桂酸单甘酯在动物生产中的应用提供理论参考。 

【文章来源】：中国畜牧杂志. 2020,56(12)北大核心

【文章页数】：7 页

【部分图文】：

GML的分子结构

【参考文献】：
期刊论文
[1]饲粮中添加月桂酸单甘油酯对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清生化指标以及小肠形态的影响（英文）[J]. Min-jie ZHAO,Hai-ying CAI,Meng-yun LIU,Ling-li DENG,Yang LI,Hui ZHANG,Feng-qin FENG.  Journal of Zhejiang University-Science B（Biomedicine & Biotechnology）. 2019(11)
[2]某规模化猪场猪流行性腹泻的诊治和防控措施[J]. 林观谊.  福建畜牧兽医. 2018(02)
[3]月桂酸单甘油酯及其复配物对食品腐败菌的抑菌特性[J]. 张希,阙斐,宗红,宋飞,张辉,冯凤琴.  中国食品学报. 2016(05)
[4]不同剂量中链脂肪酸甘油酯在断奶仔猪中的应用与效益分析[J]. 丁华珍,赵鑫,王益军,蒋向君,贺燕.  饲料博览. 2016(05)
[5]月桂酸单甘油酯抑菌机理、影响因素及其复配体系的抑菌特性[J]. 蒋增良,张辉,杜鹃,冯凤琴.  中国食品学报. 2016(03)
[6]椰子油和单月桂酸甘油酯对断奶仔猪生产性能及粪便微生物的影响[J]. 李涛,王春维,万志友,房一粟,祝爱侠.  粮食与饲料工业. 2013(06)
[7]中链脂肪酸对新生仔猪成活率和增重的作用[J]. 朱成林,孙家鹏.  新疆畜牧业. 2000(S1)
[8]单甘酯及其在食品工业中的应用[J]. 邹中华.  粮食加工. 1988(03)

博士论文
[1]基于微生物组学和代谢组学研究月桂酸单甘油酯对生长和健康的作用机制[D]. 蒋增良.浙江大学 2018

硕士论文
[1]α-单月桂酸甘油酯对仔猪免疫功能及猪繁殖与呼吸综合征病毒的影响研究[D]. 郭锡钦.浙江农林大学 2019
[2]单月桂酸甘油酯在肉鸡和蛋鸡饲粮中的应用研究[D]. 刘梦芸.浙江大学 2018
[3]单月桂酸甘油酯在冷鲜肉保鲜中的应用研究[D]. 宋飞.山东轻工业学院 2012
[4]非水相酶催化合成脂肪酸酯及其抗菌性的研究[D]. 李更更.江南大学 2008
[5]3个品种鸭生长、肉用性能及肉品质特征与差异研究[D]. 杨伟平.甘肃农业大学 2006



本文编号：3572105