蛋鸡饲料黄曲霉毒素风险控制的研究进展

发布时间：2022-01-11 18:31

　　黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉产生的一组次生代谢产物,在动物饲料中广泛存在,是禽类饲料质量安全重点关注的风险因子。黄曲霉毒素在饲料中的污染会引起蛋鸡生产性能和蛋品质降低,并以残留的形式随食物链传递威胁人类食品安全。本文对饲料中黄曲霉毒素的毒性、生成代谢、污染现状、防控技术进行了综述,旨在为蛋鸡饲料中黄曲霉毒素的防控提供参考。 

【文章来源】：中国饲料. 2020,(19)北大核心

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
1 黄曲霉毒素的毒性、产生及代谢
    1.1 黄曲霉毒素的毒性
    1.2 黄曲霉毒素的产生
    1.3 黄曲霉毒素在蛋鸡体内的代谢
2 蛋鸡饲料黄曲霉毒素的污染现状
    2.1 蛋鸡饲料中黄曲霉毒素的限量
    2.2 蛋鸡饲料中黄曲霉毒素的污染情况
3 黄曲霉毒素的防控技术
    3.1 加强饲料原料的种植、收割和储存管理
    3.2 加强原料及配合饲料的质量检测
    3.3 原料及配合饲料的脱毒方法
    3.4 黄曲霉毒素污染预警技术的应用
4 小结


【参考文献】：
期刊论文
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[2]2015—2018年12种植物性饲料原料中黄曲霉毒素B1污染状况调查分析[J]. 高平,黄志伟,赵盼盼.  粮食与饲料工业. 2019(07)
[3]黄曲霉毒素降解技术及其降解产物研究进展[J]. 莫紫梅,袁光蔚,陈宁周,郑娟梅,王警,王海波.  食品研究与开发. 2019(02)
[4]黄曲霉毒素的脱毒研究进展[J]. 王婧莹,王琢,闫培生.  中国农业科技导报. 2019(04)
[5]奶牛饲料中黄曲霉毒素风险控制的研究进展[J]. 王赞,吴天佑,王文丹,苏衍菁.  中国奶牛. 2018(07)
[6]2017年21省市饲料及饲料原料霉菌毒素污染状况分析[J]. 黄俊恒,黄广明.  养猪. 2018(03)
[7]饲料霉变对蛋鸡的影响及预防措施[J]. 曹金元,郭虹彩,张浩.  养殖与饲料. 2018(01)
[8]2017年上半年我国部分地区饲料及饲料原料中霉菌毒素的污染状况分析[J]. 刘凤芝,李锋,王永丽.  粮食与饲料工业. 2017(11)
[9]2016年山东省饲料中黄曲霉毒素B1污染状况调查[J]. 徐进栋,朱连勤.  饲料工业. 2017(20)
[10]黄曲霉毒素对畜禽的毒性及防控技术研究进展[J]. 熊江林,周华林,王宗俊,熊力力,吴灵英.  家畜生态学报. 2017(02)

硕士论文
[1]基于色敏传感器—可见/近红外光谱技术的小麦霉变检测研究[D]. 严松.江苏大学 2018



本文编号：3583255