日粮添加叶黄素对奶牛泌乳性能和乳品质的影响

发布时间：2022-01-20 05:19

　　叶黄素是一种重要的抗氧化剂，为类胡萝卜家族的一员，广泛存在于蔬菜、花卉、水果、藻类等植物中。其在提高动物产品的着色能力，增强动物的繁殖性能，改善蛋品质，并在开发功能性食品领域等方面具有广阔的应用前景。本试验旨在研究日粮中添加叶黄素对泌乳奶牛泌乳性能和乳品质的影响。目前，食品及饲料中叶黄素的检测方法主要采用高效液相色谱法，而有关牛奶中叶黄素的检测方法报道很少。本文建立了一种简单、快速、可靠的测定牛奶中叶黄素的新方法，牛奶样品经皂化、蛋白酶解后、正己烷提取，然后经色谱柱分离测定，外标法定量。使用正相硅胶柱（4.6mm×250mm，5μm），以正己烷：乙酸乙酯：异丙醇=65：30：5为流动相，检测波长446nm。该方法加标回收率为94.8%⁹6.3%，相对标准偏差为0.7%，并具有良好的准确度和精密度。通过检测，测得牛奶中叶黄素的含量在0.51⁰.62μg/100mL之间，与国外还有较大差距。通过饲养试验进一步研究了不同添加剂量的叶黄素对中国荷斯坦奶牛生产性能、健康状况及乳品质的影响。试验选用经产的泌乳期健康荷斯坦奶牛60头，随机分为4组，每组15... 

【文章来源】：浙江农林大学浙江省

【文章页数】：55 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

叶黄素的化学结构

素的吸收转运过程界中，叶黄素主要以叶黄素脂肪酸酯的形式存在。叶黄素被高效的水解消化，并释放出游离叶黄素，叶黄素进入胃粒，然后被吸收进入血液中，并在循环系统中转运至靶器功能[12, 13]，如图 1.2。研究表明，叶黄素酯在人体内转化然的过程[14]，人体摄入叶黄素脂肪酸酯后，血液和视网膜显著提高。同时，大量确凿的临床证据表明，在人体的消酯化物系统。

图 2.1 叶黄素的线性曲线Figure 2.1 The standard curves of lutein法的精密度取叶黄素标准溶液（0.025 mg/L）100 μL，重复进样 6 次，测试验结果见表 2-1。试验结果显示，6 次测定叶黄素峰面积的密度较高。表 2.1 精密度的测定结果Table 2.1 The precision of the measurement results1 2 3 4 5 6 ±SD RSD17.8 17.9 17.2 17.8 17.5 17.2 17.6±0.3 1.8


本文编号：3598244