富铬酵母对热应激奶牛生产性能、血液指标、瘤胃菌群结构及代谢物的影响

发布时间：2022-01-12 05:09

　　本研究旨在评估饲粮中添加适宜剂量富铬酵母（Chromium yeast,CY）对热应激条件下泌乳中期荷斯坦奶牛生产性能、血液指标、血浆和牛奶中微量元素含量、血浆代谢物、瘤胃微生物多样性变化及代谢产物的影响,为CY在热应激奶牛生产中的应用提供科学根据。具体内容如下:试验一:评估不同剂量CY对热应激条件下泌乳中期荷斯坦奶牛生产性能、抗氧化能力、免疫功能以及血浆和牛奶中微量元素含量的影响。选择24头健康状况良好的中国荷斯坦奶牛,随机分为4组,每组6头。对照组（CON）无添加,试验组分别在基础饲粮中添加0.18、0.36和0.54 mg Cr/kg DM CY。试验期10周,包括预饲期2周。结果表明:（1）添加CY可以线性降低热应激奶牛的呼吸频率和直肠温度（P<0.05）。（2）补充CY线性增加了泌乳奶牛干物质采食量和牛奶中的乳糖含量（P<0.05）。（3）随着CY添加剂量的增加,血清中胰高血糖素、催乳素含量增加,谷胱甘肽过氧化物酶,超氧化物歧化酶的活性和总抗氧化能力升高,但尿素氮、白蛋白和丙二醛含量显著下降（P<0.05）。（4）添加CY显著降低了血清中IL-2,IL-4和... 

【文章来源】：中国农业科学院北京市

【文章页数】：77 页

【学位级别】：硕士

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技术路线

中国农业科学院硕士学位论文第三章基于UPLC-MS技术研究富铬酵母对热应激奶牛血浆代谢物的影响223.3数据分析试验数据采用SAS9.4软件MIXED模块进行统计分析。统计模型中包含试验牛的随机因素和试验处理的固定因素。采用Turkey’s法进行多重比较；采用线性和二次多重比较评价CY添加剂量的影响。P<0.05表示差异显著，0.05≤P<0.10表示差异有显著趋势。血浆代谢组采用UPLC-Q-ExactiveMS技术结合数据依赖采集方式对样本进行全谱分析，同时获得一级质谱和二级质谱数据，随后采用CompoundDiscoverer3.04软件对数据进行峰提取和代谢物鉴定，并使用SIMCA5软件对质谱数据进行多维统计分析。3.4试验结果3.4.1环境指标的监测及奶牛热应激状态的判定由图3-1可知，本试验期间THI均大于72。这说明本试验环境中泌乳奶牛已处于热应激状态。图3-1牛舍温湿度指数变化曲线Fig3-1Temperatureandhumidityindexcurveofcattlehouse饲粮添加CY对奶牛生理指标的影响见表3-2。如表3-2所示，Cr组热应激奶牛RR有降低的趋势（P=0.08）。CY对RT无显著影响（P>0.05）。表3-2富铬酵母对热应激奶牛生理指标的影响Table3-2Effectsofchromiumyeastonphysiologicalindexesofheat-stressedcows项目ItemsCONCYSEMP值（P-value）直肠温度RT/℃39.6039.420.0880.17呼吸频率RR/(bpm)79.3373.172.2370.083.4.2富铬酵母对热应激奶牛生产性能的影响饲粮添加CY对热应激奶牛DMI、产奶量和乳成分的影响见表3-3。如表3-3所示，CY组热应激奶牛DMI显著高于CON组（P<0.05）。CY组热应激奶牛乳蛋白含量有升高的趋势（P=0.07）。CY对热应激奶牛产奶量、乳成分和SCC无显著影响（P>0.05）。

PLS-DA得分图


本文编号：3584159